 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-8-1 01:40 编辑 ) B4 a2 U9 z' {2 |
& x9 U+ k0 u; Z9 {) v" |6 @有盆友来做客,想吃蛋糕,匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕) ]+ M/ ?7 }1 C
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做法:
: f( f f/ x+ V+ ^* r; z蛋黄、蛋清分开
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蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀- K2 o- H( O2 f2 A7 a4 z4 j8 |
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盆下面铺牛油纸、撒些葱花
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' t8 {& i4 k1 | K) H6 |# ?6 B将蛋清加70克糖分次打发
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用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀
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" M+ b- U/ O( s/ W3 J( A) J再倒回蛋白里拌匀, m6 L( e/ ~% a/ Z1 t7 ^
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铺在盆里、撒上芝麻
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* @. Z0 V1 W" d2 q( u. f& h325度焗30分钟左右% W5 X1 h4 l a$ ~, c' w6 g% p
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表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来( _: j# w4 w2 x' Y
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放凉后撕开牛油纸
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切断
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香喷喷的蛋糕就这样诞生了。
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做要花一个小时,吃就2分钟全没了。6 v- M# g0 }" |8 i
. }% E9 ?# G7 K- w* n# P5 |6 g美食就真的那么诱人、、、、、、+ J7 I7 L; Q9 t$ J3 V' k, V
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