原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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( v& w2 U- o& H# l; X' T对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。
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蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。
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- Q; l6 |% W* o4 _/ Y, r: Q& c简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。
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. E; H5 ?1 p% A香菇蒸虾盏。
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" ]. d6 H+ |; X% N0 L2 z1 T; h/ u******** 香菇蒸虾盏 ********


4 ?: k& P8 g. D; _5 J" H: n材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许
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3 ~; g% y6 q% [' z做法：
1、香菇洗净，去掉香菇蒂
2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
9 x7 F( M7 v. d  ^" O2 d5 w" r3、将处理好的虾泥填入香菇中
4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
1 I2 T4 [3 O5 J  {+ M' h5 ~' x5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可

4 X5 [: |) b2 \% Z' L+ u0 |备注：
/ I$ H% \3 U; J: T1 Z. ?5 L, `虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打


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fatima

又漂亮又好吃