 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-8-1 01:40 编辑
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有盆友来做客,想吃蛋糕,匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕
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& ~, ^5 u, o( M. E1 c5 U4 P8 a做法:: H9 f" V; j9 A0 O5 t f8 M) ?
蛋黄、蛋清分开$ e: Q. u1 m7 T2 l
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7 D8 F0 s, ~4 c; z蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀
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盆下面铺牛油纸、撒些葱花6 q5 k( g5 F3 K8 F$ U+ P. C
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将蛋清加70克糖分次打发
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用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀- F) p' [! N4 y: {5 x( d
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7 p5 r8 _' B3 F7 E再倒回蛋白里拌匀
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铺在盆里、撒上芝麻
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2 w: E& C) b' u$ B+ d325度焗30分钟左右
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: u! Y; S& |$ r% }0 q表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来
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放凉后撕开牛油纸
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6 X7 B( q+ Q6 t: f切断
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1 B: W* a) T! l$ X4 h S7 t香喷喷的蛋糕就这样诞生了。
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做要花一个小时,吃就2分钟全没了。
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美食就真的那么诱人、、、、、、
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