【开心铜锣烧】：让人回到美好童年

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这几天大家都很兴奋，因为过节了。
虽然都是超龄的儿童，虽然基本都是超了好几十岁，
5 R/ J4 U. m6 m仍是没有什么能阻挡我们真诚地找回儿时的心态、状态，
# m- o7 y+ A3 Z: v5 P9 T/ x4 G3 k把自己当成孩子，再天真快乐一把。

我的童年是吃着红果冰棍，看着《丑小鸭》过来的。
那时的生活虽然比现在艰苦得多，年幼的我仍觉得自己挺幸福的。
% n3 T6 }* V; Z- x* {因为卖火柴的小女孩，只能在严寒中想像烧鹅的味道，
4 b( r4 G9 k* `而我在夏天有红果冰棍，冬天有爆米花，过节有萨其玛。
过六一，还能在逛动物园时喝北冰洋汽水，吃奶油雪糕。

有这些美妙味道伴随的童年，真是无比幸福。
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这些当年心目中无上的美味，如今大多见不到了。
在回望自己快乐的童年时，总是遗憾这些记忆中的味道，
1 j/ \7 g6 B9 K4 a+ b流逝得比自己的童年还要快。
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看到如今丰富得让人眼花缭乱的各种儿童食物，
7 k! u; R) G, j8 i. F* X感叹当年吃到的东西是那么的简陋而单一。
然而生活却从来不曾单调。
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如今，我仍是把天鹅的小宝宝叫做丑小鸭。
: z& u- L+ ]  `3 B2 ]( R+ q虽然我觉得，它们非常可爱而美丽。
0 D2 ^9 B) d2 K/ i我仍是觉得那飞到古代皇宫的夜莺，至今仍在某个枝头尽情歌唱。
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那再也不会回来的童年，有无数这样美好的故事与简单的美味相伴。
这些美好，一直在生活中萦绕。
; E: c1 t6 s& `. |8 X使我长到几十岁，仍是喜欢沉浸在这些充满温情的童话和遥远的味觉记忆中，
回到童年。
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年年过六一，因为我们都有过这样美好的童年。

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开心铜锣烧：
非常现代的儿童食物，做法又是非常简单，
0 T, D  G/ i& j7 H% a: `0 U吃过它，也像叮当一样，开怀大笑吧
& K6 u% K1 r  V4 I: v3 f. f过一个快乐的儿童节！
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************* 铜锣烧 ***************

材料：鸡蛋2个，糖40克，牛奶40克，面粉90克，红豆馅适量

* l- F0 j+ J7 \# k( ^, A  w$ m做法：
1、鸡蛋打到大碗中
: @0 P+ i" Q% b( q4 n& R5 I2、倒入糖，用电动打蛋器将蛋液打至三倍体积大
3、倒入牛奶
0 O; n( Y8 Y6 l4 H- C4 A' |4、用手动打蛋器将蛋奶液搅拌拌均匀
1 U6 Q  E+ V/ Q- j* k5、筛入面粉
6、用橡皮刮刀将面糊切拌匀，放置20分钟
. u7 F. ]3 x7 L& ?- P7 j7、不沾平底锅烧热后，倒入一勺面糊，摊成圆形
8、小火煎到底面凝固，表面起小泡
9、将面饼翻面，再煎半分钟即可
" N; [+ D, {( _$ M10、将饼干模放入锅中，面糊倒在模具里做成猫头形状
11、所有面饼煎好后，两个一组，取一片，在颜色浅的一面涂上红豆馅
12、二片一夹即可
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& Q0 e$ J0 ?. g! y8 a0 s备注 ：
6 w# v# @2 V! S( ]. I0 H5 U1、用平底不沾锅煎，不需放油，也不会沾，很容易操作
# |7 c$ A: d# ]% W( J2、牛奶的量可以增减，增加牛奶量，面糊会较稀，煎出的饼较薄，反之则厚，随个人喜好
3、加面粉时要过筛，否则面糊中易出现小面疙瘩
4、拌面糊的时候，不要划圈，应以不规则的方向切拌
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angelmami

是楼主做的么？

和你在一起

我打算有时间试试。好玩。