原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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0 q3 @6 h8 E1 x; v2 Q7 k- V: t' X对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。

蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。

简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。

香菇蒸虾盏。
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. T* ]' D& e0 N******** 香菇蒸虾盏 ********
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8 ~9 Q* @& n* @+ q4 ^材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许

, y6 G2 n$ T4 c; C* @做法：
1、香菇洗净，去掉香菇蒂
2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
3 Q  D+ ^5 u+ }/ i% o+ D6 G" B+ g3、将处理好的虾泥填入香菇中
4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
. W; O9 H  Z- [; I/ [  i5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可

! P. z. v% _9 [; c2 R* m备注：
# q% g3 v4 \( p5 H  g& x虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打
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) b/ }, d4 a. T' s
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lele2002

看上去真不错。

nxihdgua

junglebell

看上去很不错的说。

1 ^4 f8 ^' G0 P) K1 H# `" v& C6 A虾泥蒸5-6分钟能熟，香菇蒸5-6分钟可能不够吧？估计在放入虾泥之前，香菇要先蒸一下。

vivian_pyx

看着很诱人.

chemets

图片看起来很美味

summer_tina

好主意。。。可以衍生出不同的原料。。。
) Q6 i' a" i* Y6 F" A" Z" `虾打的太碎了，反而口感不好。。

苦咖啡

不错，一定要试试

枫叶678

主意不错

candytree213

这个一看就好吃

amiable

真好。