鲜花( 499) 鸡蛋( 10)
|
本帖最后由 SheJing 于 2012-8-6 01:00 编辑
6 u H# O. M3 u( s L. c; b. i7 ]! E5 j; C' v' H6 H& A5 d
屯子里的日本料理基本上都是千篇一律:老板大多是香港人或香蕉华人,Appetizer来来去去都是那几样,然后就是那几类圆卷,天妇罗,刺身,锥子,乌冬面,可以倒背如流了。好一点的像Japanese Village,会多个铁板烧。印象中还有Wasabi和曾经红极一时的Furusato,因为是日本人开的,味道稍微要好点,可是小日本的地方,桌子小椅子小上菜的分量也小,waitress英语差,还经常得跟陌生的90后们挤在门口等座位。Yokunai desu! & z6 i8 V. [' \8 t+ ?: B2 Y
H+ a% U0 g! I- ?3 ~! ?听说Sherwood Park的Sumo Sumo装修过兼换了老板,去了几次,很有黄山归来不看岳的感觉。桌子是石料的,椅子是真皮,非常干净整洁。侍应生,谢天谢地,不是那些穿和服木屐经常挂着一幅臭脸的伪日本人,而是一些长相一般、衣着保守的年轻人。个人最怕去那种waitress全是骚娘们儿的餐馆,我TMD的带朋友来吃个饭,你短裙高跟肥臀乳沟在我眼前嘎嘎的晃来晃去,叫人咋JB个吃得下哦!
R4 j3 F2 H5 I1 x9 ?7 \+ }9 Z. k# A! V% J4 J3 F
先说饮料啊,没拍照,但他家有很多有特色的果汁和珍珠奶茶,芒果荔枝西瓜绿苹果要啥有啥。酒类的选择更多,光清酒就有五六种,再加上各类鸡尾酒,还有逢周一和五,札幌啤酒5刀一pint。仅饮料这一项,屯子里别的料理店就望尘莫及了。& Z8 \, g2 [" ]* q6 j M
. ^0 D l7 l0 N+ m1 N
菜单分明是为傻子设计的,太图文并茂了。特色一是tataki,牛肉三文鱼吞拿什么的是小意思,竟然还有象拔蚌!特色二是炭烧肉串。特色三是大号的生牡蛎。* `! J: b) U$ u3 \9 J3 Z
% N+ j0 z3 Y" n2 J4 Q0 Q) z* o: L
, |# P ]' b2 m3 D0 K w牛肉刺身。牛肉的味道不错,但亮点是他家撒的辣椒粉。别家的都是用七味山椒粉,超市里面大把瓶装的。他那个是自制的,很香。# S! [( D, P3 y7 Q5 y
7 `7 [; z5 E! w/ `6 e
! j" }& e( v4 Z) n N' f% N. E7 R. m
/ p$ G5 W, q; b$ I5 }6 Z7 e
三文鱼披萨。三文鱼批在一个pie上面。pie里面的是鸡肉。那几片菜叶子是拌过沙律酱的,画龙点睛的一点点,但就是好吃。细节是王!
( e+ n6 e6 M2 H$ H1 X3 e8 O) E: h, n2 `3 i2 h; H& v% }
) u R) m- Y4 M% f
3 O3 A& t6 X6 d3 f) G6 F) a/ Q4 A& [
! M0 X7 B0 s1 P- b6 k
刺身船。刺身跟别家的都一样,但他底下放了冰碎,上面多了一层细竹子,令人食欲大增。还有哦,别家的芥末都是用粉加水调出来的,他家的是用芥末子现磨出来的。0 M" \, f# v2 {: Z; o
, v" E) r) `. a! \1 H
" v- w; n. ^5 E; k2 u6 f9 c; I/ J. U
' C- H: |8 f! M* ~, r, R
最后两张相弄个隐藏啊,牺牲游戏时间写个帖子不容易呢,因此想让它被顶起来。; X+ V e [7 X, z v
% Y: g3 R0 N, _8 I/ m& F+ u
炭烧肉串。记得是两刀一串。牛肉最好吃,还有三文鱼,鸡肉,虾肉。! B% Q( P5 B. m; Y$ `2 I! H" e
6 w) Y8 `' p9 r1 V$ n; p0 Q
) o9 S% s( i" w. h& K: [
2 k. H f# l+ v0 w% P( v0 L( W9 m% H1 g) O( R p! e
这一张今天拍的。今天去的时候晚了,快要关门了,我先打个电话过去一个男声接了,我说我快关门前才到你会恨我吗,他说没事,这里的客人还老鼻子多着呢。进门后一个高个的穿衬衣的亚裔帅男问刚才打来的是你吗。我看他样子挺压茬儿的应该是大老板,我说是。后来跟他唠嗑了一下,我说昨天去Moose Factory试了他家的生牡蛎,比你家的要贵,个头还没你家的一半大呢。他说是,屯子里做生牡蛎的进货全都是用那种小的,因为便宜和美观。他用大的,因为贵不了多少,但食客喜欢。# u D8 k9 f4 I; u1 A" A6 Y
3 ]7 k1 K8 O* a, q图片左下角的是三文鱼tataki,他家独有的,入口很软滑。右下角的是巴掌大小的生牡蛎,滴几滴tabasco,吸进口里,那个叫,比shejing还要爽的人生享受啊。右中的是生青口。右上角的是彩虹卷,看到盘子周围点缀的辣酱和撒下的条状紫菜了吗?细节啊,体现真功夫的重要一环。5 W/ N9 _' K p% v/ i+ g9 z
. }8 t; M; t4 |# u" [) k
1 ~6 O& g0 h c8 P H/ y) {( q2 g2 x- W1 \
顶着滚圆的肚子我依依不舍地离开了Sumo Sumo。爱吃寿司的朋友,他家有网站,自己google一下吧。
% L2 E9 L& C# L& z6 a) _& |/ Q0 x# ~" M+ m8 Q6 L
" y0 \- V% G0 Q4 l7 m8 j9 n7 V1 d) Q2 i' V% n |
$ W/ U/ M1 m" R" i' @; d# M
, e. f% ^9 A( Q4 }: K6 n+ R
0 X: e- ? ]1 X. ?8 y- ? |
鲜花鸡蛋Ann_11 在2014-1-19 11:42 送朵鲜花 并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
|