 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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夏天轰轰烈烈地来了，而且来得很猛烈。 v" t8 P: ]: b5 W. s) n' h
8 o q: H5 }1 `4 Z8 }# M I) J虽被太阳晒得发蔫，却仍是断不了吃辣的念头。+ V5 z) B w5 F
朋友们计划吃饭时，麻辣火锅仍是众多美食中的首选。$ o& l" u, W6 Z& z0 a }& [
天气越热，越想吃辣。; o0 {5 e g( J3 j
辣得大汗淋漓，才觉过瘾舒坦。
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在家的日子，也做些火辣的小菜。6 c& e8 F! M1 p* M
出一身透透的汗，心满意足的，不仅是口舌，还有无比轻松的心情。4 Z: F$ q, Y6 J6 n; i9 ~7 N4 Z0 y
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很少有众人说的“苦夏”时候，因为总有些火辣的美味，
a, {9 p: }0 d, x$ B0 _) q% j让人在炎炎夏日，仍然胃口大开。
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***************** 红油杂菌 *******************; l1 R9 ~1 X+ E% v
; l+ D$ o U0 v4 S. o! q; ^材料：香菇，蟹味菇，白玉菇，平菇，口蘑，黑木耳，各50克
+ N4 e1 p. G/ o( |, E' b! ~7 E) g! W （各类蘑菇，均可入选，品种随意）
8 z/ i( ~) V; t5 w9 ]' G" |配料：香葱1根，蒜2瓣，干辣椒10克，花椒5克，油50ML1 w+ B/ `8 t8 ^* l- ~
胡椒粉、盐适量
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0 g9 G" _ s8 w% Y" V( ~做法：% e0 ?4 h/ V( L, p. i
1、各种蘑菇洗净，掰开，切片。木耳泡发洗净撕成小朵5 n( y: ^0 h7 O2 E
2、水烧开，放少许盐，将蘑菇木耳倒入水中焯熟，捞出沥干水分
* m& A% C1 B: u. J8 L) ~3、干辣椒掰成小段，和花椒一起放入一个耐热碗中
( X0 M% \9 r3 y+ \) s8 Z' U# i4、油倒入锅中，烧热后倒入辣椒和花椒碗中，待晾凉些，滤出辣油
# ?) g+ U9 V1 f/ G2 r, l5、蒜切蓉，与盐、胡椒粉倒入辣油中拌匀
6 @% I# |5 I9 k7 [3 g! U6 H6、焯好沥干水分的菌类盛入盘中，倒入辣油，撒上香葱碎
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0 d% v+ f4 U) \4 a6 U2 x/ G& _$ \剩下的辣油，还可作他用，味道香香滴~~~' ]3 F, d L9 A: _
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狗仔卡
发表于 2012-8-20 10:36
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-8-20 17:22
眼睛都看累啦！
