哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
- V3 i8 l- s9 d! I$ A6 J如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
# O7 [; P7 R5 C/ ~9 A2 P3 G什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

! T3 B) @9 J9 Z, R: \: L不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
* t3 I6 r0 L# D8 E' p8 n$ B; n' z什么锅都可以熬粥和煲汤。
7 y: C3 f) O8 C1 g只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
' [& j) L# o* f  a$ l如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
2 e. @; M/ k. L( e8 `我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。
2 O2 W% M, C2 i7 D$ R, B
除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。
  G! u- S% c2 h* a1 w- X
& ]) D4 B. f) C( \  o; }' _6 n很多电饭锅都有熬粥功能。
$ y4 `0 I" C/ I0 @3 W" q
想不用管。
1.用电饭锅煮。一键了事。
  J' S6 M1 B& O) W1 w- d8 ]' d" i2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
* h+ K* h: N$ j; k% G8 z3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

5 F5 L! v8 `3 q1 Q4 _是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。