60道為女人精選的美味家常菜：私房女人菜

angela77

60道為女人精選的美味家常菜：私房女人菜
這是食譜網址
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天豕爱美丽

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芝麻菠菜

　　准备时间：5分钟
) Q9 a7 s2 V7 A6 ]0 g; U7 U　　烹饪时间：15分钟

7 }/ q7 T7 m. |% M$ g　　特色：
4 o& f$ r% [6 N+ P. W! T! I6 Z: X( C　　颜色翠绿，咸酸爽口，并有浓郁的芝麻香味。含有丰富抗氧化成分的黑芝麻，不仅预防老化，使头发乌黑，也有益于血管弹性。菠菜富含叶酸，能降低心血管疾病的发病率，此外，菠菜中的铁类及微量元素，可以达到补血作用。菠菜和芝麻对头发都有好处，一定要多吃哦。
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　　用料：
4 ]* b* d  g% [* Y( b8 n9 d　　菠菜300g
　　姜1块（15g）
/ k# e3 D( s/ \( ~$ g1 t9 b3 U3 c　　白芝麻50g
! o$ |4 Z4 @, W# p　　盐2茶匙（10g）
3 @8 `! |6 a9 U* _5 {　　生抽2汤匙（30ml）
! F- k$ k3 @- z3 D　　蘑菇精 2茶匙（10g）

　　做法：
　　1． 将菠菜整株洗净后，烧开一锅水，加入2小匙盐，将菠菜放入汆烫，等颜色变绿后立即捞起，冲冷水至凉。将菠菜的水份沥干，切成约10cm的长段后，排入盘中备用。
8 ~9 O  d! w* I; [" D; R, G　　2． 干炒锅用火烧热，放入白芝麻，转小火焙香，芝麻变黄时盛出，充分晾凉。
　　3． 将生抽、蘑菇精与冷开水拌匀，淋在菠菜上，再撒上白芝麻即可上桌食用。如果你有研钵，可将芝麻捣碎拌菜，色、香、味更佳。

　　护发小贴士：
: r! @5 ?) |4 \+ m4 z$ r　　不利于头发生长的因素：糕点，快餐食品，碳酸饮料、冰棋凌等大都是年轻女性所喜爱的食品，如果饮食过量，都能影响头发的正常生长，容易出现卷典或白发；吸烟过多也会影响头发的生长；心绪不宁或住在潮冷的房间里，由于胃肠受凉，新陈代谢不调，血液循球受阻，均会影响毛发的正常生长。所以在寒冷的房间里长期工作的人们，应经常穿厚一些的衣服，以抵御长期的寒冷条件下工作对人体的不良影响，在饮食方面也要注意，不要喝过凉的饮料或吃过凉的食物。

天豕爱美丽

　
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: h) y" y& ^7 _: w鸡胗是补铁的佳品，韧脆适中，口感好，有帮助消化的作用，蛋白质也十分丰富。此菜色彩鲜艳，香鲜滑嫩，口味宜人的同时又对头发很有益处。
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# D9 N. _# W0 L' o4 N　　用料：

　　鸡胗 150g
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　　鸡胸肉50g
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$ o: S/ [4 T5 q2 P* W1 p! n8 {& r　　蘑菇30g
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! V& T- @5 p& ]$ g  @- A　　荷兰豆40g
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　　彩椒50g
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　　蛋白1个
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　　湿淀粉10g

　　盐、湿淀粉、葱末 适量

6 R0 F; R" a: j　　做法：
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. B" g+ f- Y9 E# f! H5 ~7 R& C　　1． 鸡胸肉洗净切片。鸡胗切丁。蛋白、湿淀粉加少许水混合制成糊，将鸡片挂上糊。其它蔬菜洗干净，加工备用。

( B9 E8 l) S5 c4 U1 ^　　2． 锅中放油烧热，放入鸡胗丁翻炒至变色盛出。旺火爆炒时，时间不宜久，也不宜用小火，否则鸡胗会失去滑嫩感。
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　　3． 锅中再次放油烧热，加葱末炒香，放入鸡片滑炒至鸡片变白，再加入炒好的鸡胗丁、蘑菇、荷兰豆、彩椒和盐翻炒至熟即可。

　　小贴士：

　　鲜鸡胗要洗得干净，不妨用烧水烫一遍先去异味。现在超市里的鸡胗都是处理过的，回来检查一下，洗净再用烧水烫一遍就行了。

linda

好贴

waiting

好贴！！这边菜的种类好像没有国内多

苹果酱

巧妇难为无米之炊呀

sinocanada

为什么叫“私房女人菜”？