 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-8-1 01:40 编辑 6 h$ F( x4 ~ a3 B9 J! r; C+ t
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有盆友来做客，想吃蛋糕，匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕
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做法：' K. ~( u, Q1 D
蛋黄、蛋清分开: w! w% Z6 {. O4 p: a
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- Q B) k/ t& U8 L& y2 C3 y蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀
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盆下面铺牛油纸、撒些葱花
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将蛋清加70克糖分次打发
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用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀
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I; F" m- P" _" G5 |9 P: ]+ B再倒回蛋白里拌匀
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铺在盆里、撒上芝麻
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325度焗30分钟左右
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8 ^5 i2 X( p1 M$ `表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来
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放凉后撕开牛油纸
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切断
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- H; j, G& z8 r香喷喷的蛋糕就这样诞生了。
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做要花一个小时，吃就2分钟全没了。
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美食就真的那么诱人、、、、、、
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狗仔卡
发表于 2012-8-1 00:31
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发表于 2012-8-1 02:41
楼主
