 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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很久没做过面条了,女儿想吃炸云吞,就一句话,做妈妈的又要在厨房忙一整天了。在我的记忆中、、、、我妈妈都是这样子的,想吃什么妈妈都会为我们弄,那时候的我觉得是天经地义的,有了家庭以后才知道养儿育女不容易,养儿方知父母恩这句话一点都没错。不知道我女儿现在是不是也觉得是天经地义的、、、、、、、、、
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制造过程: b: u0 i4 g0 k. t( Y
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将鸡蛋打散放入面粉搓成硬面团,然后用杆面机将面团重复多次杆压,使面皮表面光滑就可以制面条了。
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剩一些做云吞皮和饺子皮。2 I3 x5 B! C# Y9 f
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将鸡肉、韭黄、香葱剁碎加入麻油、盐、糖、胡椒粉、鸡粉调味。- ?5 m, i v' y0 L9 Y# e! _
虾仁用胡椒粉、盐、麻油调味
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, V H& x( E" G9 X3 \鲜虾云吞和鸡肉云吞的包法过程,看图说话,包法可自行决择~各施各法~各庙各菩萨~0 N7 K* H/ U8 R/ @1 o! S8 M
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' x- G* w, z% h: A废物利用,将虾壳洗干净用油放盐爆香,加水煮10分钟左右,滚后捞起虾壳放入鸡粉,煮出来的汤很鲜甜。
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, a$ q! Y4 _$ U! j6 u5 Y8 L; J云吞用滚水煮熟放入碗中待用, j1 C6 `0 F8 I5 p$ {/ ?
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E( q# h% E9 z% H% l碗里放入韭黄碎,葱花、放入虾汤即成一碗美味的云吞. z% k: Q1 g& u8 a( H- Y
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做了炸云吞
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7 q: J* S' `: O9 F5 O9 @牛腩面
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鲜花鸡蛋seanpark 在2012-12-3 02:43 送朵鲜花 并说:太牛了,比高级饭店做的都好---就是崇拜您,崇拜---崇拜---我心里的神--------神---神厨
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