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[菜谱] 【萝卜吐艳】:开花的君子

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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那天我在忙着,让他去买瓶蜂蜜。

/ W0 [: A4 ^2 n3 T0 B5 V" D( H过一会来电话了,正在超市的货架前不知如何选择,特此请示:有槐花的、枣花的、紫云英的、百花的,要哪种?
4 H: n3 O/ R5 F  I  T4 G5 v我也没什么特别选择,就说:随便买一瓶吧。2 X) F" ~4 u) J( z; x9 B$ s) w
他不放心:我觉得槐花挺香的,就买槐花的吧
& L& m- |+ @) L- c" [0 \0 f+ `$ X我:随便,你决定吧。
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又过一会,人家抱着瓶子回来了。3 F' I* G. J* |( L, ?
我一看:老年蜂蜜!9 M7 k  T' I. v- o
他摸着脑袋大为不解:我拿的明明是枣花的啊。。。。。。这个,老年蜂蜜也能吃嘛,能有多大区别~~~6 r# c1 _$ D" V- ^8 P
给他一个白眼:一边面壁反省去!9 h- d* N8 ?( j4 r/ o4 S
反省了一分钟都不到,就抢着把一盘子萝卜干掉了。+ Q' Y2 [8 j. K! m) B3 H

/ C) R  ^. l' _5 }, b# ?; v0 e3 \  U有夫如此,别无他求了~~~~~~~~~~~~~) R. U' N1 m1 v2 P: ?, X  ~! p
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萝花吐艳:3 J1 y2 v* M' F) o
李渔不喜葱蒜韭,因其菜味之至重者也,甚至“一生绝三物不食”。
" i) H. M! }6 l# H! p8 f生萝卜切丝最宜下粥,却又“恨其食后打嗳,嗳必秽气”,令人生厌。2 `, ]9 P7 ?  G6 Y6 r2 y
“然此物大异葱蒜,生则臭,熟则不臭,是与初见似小人,而卒为君子者等也。。。”
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有句不雅的俗语叫“吃萝卜放倒P”。萝卜做熟后,便不会令人讨厌的口生浊气,所以李渔视之为君子~~~
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白萝卜助消化,可开胃健脾,夏天没有胃口时,吃点君子菜~~~萝卜吧' C% y9 C$ F, F7 M
做熟了吃,少了些辛辣味,口气也会清新如常~~~
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5 J% ~6 ]6 [* a: {' L/ S9 K- ~0 a******** 萝卜吐艳 ********) y! y4 n8 ~9 d$ J: {
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材料:白萝卜半根! I( h3 o* h4 O4 D/ `
配料:泡椒4个,水淀粉15ML2 B+ N& q9 o+ \1 s; v& `+ R
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做法:8 e+ t) l1 m. T- m4 e2 P! s( F
1、白萝卜削去皮,切成约5CM见方的方块( h& U! l$ e$ K5 p8 h: T5 ^0 e8 w
2、在萝卜块上横竖各切数刀,注意不要切到底- @' V( c5 b' P5 D3 j
3、切好的萝卜块放入盘中,上蒸锅中蒸10分钟( G7 v+ p0 p7 O. q0 `% w7 @1 \) ~
4、泡椒切碎,放入炒锅中,小火加热(不用放油)
3 i1 ]# c2 ^9 s1 a" c0 @2 y5、倒入水淀粉,待汤汁黏稠即可
$ R# B1 x- K; w' _+ h' F* U* ]6、萝卜块蒸好后,用手将切开的萝卜条轻轻整形成花朵状5 u7 {# k) C3 w) t9 C2 u
7、将泡椒汁浇在萝卜上即可
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TIP:
8 I* ]7 F7 ^4 z) s1、泡椒中含有盐份,不需再加盐了' r/ `; B; F, p# k1 @
2、萝卜蒸过后非常柔软,很容易整形0 V; B& j: q/ G* [2 E
3、白萝卜叶子别扔,炒菜炖汤时扔进去,营养大大滴4 B6 ?* F8 A9 C( [2 J5 G6 s: H
4、白萝卜主泄,胡萝卜为补;白萝卜维生素C含量高,胡萝卜含维C分解酶,故二者最好不要同吃
" h5 A5 w/ d2 m3 N' i6 f5、萝卜不能和人参一起食用
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鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:35 | 显示全部楼层
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 15:00 | 显示全部楼层
真漂亮。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-13 10:37 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 19:20 | 显示全部楼层
真漂亮.
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