哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
' C! d/ i. f- m3 f" o8 L( b只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。
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lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
' H' p3 _! C. y6 D/ w+ h1 }什么锅都可以熬粥和煲汤。
5 G: k7 D, H5 B/ W只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
" f6 q" W; F: [4 e% T+ i如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
3 J' _+ t) U; c1 O* h只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
* ]* B  n  _+ f5 E4 E& j如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
5 z0 b  ~  E: H8 j( ^& U我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。

很多电饭锅都有熬粥功能。
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0 G8 x' {: M, ?$ N9 G* C! g- n想不用管。
. F! t% m( s" A! X. j5 o7 V1.用电饭锅煮。一键了事。
/ ^# T7 F* \+ w4 l' d3 X2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
除了铝锅我没用过。
+ Y. u+ J$ I9 K. f我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。