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[菜谱] 【萝卜吐艳】:开花的君子

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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那天我在忙着,让他去买瓶蜂蜜。
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过一会来电话了,正在超市的货架前不知如何选择,特此请示:有槐花的、枣花的、紫云英的、百花的,要哪种?) e1 n% N" s9 a$ B1 d
我也没什么特别选择,就说:随便买一瓶吧。! P& n* J. r. Z5 X1 j
他不放心:我觉得槐花挺香的,就买槐花的吧" i/ Z5 L- g6 H& Q' _
我:随便,你决定吧。
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又过一会,人家抱着瓶子回来了。( o) Q, u. d! i9 R# s# K1 \5 V5 W
我一看:老年蜂蜜!
+ n3 k7 L; _* T7 L0 r+ ~4 C5 q他摸着脑袋大为不解:我拿的明明是枣花的啊。。。。。。这个,老年蜂蜜也能吃嘛,能有多大区别~~~
# z4 q& S) C& Y' Z5 X给他一个白眼:一边面壁反省去!- }% B/ z% i2 @6 x2 e
反省了一分钟都不到,就抢着把一盘子萝卜干掉了。" W, e& g' X! E9 a' c

/ G" K  B' H( W8 s2 ?有夫如此,别无他求了~~~~~~~~~~~~~0 a5 Y) k. C1 ~; l% a$ E
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萝花吐艳:6 n2 F" v# g$ P# I2 i, Y& y  S6 `
李渔不喜葱蒜韭,因其菜味之至重者也,甚至“一生绝三物不食”。
% R$ S* X6 I& L/ C/ P% [生萝卜切丝最宜下粥,却又“恨其食后打嗳,嗳必秽气”,令人生厌。/ e9 `# _6 `4 ~4 Y; L  G
“然此物大异葱蒜,生则臭,熟则不臭,是与初见似小人,而卒为君子者等也。。。”1 g& {1 m" o; G& Y, c3 N' D
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有句不雅的俗语叫“吃萝卜放倒P”。萝卜做熟后,便不会令人讨厌的口生浊气,所以李渔视之为君子~~~4 n7 K2 b, j' t  Z4 @. Q1 L
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白萝卜助消化,可开胃健脾,夏天没有胃口时,吃点君子菜~~~萝卜吧
: Q# |0 w( T. O, g- G$ v9 E做熟了吃,少了些辛辣味,口气也会清新如常~~~
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******** 萝卜吐艳 ********
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$ {/ P( Z0 x1 S$ \5 q" ]3 n! y, }材料:白萝卜半根
; `& y5 M: l' b: ]配料:泡椒4个,水淀粉15ML
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做法:* X+ ]" m& v5 G- _& @) H: s
1、白萝卜削去皮,切成约5CM见方的方块6 O+ K& F, U" C1 d! G- c) U7 d5 _. r
2、在萝卜块上横竖各切数刀,注意不要切到底
$ y* [( X7 z! X& @5 K0 C3、切好的萝卜块放入盘中,上蒸锅中蒸10分钟6 M7 z3 W! Y, @2 K6 D* y% A
4、泡椒切碎,放入炒锅中,小火加热(不用放油)
- i8 {/ T$ k, c$ P! g5、倒入水淀粉,待汤汁黏稠即可- B" o7 S8 W7 N1 T( t: L( q* u
6、萝卜块蒸好后,用手将切开的萝卜条轻轻整形成花朵状
7 S. L: A( z  w7、将泡椒汁浇在萝卜上即可6 Q" N) j( Q; F$ G" X* V

1 ]9 a4 N# r2 T. T. T  y" C/ xTIP:1 A; X$ [. z1 q) W. D4 H1 O
1、泡椒中含有盐份,不需再加盐了
6 ]0 K  Z8 X9 H( J4 [' j2、萝卜蒸过后非常柔软,很容易整形
& x0 \$ B) y# T3 u/ P% @1 |9 v  [+ }3、白萝卜叶子别扔,炒菜炖汤时扔进去,营养大大滴( |' E$ N% @. _/ i" Q5 \
4、白萝卜主泄,胡萝卜为补;白萝卜维生素C含量高,胡萝卜含维C分解酶,故二者最好不要同吃
0 K* q9 Y1 d( ^2 g5、萝卜不能和人参一起食用. g6 j, h5 h4 z! ~! T1 s

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鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:35 | 显示全部楼层
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 15:00 | 显示全部楼层
真漂亮。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-13 10:37 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
理袁律师事务所
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 19:20 | 显示全部楼层
真漂亮.
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