【水煮豆花鱼】：当你被男人气得死去活来

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# y- ]- G) P& A( R4 [8 m" q有一次，我特八卦地问公司一女孩：你曾经死去活来地爱过么？
小姑娘回答得斩钉截铁：从来没有过！我只是经常被气得死去活来！
然后，不顾我惊愕的表情，便开始滔滔不绝地历数其夫君把她气得死去活来的种种“罪状”。

  i1 n( \1 r( Y( L( O1 n后来，我把这段转述给一闺蜜，她想了一下，点头不止：
精僻！我都不记得我是不是爱得死去活来过了，但经常被他气得死去活来！
然后，像我们每次会面的开场一样，为时数小时义愤填膺的控诉开始。
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, r# {1 Z2 }; Q" p我以前从来没想过这个问题。这之后，才想了想：
我确定我曾经死去活来过：爱与气都有。
比较之下，爱的感觉早已淡忘，倒是无数生气的场面历历在目。
4 Y3 i) Y) c0 x8 A1 h, V0 H用闺蜜的话，就是气得牙痒，有时恨不得冲上前去把他的脑袋拧下来！
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所以我动不动就说：不许惹我生气。
( h1 K7 C- x$ o4 m' A4 d他则轻描淡写：谁惹你了，你自己爱生气！

- v7 I; {1 u. Y, E- [的确，没有什么天大的事情发生，所有令人生气的都是鸡毛蒜皮，
4 V( Q9 P! h; N( z7 A, B但我们这些自控能力差的人，有点火星就着，把自己气得肝肠寸段！
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; ^: \) D2 @2 i解气的方式有很多，比如暴捶他一顿，
比如扯开嗓子大叫——全楼都能听到那种
% H4 \3 w. L  O2 j4 k) D还比如：请我吃一顿~~~~
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* }& u; E( r# z7 T0 g( j# f! V心情不好的时候，经常想吃东西。
7 y! O2 L) O2 @/ h% `- S$ K3 ?% \对于我们这些经常被气得死去活来又比较馋的人，
# _3 I& R+ V5 R% t8 Q( @舒肝理气的最佳妙方莫过于吃到喜欢的美味。
' Q1 p+ V; r! L3 S0 _- O& T以前都是去XX渔乡吃我最爱的水煮鱼，
. R+ [( x" a8 _+ q& x4 i如今，换成自己做。
经常有人问我最拿手的菜是什么？
我的回答肯定是：水煮鱼。

绝不是水平有多高，而是水煮鱼的做法真是太简单了。
而且我还把它越做越健康，如今只用普通炒菜的油量，就能把一锅水煮鱼做得活色生香。
; d" a: S8 [8 h( N- e# h希望在不远的将来，能把水煮鱼做成真正的“水煮”鱼~~~~~


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************* 水煮豆花鱼 *************
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材料：鲤鱼（或草鱼）一条，嫩豆腐1盒，豆芽200克，香芹200克
      干辣椒50克，花椒10克，郫县豆瓣酱30克，蒜10瓣，料酒适量，盐适量
% D1 N9 J& C: w- ~. V做法：
; J9 u3 |* j. ]* _9 Z$ ^+ q* M1、鱼收拾干净，片成薄片，加一个蛋清、料酒、少许盐腌一会
2、嫩豆腐切成片，锅在盘底
3、豆芽放入沸水中焯熟
4、香芹洗净切段，也放入沸水中焯熟
5、焯好的豆芽和香芹段铺在豆腐上
9 F% q6 i* C1 x& V# U1 ?! W, V+ n6、锅中倒入炒菜用的油量，烧热后，倒入花椒，炒出香味
( e- t2 q! G. \6、倒入干辣椒段，炒香
7、将豆瓣酱和蒜片倒入，炒匀
( T% _. M( A) p1 u5 r8、倒入热水，水量要能没过鱼片
9、水煮开后，将鱼片一片一片夹入锅中，并用筷子拨散
10、全部鱼片入锅后，再煮约2分钟即可出锅，倒入装豆腐和菜的容器中，撒上香葱碎即可


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备注：
/ C! a3 d' S3 |( v1 z/ i: e1、这次用的鲤鱼，是因为人家去钓鱼，给我们拿来特大一条，肢解它真是费老劲了。鲤鱼肉感觉不好片片，这次全当是为了不浪费，以后还是用草鱼做。
0 y# `0 D/ B. P& l' j5 B2、这次的辣椒和花椒量，都比以前减少了不少，根据个人口味调整吧。
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眼镜腿

这么红彤彤的，还是减少了辣椒和花椒量，晕
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3 D2 }+ g4 Q9 v5 x1 `下次再生气了，干脆加大辣椒十倍量，辣死他好了，嘿嘿

lele2002

支持

zxq1234

流口水了，可惜吃不了太辣！

天使珍妮

请问你的草鱼在哪里买的？具体地址，我也想做水煮鱼，可是不知道哪里有卖草鱼的，谢谢了！