 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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有一次，我特八卦地问公司一女孩：你曾经死去活来地爱过么？+ L( y8 Q8 m$ k/ C
小姑娘回答得斩钉截铁：从来没有过！我只是经常被气得死去活来！- x' l) j4 f% d; W: q) |2 {
然后，不顾我惊愕的表情，便开始滔滔不绝地历数其夫君把她气得死去活来的种种“罪状”。- n; @; @9 j* Y; A m/ i, c
' P2 m4 B6 `! U后来，我把这段转述给一闺蜜，她想了一下，点头不止：( e. M9 ?9 E: l3 i; m
精僻！我都不记得我是不是爱得死去活来过了，但经常被他气得死去活来！
% a4 |3 P) ?1 Q: Q然后，像我们每次会面的开场一样，为时数小时义愤填膺的控诉开始。4 m3 K5 _& u, N" W+ |: q+ @" {' a! R
. q3 a2 r6 `$ }5 W我以前从来没想过这个问题。这之后，才想了想：6 ~0 g! H) K& p1 O
我确定我曾经死去活来过：爱与气都有。9 n# o, p o S8 L4 w7 S
比较之下，爱的感觉早已淡忘，倒是无数生气的场面历历在目。
/ y8 }" L! |& i& ]* [用闺蜜的话，就是气得牙痒，有时恨不得冲上前去把他的脑袋拧下来！
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) X. E+ Y4 v: l- l4 J所以我动不动就说：不许惹我生气。; {: P; Z' u& j0 k# e- k, }
他则轻描淡写：谁惹你了，你自己爱生气！
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的确，没有什么天大的事情发生，所有令人生气的都是鸡毛蒜皮，
3 m, g- l4 K2 q6 }9 Y! r但我们这些自控能力差的人，有点火星就着，把自己气得肝肠寸段！2 X# \* I( u" n1 }7 t4 v7 T
, u# ?2 o' }) G( }, I( _解气的方式有很多，比如暴捶他一顿，
! A% N9 O0 i7 M; E比如扯开嗓子大叫——全楼都能听到那种
# o1 l$ w, C5 c6 K* F" Z! ~" l# p; R还比如：请我吃一顿~~~~
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/ F( f3 w5 [, ]4 t, R- i& }3 w8 \心情不好的时候，经常想吃东西。8 Z w4 Q0 ]* @2 }
对于我们这些经常被气得死去活来又比较馋的人，
8 E8 Q% W: g+ o' w: M% q3 o舒肝理气的最佳妙方莫过于吃到喜欢的美味。
: J q5 n) S! I/ Q7 J2 f! J以前都是去XX渔乡吃我最爱的水煮鱼，
7 c, c# E+ R9 O) L5 X8 ~如今，换成自己做。
3 |; c9 x( K0 @经常有人问我最拿手的菜是什么？1 [6 w$ W1 A9 J: I6 x6 L* E. f
我的回答肯定是：水煮鱼。$ O/ @1 l4 B. H2 c U% d% }# q
4 r0 a, `/ V6 q: @: X* J绝不是水平有多高，而是水煮鱼的做法真是太简单了。
]0 k, ~( Y; w- j$ ? C; y而且我还把它越做越健康，如今只用普通炒菜的油量，就能把一锅水煮鱼做得活色生香。) L, {* u+ |9 T3 B3 G
希望在不远的将来，能把水煮鱼做成真正的“水煮”鱼~~~~~
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************* 水煮豆花鱼 *************" a! b5 E$ a2 a" }
: X7 o$ {, V! U材料：鲤鱼（或草鱼）一条，嫩豆腐1盒，豆芽200克，香芹200克: k3 i! w. I' y1 r4 b& K6 d
干辣椒50克，花椒10克，郫县豆瓣酱30克，蒜10瓣，料酒适量，盐适量* a1 [% |$ x* A$ R, i, t
做法：
" X, [; o- M% k" q" Z7 E1、鱼收拾干净，片成薄片，加一个蛋清、料酒、少许盐腌一会
1 @- g9 c' s' B [7 P- x' n+ i2、嫩豆腐切成片，锅在盘底% @+ P5 i! M6 S) @1 x, F7 j4 m
3、豆芽放入沸水中焯熟! C% o* I4 X9 W+ n4 U+ z
4、香芹洗净切段，也放入沸水中焯熟9 f/ X: s/ P; X$ ?# |/ e
5、焯好的豆芽和香芹段铺在豆腐上- O6 d1 K' k" @
6、锅中倒入炒菜用的油量，烧热后，倒入花椒，炒出香味
' b' H2 H. p9 I, e' j6、倒入干辣椒段，炒香
1 N6 V! `; P4 {) e4 n/ p" ?7、将豆瓣酱和蒜片倒入，炒匀
7 R2 \; Z! X' a5 I- C0 _7 a8、倒入热水，水量要能没过鱼片
- X. w# y5 W: G& L( M9、水煮开后，将鱼片一片一片夹入锅中，并用筷子拨散
3 Q" X# ?6 i3 D1 d, K) Z9 b' A: y10、全部鱼片入锅后，再煮约2分钟即可出锅，倒入装豆腐和菜的容器中，撒上香葱碎即可( m3 X7 k: c* n5 e$ n7 T: `% m' f
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备注：$ X( o* B* N3 w- b
1、这次用的鲤鱼，是因为人家去钓鱼，给我们拿来特大一条，肢解它真是费老劲了。鲤鱼肉感觉不好片片，这次全当是为了不浪费，以后还是用草鱼做。' O. e8 ^4 D8 \" ]1 R: F7 _( C
2、这次的辣椒和花椒量，都比以前减少了不少，根据个人口味调整吧。
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狗仔卡
发表于 2012-9-17 08:33
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发表于 2012-9-19 15:37
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