 鲜花( 499)  鸡蛋( 10)
|
本帖最后由 SheJing 于 2012-8-6 01:00 编辑 2 [: Z& B. G4 I) ?6 t# w
5 t# Y& A& O$ T- c9 @屯子里的日本料理基本上都是千篇一律：老板大多是香港人或香蕉华人，Appetizer来来去去都是那几样，然后就是那几类圆卷，天妇罗，刺身，锥子，乌冬面，可以倒背如流了。好一点的像Japanese Village，会多个铁板烧。印象中还有Wasabi和曾经红极一时的Furusato，因为是日本人开的，味道稍微要好点，可是小日本的地方，桌子小椅子小上菜的分量也小，waitress英语差，还经常得跟陌生的90后们挤在门口等座位。Yokunai desu! " h( b$ S X5 J4 w; d
- w* V2 {2 A z8 J" ]; g) X
听说Sherwood Park的Sumo Sumo装修过兼换了老板，去了几次，很有黄山归来不看岳的感觉。桌子是石料的，椅子是真皮，非常干净整洁。侍应生，谢天谢地，不是那些穿和服木屐经常挂着一幅臭脸的伪日本人，而是一些长相一般、衣着保守的年轻人。个人最怕去那种waitress全是骚娘们儿的餐馆，我TMD的带朋友来吃个饭，你短裙高跟肥臀乳沟在我眼前嘎嘎的晃来晃去，叫人咋JB个吃得下哦！
& ^8 ]$ r; x; t1 t m, X) s1 f1 E# ~, q6 @) J+ |% e5 C8 L
先说饮料啊，没拍照，但他家有很多有特色的果汁和珍珠奶茶，芒果荔枝西瓜绿苹果要啥有啥。酒类的选择更多，光清酒就有五六种，再加上各类鸡尾酒，还有逢周一和五，札幌啤酒5刀一pint。仅饮料这一项，屯子里别的料理店就望尘莫及了。
# {' {8 j6 y* B. T( ?! p; e1 V- |, Y! {+ O' T: `" Y
菜单分明是为傻子设计的，太图文并茂了。特色一是tataki，牛肉三文鱼吞拿什么的是小意思，竟然还有象拔蚌！特色二是炭烧肉串。特色三是大号的生牡蛎。
) A) S4 R3 B1 F2 n0 D" d7 v& h6 G: a, F# `/ W+ c
$ u/ \# Y% e& c牛肉刺身。牛肉的味道不错，但亮点是他家撒的辣椒粉。别家的都是用七味山椒粉，超市里面大把瓶装的。他那个是自制的，很香。) g% s0 c% s/ N$ h0 N
; Y9 c7 \4 _! t
7 X2 p3 Z' C" d6 Q
; m1 T4 {' L, X) v1 D2 h8 B; p/ J7 l' @, P" |, p! H L
三文鱼披萨。三文鱼批在一个pie上面。pie里面的是鸡肉。那几片菜叶子是拌过沙律酱的，画龙点睛的一点点，但就是好吃。细节是王！
2 g; A% H8 h6 n5 K) R" v7 c3 U
5 a8 P* K( _) {8 ^0 t& f8 p+ w ; k' U8 w7 }0 D: _& K
+ @: b1 o; s8 p+ k3 T2 |0 R
2 e8 Q. v A: A6 ?5 W刺身船。刺身跟别家的都一样，但他底下放了冰碎，上面多了一层细竹子，令人食欲大增。还有哦，别家的芥末都是用粉加水调出来的，他家的是用芥末子现磨出来的。7 O7 A; ]8 v. ]
( s$ Y% `; ^6 Q1 e. X, I" o
3 @: L6 l* U& O8 i+ ~! Q# Q: T) t3 T Q
7 ~5 @$ A& v2 f/ | p) A最后两张相弄个隐藏啊，牺牲游戏时间写个帖子不容易呢，因此想让它被顶起来。
; d* i+ r$ b8 `5 t6 b% P) H+ @8 w8 S# D/ S. Z" E5 s* R9 Q: {9 w" I
炭烧肉串。记得是两刀一串。牛肉最好吃，还有三文鱼，鸡肉，虾肉。8 J& h; y0 g" w4 Y- k
, q9 b2 q$ h' b/ |
. D) l* d% G3 _4 V5 |4 f
& q( a9 G, i- N! f) p: N" [- h+ T! g: R
这一张今天拍的。今天去的时候晚了，快要关门了，我先打个电话过去一个男声接了，我说我快关门前才到你会恨我吗，他说没事，这里的客人还老鼻子多着呢。进门后一个高个的穿衬衣的亚裔帅男问刚才打来的是你吗。我看他样子挺压茬儿的应该是大老板，我说是。后来跟他唠嗑了一下，我说昨天去Moose Factory试了他家的生牡蛎，比你家的要贵，个头还没你家的一半大呢。他说是，屯子里做生牡蛎的进货全都是用那种小的，因为便宜和美观。他用大的，因为贵不了多少，但食客喜欢。
: J2 T+ G6 P) L* I2 x9 F1 u' h4 Z' x) Q' ], F
图片左下角的是三文鱼tataki，他家独有的，入口很软滑。右下角的是巴掌大小的生牡蛎，滴几滴tabasco，吸进口里，那个叫，比shejing还要爽的人生享受啊。右中的是生青口。右上角的是彩虹卷，看到盘子周围点缀的辣酱和撒下的条状紫菜了吗？细节啊，体现真功夫的重要一环。# V6 Y1 j; i0 r# C6 `0 L$ L
. U( \( {# T A4 m) d5 n
( U1 }; h. x2 c3 _) S
( m* v- B1 W2 r' ~5 _
顶着滚圆的肚子我依依不舍地离开了Sumo Sumo。爱吃寿司的朋友，他家有网站，自己google一下吧。
! y; [2 m7 K% v) w' w6 d$ N+ G5 A7 q- o M( D1 S# J l
( U' _" ~6 Q" i, a+ F; ~# x
! N# _ h$ D: c! P" E' g: h. ?6 r+ ?$ N
# _' [3 e- K" R& J* {; u0 d8 g* @* n* }% x8 T0 A$ |5 ]
|
鲜花鸡蛋Ann_11 在2014-1-19 11:42 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
|
狗仔卡
发表于 2012-8-5 23:56
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-8-6 00:22
楼主
