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[菜谱] 【萝卜吐艳】:开花的君子

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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那天我在忙着,让他去买瓶蜂蜜。

$ q& v' g; I7 v; ^( ^  z$ O. O过一会来电话了,正在超市的货架前不知如何选择,特此请示:有槐花的、枣花的、紫云英的、百花的,要哪种?
# S2 Z1 K; _! A" D3 _- d* {我也没什么特别选择,就说:随便买一瓶吧。
7 v( H3 ^6 Q+ L8 w3 `6 N) H  |他不放心:我觉得槐花挺香的,就买槐花的吧
, T3 b  c' y9 Q) H我:随便,你决定吧。  B# e& y3 C) c6 B& `' M+ s. m% _9 q& S
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又过一会,人家抱着瓶子回来了。
6 V* l! k) m  `我一看:老年蜂蜜!9 v* \; `7 L* b8 E8 S
他摸着脑袋大为不解:我拿的明明是枣花的啊。。。。。。这个,老年蜂蜜也能吃嘛,能有多大区别~~~
4 h: e4 n  s* f1 N8 |" ~( A- v给他一个白眼:一边面壁反省去!* x% {) |* r& |  h7 x) }3 ]
反省了一分钟都不到,就抢着把一盘子萝卜干掉了。8 `* \* @- x6 B( g! v

4 ?1 W& e6 ^" L6 q* ^有夫如此,别无他求了~~~~~~~~~~~~~; h% M, P1 Q. X

( W4 g2 |: K; F5 U" X0 w9 O) I萝花吐艳:
: c1 e/ o4 d) a  P; @( B% B李渔不喜葱蒜韭,因其菜味之至重者也,甚至“一生绝三物不食”。+ B) W: D5 ~0 V5 @9 a; A2 k; R
生萝卜切丝最宜下粥,却又“恨其食后打嗳,嗳必秽气”,令人生厌。
: ~1 N) x1 R, ?! S% G( u& ~: {“然此物大异葱蒜,生则臭,熟则不臭,是与初见似小人,而卒为君子者等也。。。”
4 C- @* ]9 k9 q% E- i+ d( U/ z  d- b" C. q# S; D1 {% `# T
有句不雅的俗语叫“吃萝卜放倒P”。萝卜做熟后,便不会令人讨厌的口生浊气,所以李渔视之为君子~~~
- {' O# Q: {  U6 w! E3 h8 ]0 }6 U' ^7 T0 e
白萝卜助消化,可开胃健脾,夏天没有胃口时,吃点君子菜~~~萝卜吧
/ M8 v$ ~1 h3 S& m做熟了吃,少了些辛辣味,口气也会清新如常~~~
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" Y+ t& A. [( m8 W& X; U+ K( C) L5 t; r
******** 萝卜吐艳 ********
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" C  `+ t$ \; n材料:白萝卜半根
" A  n7 _. i( E- ~9 f配料:泡椒4个,水淀粉15ML
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做法:
. r& k4 t% A. P( ?! Z* \1、白萝卜削去皮,切成约5CM见方的方块
. q8 s6 G. M* P, M2、在萝卜块上横竖各切数刀,注意不要切到底
! _5 H# q; A1 {4 c3、切好的萝卜块放入盘中,上蒸锅中蒸10分钟8 V* h$ `5 J1 Y. H7 H/ i
4、泡椒切碎,放入炒锅中,小火加热(不用放油)
' i1 H2 F! c: P5 h# Q5、倒入水淀粉,待汤汁黏稠即可; ]3 s$ ]) s6 M9 w
6、萝卜块蒸好后,用手将切开的萝卜条轻轻整形成花朵状$ t3 w, j6 h% E; ^
7、将泡椒汁浇在萝卜上即可
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TIP:8 q8 V( B8 ?3 {
1、泡椒中含有盐份,不需再加盐了0 @2 n, o/ e1 a9 Q. Y# g0 V& y; F
2、萝卜蒸过后非常柔软,很容易整形6 Z0 G; b# N; P
3、白萝卜叶子别扔,炒菜炖汤时扔进去,营养大大滴
% v7 b+ {5 t6 n2 ~4、白萝卜主泄,胡萝卜为补;白萝卜维生素C含量高,胡萝卜含维C分解酶,故二者最好不要同吃- Z& \. [/ P2 Z
5、萝卜不能和人参一起食用
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+ ]9 a& H! h- F
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:35 | 显示全部楼层
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 15:00 | 显示全部楼层
真漂亮。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-13 10:37 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 19:20 | 显示全部楼层
真漂亮.
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