哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
/ N4 v/ J0 ^3 A9 ?* x5 u  x0 n* Y6 q什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

0 L6 ~) Q6 Q% e& g9 T1 N/ ~4 A+ S. [不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
- U, m% E$ u& ]8 f6 v8 v只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
( s& w1 j$ j# A1 s7 g/ x. }: `如果你是讲究的话 ...

; z  [8 Y* {: f# R& J- W; K. B# z  R" s不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
; ~% q; d& G" f  r5 T6 G我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

+ v& m) t) Q. m# o+ B" `" X: H# C! c除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。
4 W; z" {. L6 X( L0 D+ R
  f6 C, A3 [9 V0 |0 x很多电饭锅都有熬粥功能。
6 a  {0 P6 ~$ O0 R
' r! ^5 M; \3 Q: `* f' w1 {想不用管。
1.用电饭锅煮。一键了事。
$ j! t0 V" ]% b/ @2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
) H: ^, n. t% r9 x( l0 R2 `, I3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

) k/ w6 \! {4 z1 P- u# E3 z: h是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。