【香菇鱼片粥】：微笑的力量

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MSN上,一个朋友的签名是: 爱笑的女孩子, 运气都比较好。
虽然我对改变命运没什么想法，但笑总是没人会拒绝的，看到别人笑，自己也会开心起来
# R+ ?6 |( V2 y0 q# |面对别人时保持微笑，很可能会是一个点亮心情的开关
1 n% I; Q% j8 L. a7 ~而这份给予，一分钱都不用花。

$ A5 n% x$ t* N0 T! b* g北京的一些车站设了开心调查牌，已经从南到北走了很多个城市
到目前为止调查的结果中，上海的开心比例最高，差不多55%
可我觉得55%也不能算多。
如果哪天碰到这个调查牌，我一定会在“开心”那里拍下手掌~~~~
也许生活中的烦事压力很多很大，但是面对一个笑脸的时候，你阴郁的心是不是会有些拨云见日般的清爽？
' S( h+ E* G6 [0 O5 @  X也许微笑不会使事情有实质性的改变，但可能让心情在一瞬间放轻松，暂时忘却不快，甚至带动自己的嘴角向上弯起。
2 B5 Y7 x9 f( H% n) u) |由表及里的牵动，微笑的力量，无处不在。
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微笑是最朴素、最实惠、最动人、随时随地都可送出的礼物。
谁都能无限量地送出，可见它的力量有多强大~~~~~
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' l" d& V- u; U; s% U喝一碗笑脸粥，开心地笑起来——哪怕脸上还长了麻子~~~~
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- ~: ]" e0 I' y- H! Y7 e$ f. U) o*********** 香菇鱼片粥 ***********
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. s2 a" O0 ^! [8 r+ g! e- c& S材料：大米150克，鱼肉100克，鲜香菇4朵，芹菜50克，姜丝2克，盐、胡椒粉适量

做法：
1、大米洗净，浸泡一会，放入锅中，加约8倍水煮粥
" Y# K4 O* w, N2、鱼肉切成薄片，放少许盐和胡椒粉腌一会
" {- [" \6 ]) p% {  D3、香菇洗净去蒂，切成片
4、芹菜洗净，切成丁
5、米煮至软烂后，放入香菇片
6、再放入鱼片、姜丝，搅散，煮至粥沸，再煮5分钟
7、倒入芹菜末，略煮片刻即可。最后加少许盐搅拌均匀
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) z7 M6 ?* \9 iTIPS：
1、一般的鱼肉都可以，最好选择鱼刺少的鱼
- u4 w8 I8 X5 x* J+ O3 |2、鱼肉切片尽量切薄些，易熟且口感好
+ c/ _) o- c- N( h* F) J6 O3、如果用泡发的干香菇，泡香菇的水可以用来煮粥，味道更香
- {* V. c, r" o; Y* P' k3 G4、其他煮粥窍门请见这里：一碗白粥
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新月张

顶ding.......

henghengzhu

请问你买的是什么鱼？