哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
( ~) r- s9 Z8 y/ r2 P9 V  |9 k只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。
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lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
7 m  f+ Z& {% h; u7 O0 z5 S只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

$ J% p& D. N7 }3 L0 [7 P不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
: i; A" a2 B- u" `! R什么锅都可以熬粥和煲汤。
4 E- `! y4 ^0 x- k) Z2 y. i( G- @, z: _只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
% t7 |* \3 E: D  V如果你是讲究的话 ...

% {4 z7 X$ o. z& m/ }7 n  }% E- b不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
/ W: T% a. v1 @) d我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

0 I0 @1 h- R% i4 W) V除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。

; e* p/ r* J, L很多电饭锅都有熬粥功能。
, K: d5 ?4 d  P$ h& E& p+ g3 [
想不用管。
1.用电饭锅煮。一键了事。
( i* G' d: B' \' f* U2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
" Y1 k' t3 j) A2 T4 V8 Z3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。
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lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
2 U" u  V* r" x除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

9 h" [- ]2 y. @9 b是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。