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[菜谱] 【水煮豆花鱼】:当你被男人气得死去活来

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-9-17 08:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1.jpg 3 @! M8 w6 D, {5 D4 z% S' y* T% n
有一次,我特八卦地问公司一女孩:你曾经死去活来地爱过么?
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小姑娘回答得斩钉截铁:从来没有过!我只是经常被气得死去活来!- x' l) j4 f% d; W: q) |2 {
然后,不顾我惊愕的表情,便开始滔滔不绝地历数其夫君把她气得死去活来的种种“罪状”。- n; @; @9 j* Y; A  m/ i, c

' P2 m4 B6 `! U后来,我把这段转述给一闺蜜,她想了一下,点头不止:( e. M9 ?9 E: l3 i; m
精僻!我都不记得我是不是爱得死去活来过了,但经常被他气得死去活来!
% a4 |3 P) ?1 Q: Q然后,像我们每次会面的开场一样,为时数小时义愤填膺的控诉开始。4 m3 K5 _& u, N" W+ |: q+ @" {' a! R

. q3 a2 r6 `$ }5 W我以前从来没想过这个问题。这之后,才想了想:6 ~0 g! H) K& p1 O
我确定我曾经死去活来过:爱与气都有。9 n# o, p  o  S8 L4 w7 S
比较之下,爱的感觉早已淡忘,倒是无数生气的场面历历在目。
/ y8 }" L! |& i& ]* [用闺蜜的话,就是气得牙痒,有时恨不得冲上前去把他的脑袋拧下来!
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) X. E+ Y4 v: l- l4 J所以我动不动就说:不许惹我生气。; {: P; Z' u& j0 k# e- k, }
他则轻描淡写:谁惹你了,你自己爱生气!
) `# r3 G, L9 x- r$ C9 U+ M + O# V( C( {/ A: ]% H$ d" v  i& W
的确,没有什么天大的事情发生,所有令人生气的都是鸡毛蒜皮,
3 m, g- l4 K2 q6 }9 Y! r但我们这些自控能力差的人,有点火星就着,把自己气得肝肠寸段!2 X# \* I( u" n1 }7 t4 v7 T

, u# ?2 o' }) G( }, I( _解气的方式有很多,比如暴捶他一顿,
! A% N9 O0 i7 M; E比如扯开嗓子大叫——全楼都能听到那种
# o1 l$ w, C5 c6 K* F" Z! ~" l# p; R还比如:请我吃一顿~~~~
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/ F( f3 w5 [, ]4 t, R- i& }3 w8 \心情不好的时候,经常想吃东西。8 Z  w4 Q0 ]* @2 }
对于我们这些经常被气得死去活来又比较馋的人,
8 E8 Q% W: g+ o' w: M% q3 o舒肝理气的最佳妙方莫过于吃到喜欢的美味。
: J  q5 n) S! I/ Q7 J2 f! J以前都是去XX渔乡吃我最爱的水煮鱼,
7 c, c# E+ R9 O) L5 X8 ~如今,换成自己做。
3 |; c9 x( K0 @经常有人问我最拿手的菜是什么?1 [6 w$ W1 A9 J: I6 x6 L* E. f
我的回答肯定是:水煮鱼。$ O/ @1 l4 B. H2 c  U% d% }# q

4 r0 a, `/ V6 q: @: X* J绝不是水平有多高,而是水煮鱼的做法真是太简单了。
  ]0 k, ~( Y; w- j$ ?  C; y而且我还把它越做越健康,如今只用普通炒菜的油量,就能把一锅水煮鱼做得活色生香。) L, {* u+ |9 T3 B3 G
希望在不远的将来,能把水煮鱼做成真正的“水煮”鱼~~~~~
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************* 水煮豆花鱼 *************" a! b5 E$ a2 a" }

: X7 o$ {, V! U材料:鲤鱼(或草鱼)一条,嫩豆腐1盒,豆芽200克,香芹200克: k3 i! w. I' y1 r4 b& K6 d
      干辣椒50克,花椒10克,郫县豆瓣酱30克,蒜10瓣,料酒适量,盐适量* a1 [% |$ x* A$ R, i, t
做法:
" X, [; o- M% k" q" Z7 E1、鱼收拾干净,片成薄片,加一个蛋清、料酒、少许盐腌一会
1 @- g9 c' s' B  [7 P- x' n+ i2、嫩豆腐切成片,锅在盘底% @+ P5 i! M6 S) @1 x, F7 j4 m
3、豆芽放入沸水中焯熟! C% o* I4 X9 W+ n4 U+ z
4、香芹洗净切段,也放入沸水中焯熟9 f/ X: s/ P; X$ ?# |/ e
5、焯好的豆芽和香芹段铺在豆腐上- O6 d1 K' k" @
6、锅中倒入炒菜用的油量,烧热后,倒入花椒,炒出香味
' b' H2 H. p9 I, e' j6、倒入干辣椒段,炒香
1 N6 V! `; P4 {) e4 n/ p" ?7、将豆瓣酱和蒜片倒入,炒匀
7 R2 \; Z! X' a5 I- C0 _7 a8、倒入热水,水量要能没过鱼片
- X. w# y5 W: G& L( M9、水煮开后,将鱼片一片一片夹入锅中,并用筷子拨散
3 Q" X# ?6 i3 D1 d, K) Z9 b' A: y10、全部鱼片入锅后,再煮约2分钟即可出锅,倒入装豆腐和菜的容器中,撒上香葱碎即可( m3 X7 k: c* n5 e$ n7 T: `% m' f
* B# _+ ?  W! g$ H. f0 P
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3.jpg 9 D$ m3 E( O' w, v
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) h; ^1 B; z) o% z* B8 a
备注:$ X( o* B* N3 w- b
1、这次用的鲤鱼,是因为人家去钓鱼,给我们拿来特大一条,肢解它真是费老劲了。鲤鱼肉感觉不好片片,这次全当是为了不浪费,以后还是用草鱼做。' O. e8 ^4 D8 \" ]1 R: F7 _( C
2、这次的辣椒和花椒量,都比以前减少了不少,根据个人口味调整吧。
5 ^2 [7 Z( \1 I7 `# Q4 @4 Y, Q7 e8 z# O: k
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鲜花(6) 鸡蛋(1)
发表于 2012-9-19 15:37 | 显示全部楼层
这么红彤彤的,还是减少了辣椒和花椒量,晕2 V, K8 U( [' H6 L7 R

' Q, Y0 n6 }% C+ |下次再生气了,干脆加大辣椒十倍量,辣死他好了,嘿嘿
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-9-22 10:31 | 显示全部楼层
支持
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-9-24 15:50 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
流口水了,可惜吃不了太辣!
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-1 12:41 | 显示全部楼层
请问你的草鱼在哪里买的?具体地址,我也想做水煮鱼,可是不知道哪里有卖草鱼的,谢谢了!
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