【雪梅娘】：美味让人爱上厨房

get8686

8 ~. D" x# v0 l+ `2 |4 D' R' N2 A" k, ?
其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。
' |: C: v7 ]9 M& J1 ~+ ~( B+ h以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。
1 h8 _# T. O  o* W% y% l; y+ K1 @
, H$ [+ ]; Y/ Z' j- i那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
+ M2 v2 ?0 Q2 q1 j3 n. E而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
0 p3 y" q8 ~/ t) T$ k, o对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
# T: _% |) N! k! F! e然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。

# M( A& k6 a2 D3 W这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。

为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
/ B3 |- k; I" y# K; {  j; M' p4 Y于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。

美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。
0 n6 k7 j3 p4 ~1 t
一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，
* ?; J5 e  @5 H3 D+ `. R0 j2 m  d+ f对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~
- x: S8 v. D- i2 R
爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。
# [* Q+ L8 m  F, {2 u
7 w7 {0 X$ E* Y, n
* O: G) X. i7 }7 F! u雪梅娘：
雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
9 e7 G2 k0 U2 R8 v& a- h雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。
4 ~& |( X: i& E6 P* g" l4 d2 r而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。
尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。
) n+ ]4 a' G7 J6 w6 s: z9 h$ m$ G/ J
这个夏天，从这一抹清凉开始。

/ T4 _9 a! ~8 ]7 e

" ~$ ?, y; e. C7 l*************** 雪梅娘 ******************

% ]7 a' {' F& J: K# K) J8 I  b/ X材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
      鲜奶油适量，水果（质地软的水果）
      糕粉适量（熟糯米粉）
  }2 T" A9 H) w+ m1 n: F做法：
1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
9 n+ Z* H& E; I( |/ i8、再放入切好的水果丁
9、上面再铺一层奶油
10、将面皮包裹好
5 T* r1 l: e5 b- u& t+ j11、翻过来，略整形成圆形即可
3 @, ^' N1 _3 F; \3 L[url=http://photo.blog.sina.com.cn/showpic.html#blogid=52de223b0100d8s5&url=http://s11.sinaimg.cn/orignal/52de223bt6a76831f0dfa&690&690][/url]

* }5 U  e( L* ]
+ }( S8 ?% U; S7 V; ?4 L0 \$ T


. w+ f& t. O/ p% _# f



; i. B0 ?/ p" u' j6 X$ R
6 p5 |9 S6 V8 ~: ?4 `( C* T备注：
5 R1 g% E. V: W+ M4 a! F7 ]7 O1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
+ @: v& U3 `7 y% `7 f8 @. g) E' {2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉
: R* T- U3 u0 p& T+ E8 |3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
- O7 c6 H$ q8 U9 _5 r9 e3 K" p4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
  ~3 n4 }$ s8 b4 `5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适
4 b( X2 Y+ U7 t' c
( J1 }- l, }$ v4 m

taishuibu

爱城自由人