哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
$ ~! W2 E4 t4 x* s/ }5 ^: }- R; |只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。
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lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
/ r- p# v1 Y7 ^1 t8 D6 i% ^什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

: y* b4 w! C( b/ v- i不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
' A3 O# H# B) c9 ?1 {4 Y- M只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
2 X- N$ o3 `) C8 @如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。
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除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。
: I$ Q( Z5 v5 r6 k$ f' G; q7 y
9 m7 _/ V0 W0 f2 l+ r2 L* A" F! x+ }很多电饭锅都有熬粥功能。

想不用管。
2 |/ a3 v( K# k6 j" p# @% p' Z5 H1.用电饭锅煮。一键了事。
2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
* J, ~1 w5 M( a. g3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。
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lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。