鲜花( 101) 鸡蛋( 0)
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平常牛腩就吃得多,烤牛腩我还是第一次做,第一次吃,味道有焖牛腩的味又有烧烤的香味。这道菜自己想出来的,想不到这么成功!
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烤牛腩做法: d1 w, E" F. f* e3 ~2 @
1、先将牛腩洗干净
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7 G, z6 a. V: E8 F: D+ Q 2、将牛腩放入煲内加入料酒、糖、盐、蒜头、姜、柱候酱、八角、甘草慢火煮绵8 N* g7 X* Y* j7 ^1 k
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3、捞起来切开两边,肥的向上平放在烤架上,这样可以把肥油在烧的过程中全部去掉。(煲内剩下的汁用来捞粉、面吃,超好吃)& |8 F, Y) w' l3 R
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) _5 J6 R4 L: y 4、用高火烧至两面金黄色后搽BBQ酱再烧1分钟(加少少辣椒油更好味 ...)
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成品图$ r8 F# G5 J: I, ^, h2 U' m8 G
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