【水煮豆花鱼】：当你被男人气得死去活来

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1 v8 \0 v& L* w' [有一次，我特八卦地问公司一女孩：你曾经死去活来地爱过么？
# Q4 i& o* V$ W% O! o' A) |4 a5 l小姑娘回答得斩钉截铁：从来没有过！我只是经常被气得死去活来！
# `  U; z# b; e3 o然后，不顾我惊愕的表情，便开始滔滔不绝地历数其夫君把她气得死去活来的种种“罪状”。
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后来，我把这段转述给一闺蜜，她想了一下，点头不止：
+ X8 z5 i8 h3 r3 h6 L精僻！我都不记得我是不是爱得死去活来过了，但经常被他气得死去活来！
然后，像我们每次会面的开场一样，为时数小时义愤填膺的控诉开始。

5 a4 o1 d2 S4 k  s6 o& C3 d3 A' k我以前从来没想过这个问题。这之后，才想了想：
我确定我曾经死去活来过：爱与气都有。
4 b; I2 _& A! Z% q' Q) A比较之下，爱的感觉早已淡忘，倒是无数生气的场面历历在目。
用闺蜜的话，就是气得牙痒，有时恨不得冲上前去把他的脑袋拧下来！

所以我动不动就说：不许惹我生气。
他则轻描淡写：谁惹你了，你自己爱生气！

的确，没有什么天大的事情发生，所有令人生气的都是鸡毛蒜皮，
但我们这些自控能力差的人，有点火星就着，把自己气得肝肠寸段！
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0 I7 }( Y! I: B# [9 U解气的方式有很多，比如暴捶他一顿，
比如扯开嗓子大叫——全楼都能听到那种
" }8 E# l8 d$ a1 P+ i; V还比如：请我吃一顿~~~~

( ?: D/ [0 N& H3 r心情不好的时候，经常想吃东西。
, @# z( y% [: e# I8 M1 b7 _对于我们这些经常被气得死去活来又比较馋的人，
舒肝理气的最佳妙方莫过于吃到喜欢的美味。
! ?8 C9 l1 _" e9 ?" }以前都是去XX渔乡吃我最爱的水煮鱼，
+ v6 O: d/ V" i8 v* B6 a$ v% Y  C* ]如今，换成自己做。
' d* R+ g( h- {7 G2 w  d9 f经常有人问我最拿手的菜是什么？
2 B2 S+ C: l; W3 T- y2 b* H9 u$ @0 D我的回答肯定是：水煮鱼。
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4 g/ _7 c9 m1 j* V& }* M' X/ t$ B6 S绝不是水平有多高，而是水煮鱼的做法真是太简单了。
+ W, v/ {) f! [0 f! I而且我还把它越做越健康，如今只用普通炒菜的油量，就能把一锅水煮鱼做得活色生香。
9 p; S) D5 R: P: P希望在不远的将来，能把水煮鱼做成真正的“水煮”鱼~~~~~
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************* 水煮豆花鱼 *************
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% g2 e! `! {( |3 m) O2 F, g材料：鲤鱼（或草鱼）一条，嫩豆腐1盒，豆芽200克，香芹200克
      干辣椒50克，花椒10克，郫县豆瓣酱30克，蒜10瓣，料酒适量，盐适量
做法：
1、鱼收拾干净，片成薄片，加一个蛋清、料酒、少许盐腌一会
- J. e" s* v5 w1 |+ f! _$ G* `4 X2、嫩豆腐切成片，锅在盘底
3、豆芽放入沸水中焯熟
3 q( ?+ y# ^; d' ^4、香芹洗净切段，也放入沸水中焯熟
5、焯好的豆芽和香芹段铺在豆腐上
4 W+ Z; h8 G9 K; s1 O8 L( w- a6、锅中倒入炒菜用的油量，烧热后，倒入花椒，炒出香味
0 _% a  Q9 ?! ^  D9 d/ E# G4 M* H+ ~6、倒入干辣椒段，炒香
8 s' Q0 Y$ \! ]6 F* k- y7、将豆瓣酱和蒜片倒入，炒匀
9 C+ X+ a: w$ U, E- a9 x8、倒入热水，水量要能没过鱼片
$ X1 g; X5 L4 L# ]9、水煮开后，将鱼片一片一片夹入锅中，并用筷子拨散
( x4 _1 b' Y- E' c& C/ _9 {10、全部鱼片入锅后，再煮约2分钟即可出锅，倒入装豆腐和菜的容器中，撒上香葱碎即可

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备注：
1、这次用的鲤鱼，是因为人家去钓鱼，给我们拿来特大一条，肢解它真是费老劲了。鲤鱼肉感觉不好片片，这次全当是为了不浪费，以后还是用草鱼做。
; N* O9 Z$ d5 `4 ?& M2 h2、这次的辣椒和花椒量，都比以前减少了不少，根据个人口味调整吧。

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眼镜腿

这么红彤彤的，还是减少了辣椒和花椒量，晕
3 T& W" c, ]: Z2 V4 R& }
下次再生气了，干脆加大辣椒十倍量，辣死他好了，嘿嘿

lele2002

支持

zxq1234

流口水了，可惜吃不了太辣！

天使珍妮

请问你的草鱼在哪里买的？具体地址，我也想做水煮鱼，可是不知道哪里有卖草鱼的，谢谢了！