 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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很久没做过面条了,女儿想吃炸云吞,就一句话,做妈妈的又要在厨房忙一整天了。在我的记忆中、、、、我妈妈都是这样子的,想吃什么妈妈都会为我们弄,那时候的我觉得是天经地义的,有了家庭以后才知道养儿育女不容易,养儿方知父母恩这句话一点都没错。不知道我女儿现在是不是也觉得是天经地义的、、、、、、、、、
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, A0 _8 L j' W" X制造过程:9 }# f3 }, h- N& I6 \
B! y* `# O5 ~5 D. c/ a; `1 C1 o将鸡蛋打散放入面粉搓成硬面团,然后用杆面机将面团重复多次杆压,使面皮表面光滑就可以制面条了。
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剩一些做云吞皮和饺子皮。; A$ L) U1 O p( d
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将鸡肉、韭黄、香葱剁碎加入麻油、盐、糖、胡椒粉、鸡粉调味。1 y7 E8 {0 R$ Z
虾仁用胡椒粉、盐、麻油调味
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, w( d/ U4 J: B! D T鲜虾云吞和鸡肉云吞的包法过程,看图说话,包法可自行决择~各施各法~各庙各菩萨~
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' v' ^ u9 |+ x1 {5 f$ Y废物利用,将虾壳洗干净用油放盐爆香,加水煮10分钟左右,滚后捞起虾壳放入鸡粉,煮出来的汤很鲜甜。7 E$ m9 V( {' _ Z) p: Z* n: u2 K
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云吞用滚水煮熟放入碗中待用
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& U. i. o, ~! F0 E- Z& f碗里放入韭黄碎,葱花、放入虾汤即成一碗美味的云吞" @- `: r, E* H% [9 a6 A
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4 M0 w$ L, n. C做了炸云吞6 o6 e/ A& m) o; u
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鲜花鸡蛋seanpark 在2012-12-3 02:43 送朵鲜花 并说:太牛了,比高级饭店做的都好---就是崇拜您,崇拜---崇拜---我心里的神--------神---神厨
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