原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。

蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。

简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。
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# e. u- Z: ~8 S* x香菇蒸虾盏。
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******** 香菇蒸虾盏 ********

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材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许

7 L8 u$ C- B  R# H2 d/ W6 t1 g做法：
. X% ]4 e0 N- {% U  G: r1、香菇洗净，去掉香菇蒂
2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
3、将处理好的虾泥填入香菇中
! Q' y( a9 A0 \. B+ ], L# K4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
, x# a; E( @. R& k5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可

备注：
虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打

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fatima

又漂亮又好吃