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[菜谱] 【萝卜吐艳】:开花的君子

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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0 L* V6 M* A% ]那天我在忙着,让他去买瓶蜂蜜。

7 d% N. T1 z& q( [  ]0 j# s7 K9 _过一会来电话了,正在超市的货架前不知如何选择,特此请示:有槐花的、枣花的、紫云英的、百花的,要哪种?& M2 c5 L7 ^/ \9 ~
我也没什么特别选择,就说:随便买一瓶吧。
4 x  ~- ^  ~% j他不放心:我觉得槐花挺香的,就买槐花的吧
( c: h- `9 M# S! v# W我:随便,你决定吧。
/ I+ |2 c# [. y
, M' |, W: p0 k1 k1 J) `) g又过一会,人家抱着瓶子回来了。
* t; b, X2 T# Y' A* X我一看:老年蜂蜜!
1 F& f! B- D/ T他摸着脑袋大为不解:我拿的明明是枣花的啊。。。。。。这个,老年蜂蜜也能吃嘛,能有多大区别~~~
/ k, b7 S" l/ U! I2 O给他一个白眼:一边面壁反省去!
5 k: I( @; M, z/ K* ?反省了一分钟都不到,就抢着把一盘子萝卜干掉了。
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有夫如此,别无他求了~~~~~~~~~~~~~/ F% Q/ x! T8 |- |: d( w  E" x
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萝花吐艳:, C8 [+ s5 I* x/ y  ]) @0 G& l
李渔不喜葱蒜韭,因其菜味之至重者也,甚至“一生绝三物不食”。
* Q; Z0 s5 s: d# t. d生萝卜切丝最宜下粥,却又“恨其食后打嗳,嗳必秽气”,令人生厌。6 t- @# y, v* Z; Z" {0 B* O
“然此物大异葱蒜,生则臭,熟则不臭,是与初见似小人,而卒为君子者等也。。。”
) ?& q( m4 c4 q9 K$ x, \8 G  `, v+ ^3 i' a% i" J9 [8 c$ I) K  m
有句不雅的俗语叫“吃萝卜放倒P”。萝卜做熟后,便不会令人讨厌的口生浊气,所以李渔视之为君子~~~" d6 Y$ D! v( ]( K5 D5 x' _. |
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白萝卜助消化,可开胃健脾,夏天没有胃口时,吃点君子菜~~~萝卜吧/ D1 h& z. j+ T: h: L
做熟了吃,少了些辛辣味,口气也会清新如常~~~
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$ h+ c3 X  x, w8 X% C5 o; a( ^******** 萝卜吐艳 ********
3 q1 u8 {% w6 q" y, M( F) [: e. E) T+ |
材料:白萝卜半根1 e. w5 Z! O" v% I: Q) B
配料:泡椒4个,水淀粉15ML! r9 ^; e0 F! t5 _
& W; R+ g6 ]9 ^
做法:& d7 k+ H; Y0 _. M9 ]
1、白萝卜削去皮,切成约5CM见方的方块
9 n! C8 `. q6 J+ B2、在萝卜块上横竖各切数刀,注意不要切到底0 f( E. x  ~$ r$ h  q
3、切好的萝卜块放入盘中,上蒸锅中蒸10分钟2 B5 Y# h" o% t* n
4、泡椒切碎,放入炒锅中,小火加热(不用放油)
- F+ V  y" v9 H$ e5 ^' \5、倒入水淀粉,待汤汁黏稠即可
, z1 J0 r# a  G; z% g6、萝卜块蒸好后,用手将切开的萝卜条轻轻整形成花朵状* N" V$ {" f5 n0 P* O. [
7、将泡椒汁浇在萝卜上即可# A' N8 M; j. t+ Z7 s' p: }
- N, b& V8 j* ]4 [
TIP:
: x$ @/ }- N1 C. U5 T1、泡椒中含有盐份,不需再加盐了  S3 o5 r% `' G: j4 @* ?
2、萝卜蒸过后非常柔软,很容易整形' c) p* A+ T& h% h% q4 w
3、白萝卜叶子别扔,炒菜炖汤时扔进去,营养大大滴6 i6 k! V2 [" V
4、白萝卜主泄,胡萝卜为补;白萝卜维生素C含量高,胡萝卜含维C分解酶,故二者最好不要同吃6 s; S6 a) a! _& w) _& K( `4 `
5、萝卜不能和人参一起食用
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鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:35 | 显示全部楼层
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 15:00 | 显示全部楼层
真漂亮。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-13 10:37 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 19:20 | 显示全部楼层
真漂亮.
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