【雪梅娘】：美味让人爱上厨房

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7 a8 }: E& I& ~& s其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。
以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
4 k& y' m2 F$ }% \( Z6 B. N注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。

! Q5 f" j: g- f$ O那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。
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这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。
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为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
2 s3 O: j$ q8 x$ I4 ]3 u. {做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。
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美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。

一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，
; X0 x6 j3 f9 p对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~

. v& `4 z# h1 M" K5 S/ ]爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。

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) h% u8 O/ b8 x5 c7 k: U" G' q! R雪梅娘：
7 B1 m: E2 S, L0 f4 d" @雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。
0 N- r6 ?& L1 D) R& c3 M5 q2 M而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。
. f" }/ x/ W" L尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。
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9 R* I( n- x! M1 }8 F( |" A这个夏天，从这一抹清凉开始。


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*************** 雪梅娘 ******************
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材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
" F9 L0 g. w- M: k$ r      鲜奶油适量，水果（质地软的水果）
      糕粉适量（熟糯米粉）
) p6 F9 r+ g. q& S( Z5 G做法：
1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
8 z" q- Y5 b# i/ o# _- d1 Q2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
# J# E. e. ?! Y" f+ L5 D% j, Z5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
% f9 ?. p% H# a+ T7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
8、再放入切好的水果丁
9、上面再铺一层奶油
10、将面皮包裹好
$ `9 ]% V' {/ N' K11、翻过来，略整形成圆形即可





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备注：
1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
2 d& h! _" j/ ~! ?3 f8 V* M2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉
3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
6 T+ w7 ^% q& O! R" a" a5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适

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taishuibu

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