原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。
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- r" D3 K1 G" [% ^# l蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。

简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。
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. {0 [) u% P8 T# P6 s: v# k香菇蒸虾盏。



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* H) H( I1 q" m" V) H' @! }$ \******** 香菇蒸虾盏 ********


材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许

做法：
- }( o+ ~' u9 M( t1 B7 c1、香菇洗净，去掉香菇蒂
; |* N% u) W$ L2 D+ T6 s4 k5 G2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
3、将处理好的虾泥填入香菇中
/ \, N$ y& @; }# \7 B4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
; |! Y. i7 X# K5 ]" ~* X5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可
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  o/ L3 D+ ?& N, G- S备注：
虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打
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fatima

又漂亮又好吃