原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

get8686

5 T4 K. Z; ^  s; r( h2 ]
/ Y. ?3 I2 I2 C8 b& v% `# r$ C4 w9 N+ x& c对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。

蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。

7 I: G/ f1 R4 ?8 c简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。

1 s% Q+ M5 r5 ]. {( X香菇蒸虾盏。
* E5 i) o4 H) [



( _+ Q/ }! U3 I' L* X) @
; N2 q& \$ k7 _" _: ^0 N******** 香菇蒸虾盏 ********
: v/ _, Q* M5 a; c, `2 u

2 Y, N0 D4 `& n& g# L材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许

做法：
1、香菇洗净，去掉香菇蒂
2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
4 _( o* E! L" o3 |2 U3 U4 q9 p3、将处理好的虾泥填入香菇中
. C2 k+ e" z6 X9 M& A4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
. c. |( R( Z7 _. K5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可
" l4 B! o9 u9 k/ X- ]/ x
备注：
& ?. Q( V; d, ?+ A$ u虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打
2 {; U7 o8 f- G
9 U0 e# q* v9 q5 O+ `) p
- V4 _0 ?7 a4 l) L' i( e5 R  X
8 Q2 v) _5 R, _+ r
0 n) e# j) S" D
! ^8 G6 {3 M6 Y. p+ }7 m

fatima

又漂亮又好吃