蛋饼的入味吃法【剁椒黄瓜蛋饼】

get8686

6 X0 O1 p; w; a4 L% \  F
% R7 }4 r" P% c用夏天最应季的食材，做最简单的蛋饼。

快手、入味、好吃、开胃。

********　剁椒黄瓜蛋饼　********

$ {* }9 _$ _8 `9 J# F* n材料：黄瓜，鸡蛋，剁辣椒

! Q( Z* q3 h3 W做法：
1、黄瓜洗净，切成丝，用干净的纱布包住挤出水分，使黄瓜丝干爽一些
2、鸡蛋打散成蛋液
3、将黄瓜丝、鸡蛋液、剁辣椒倒入大碗中，搅拌均匀
; Y9 {" C8 E4 }. A) L$ }3 A4、平底锅烧热，倒入少许油
" E" f/ F1 m5 B  Y: F5、将混合好的蛋液倒入锅中，铺开，用铲子调整一下，使蛋液均匀地铺满锅底
6 C  Y4 a- R- x: [6、盖上锅盖，小火焖2~3分钟，至表面的蛋液凝固
7、将蛋饼翻面，再焖1分钟即可
' A$ [- z3 m' @
4 Q0 B4 x! n6 n备注：
黄瓜中水分较多，需提前挤去水分，但不建议用盐杀出水分，这样会使菜中盐过多，因剁椒中已含有较多盐。用洗净的纱布或屉布挤去水分即可。


5 h2 C. w( }9 x1 X
! ~; X! H  X: ^

" C0 ?& g# W5 B- \3 Q
, H$ A+ l, t  P0 g* p, ^1 |

canyon

Thanks for your job!

fatima

真棒。

果冻布丁

还真是挺简单的