哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
2 K8 J! j+ ~: p只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
( x  b/ X" D4 P2 @如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
& w/ A! X8 [7 k0 ^' c, J* u只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
) r- h/ t6 k  [. P如果你是讲究的话 ...

% p! q, X/ a' s# G不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
2 t3 P1 s( f) q. E8 i* d3 a什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

6 w4 K! Q6 h, c* c3 s9 W2 u5 ~不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。
$ P6 l% v+ a6 B! P
很多电饭锅都有熬粥功能。

想不用管。
% ]2 s# F: U7 D7 ~) c1.用电饭锅煮。一键了事。
; J- x& `8 s, q2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。
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lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。