 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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很久没做过面条了,女儿想吃炸云吞,就一句话,做妈妈的又要在厨房忙一整天了。在我的记忆中、、、、我妈妈都是这样子的,想吃什么妈妈都会为我们弄,那时候的我觉得是天经地义的,有了家庭以后才知道养儿育女不容易,养儿方知父母恩这句话一点都没错。不知道我女儿现在是不是也觉得是天经地义的、、、、、、、、、
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% U( C5 x8 F( |4 G t制造过程:
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3 k( ^# f9 y: c! P2 h7 c5 _0 B将鸡蛋打散放入面粉搓成硬面团,然后用杆面机将面团重复多次杆压,使面皮表面光滑就可以制面条了。0 ?' ~( o3 h- B6 n/ S
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剩一些做云吞皮和饺子皮。6 T, x4 u) N$ S+ p1 X) B& S
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1 l& l5 P4 U$ F! M6 x将鸡肉、韭黄、香葱剁碎加入麻油、盐、糖、胡椒粉、鸡粉调味。; y% r4 h# T2 I% g' [
虾仁用胡椒粉、盐、麻油调味% b; r: R0 U+ {* P
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鲜虾云吞和鸡肉云吞的包法过程,看图说话,包法可自行决择~各施各法~各庙各菩萨~
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9 G/ {& L- L* v# T废物利用,将虾壳洗干净用油放盐爆香,加水煮10分钟左右,滚后捞起虾壳放入鸡粉,煮出来的汤很鲜甜。
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+ A" ~& z+ J/ a$ t2 g Z3 t; R6 y云吞用滚水煮熟放入碗中待用
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& e. K; k5 B5 c. c4 E碗里放入韭黄碎,葱花、放入虾汤即成一碗美味的云吞8 T( S& a1 p# N0 B
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9 H& B9 y) @3 f做了炸云吞6 w' c/ {. B4 n/ \0 M) ^
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/ a6 N1 r; w" F4 P8 p$ s# y香煎饺子7 E3 r2 ^& r" B
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鲜花鸡蛋seanpark 在2012-12-3 02:43 送朵鲜花 并说:太牛了,比高级饭店做的都好---就是崇拜您,崇拜---崇拜---我心里的神--------神---神厨
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