 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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有一次，我特八卦地问公司一女孩：你曾经死去活来地爱过么？
% B% C& Y3 r, G1 E2 `; S, g; |小姑娘回答得斩钉截铁：从来没有过！我只是经常被气得死去活来！" ^+ S, ~7 a2 U9 h7 p9 U
然后，不顾我惊愕的表情，便开始滔滔不绝地历数其夫君把她气得死去活来的种种“罪状”。! |3 r% V0 n) m
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后来，我把这段转述给一闺蜜，她想了一下，点头不止：
+ B& i) K8 v. F5 B) |9 P- m精僻！我都不记得我是不是爱得死去活来过了，但经常被他气得死去活来！
1 a! k: \; m: @然后，像我们每次会面的开场一样，为时数小时义愤填膺的控诉开始。
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我以前从来没想过这个问题。这之后，才想了想：7 w/ z2 V5 }* G/ A$ P' a" V
我确定我曾经死去活来过：爱与气都有。8 _6 [3 q. \7 q* n4 h# a9 J
比较之下，爱的感觉早已淡忘，倒是无数生气的场面历历在目。
5 U& R: z( D9 ?! Q) t6 J用闺蜜的话，就是气得牙痒，有时恨不得冲上前去把他的脑袋拧下来！, z' J9 I! |; v- \5 d( a! o
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所以我动不动就说：不许惹我生气。
# G* H+ n ^9 j; ^2 w ~6 u+ U他则轻描淡写：谁惹你了，你自己爱生气！. `6 C* s# f# P- G$ x# ~
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的确，没有什么天大的事情发生，所有令人生气的都是鸡毛蒜皮，
+ c! ^ o4 x% l* x但我们这些自控能力差的人，有点火星就着，把自己气得肝肠寸段！
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解气的方式有很多，比如暴捶他一顿，
6 g) ]* }8 X; R- a3 `/ v9 ?: ]比如扯开嗓子大叫——全楼都能听到那种5 B: @. Y) b. T. ?
还比如：请我吃一顿~~~~
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8 w2 \: ^ |8 C$ U7 A9 L心情不好的时候，经常想吃东西。7 n1 V$ i6 e; s b
对于我们这些经常被气得死去活来又比较馋的人，
# W. E# z3 X+ e) G5 N舒肝理气的最佳妙方莫过于吃到喜欢的美味。4 S; K. M& R+ U3 N
以前都是去XX渔乡吃我最爱的水煮鱼，9 U/ d7 A: P+ b
如今，换成自己做。
# q- O* J( Q' u1 _* U经常有人问我最拿手的菜是什么？
3 n) ?& D$ z: n( S: J+ W" v我的回答肯定是：水煮鱼。 w/ Q$ y$ u* ~. ~
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绝不是水平有多高，而是水煮鱼的做法真是太简单了。
& a: M# U" f4 Z' z而且我还把它越做越健康，如今只用普通炒菜的油量，就能把一锅水煮鱼做得活色生香。
& b# y- z P2 T* h! N% {8 E希望在不远的将来，能把水煮鱼做成真正的“水煮”鱼~~~~~
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- l7 V2 n$ z+ g! g1 S************* 水煮豆花鱼 ************** t: v# Q U) \! n$ v
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材料：鲤鱼（或草鱼）一条，嫩豆腐1盒，豆芽200克，香芹200克/ {- D* M! Y6 I- ~3 O
干辣椒50克，花椒10克，郫县豆瓣酱30克，蒜10瓣，料酒适量，盐适量6 C4 H. ]% y% L7 q
做法：2 {( P$ J8 F& E3 z2 m8 S' n
1、鱼收拾干净，片成薄片，加一个蛋清、料酒、少许盐腌一会# `3 e; f; M) Q. S6 r
2、嫩豆腐切成片，锅在盘底
/ X( ?& D O- n7 a3 u8 P& i7 d( E3、豆芽放入沸水中焯熟
K1 h4 ]! u! H, r4、香芹洗净切段，也放入沸水中焯熟8 |8 ^. H7 o; U3 G7 ~
5、焯好的豆芽和香芹段铺在豆腐上
' h# l: v/ ?0 k8 }6、锅中倒入炒菜用的油量，烧热后，倒入花椒，炒出香味
& o8 A% X) v+ b5 U) Q# }6、倒入干辣椒段，炒香; F* m2 m7 c$ w, J1 v
7、将豆瓣酱和蒜片倒入，炒匀
8 x$ s( f9 m% S$ D/ {+ \8、倒入热水，水量要能没过鱼片# H; v2 P; \1 y5 I) `& v. a
9、水煮开后，将鱼片一片一片夹入锅中，并用筷子拨散' {6 N3 h" G5 J* Z& r9 `, |
10、全部鱼片入锅后，再煮约2分钟即可出锅，倒入装豆腐和菜的容器中，撒上香葱碎即可4 b( A- R4 [+ m# E: @3 ]5 y
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备注：2 r9 N6 t1 b6 d/ Q
1、这次用的鲤鱼，是因为人家去钓鱼，给我们拿来特大一条，肢解它真是费老劲了。鲤鱼肉感觉不好片片，这次全当是为了不浪费，以后还是用草鱼做。7 U2 b6 X# M& n; G
2、这次的辣椒和花椒量，都比以前减少了不少，根据个人口味调整吧。: A2 r, n1 N! R9 X8 R
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狗仔卡
发表于 2012-9-17 08:33
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发表于 2012-9-19 15:37
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