【芦笋土豆沙拉】：这样的搭配很和谐

get8686

我和他刚在一起的时候，几个好友都说我俩不相配。
9 [1 t, p( |0 S, Y倒不是指外在的东西，而是我们的思维方式、脾气秉性、兴趣爱好相差得何止十万八千里。
其实自己心里也很清楚，也并没有料到会有什么结果。
但命运总是展现出它的神奇，用一支叫做缘份的笔，书写了我们的人生。奇妙得让人无法抗拒。
& v* Y( `" w' ?" d% d* r8 K# U7 r8 q
: @- a8 ]! T, g; M% M( |4 M' Z2 Q7 \于是，当我们决定一起渡过余生时，已经准备好迎接一切的不“相配”。
努力尝试使无数的不和谐，和谐地在一个屋檐下共生。
% j0 L; Z# N$ x! w6 ~& _9 t# k
其实，也没什么难的。
- O9 d) X+ j  v0 g. f4 m& x因为很多貌似不和谐不相配的事物，真正搭配在一起，效果却是意想不到的好。
是意外，也是惊喜。
看起来如何，并不代表真正会怎样。配与不配，不是简单的外相所能表达的。
于是，我们的日子越来越合谐，我们也越来越般配。
! u8 W& ~9 ^# n! a
- L1 m+ J) }  Q芦笋被称为蔬菜之王，土豆只能算蔬菜中的平民。
8 H. W5 o5 |7 \: l* y但我总喜欢把它们做在一起，这种组合，很奇妙。
; ?: o* J% d. h5 G0 X+ ?6 E- [; _# J而且，它们真的很相配~~~~~~~~

*********** 芦笋土豆沙拉 *************
" `" b0 J7 n7 M  y) @) i
材料：土豆300克，芦笋200克，洋葱半个，熏干80克，煮熟的鸡蛋1个，西葫芦半个，干香菇6朵
7 _" v1 v6 e0 r6 M5 _% n& h6 i3 z调料：香醋40ML，蜂蜜10ML，橄榄油20ML，法香碎30克，胡椒粉3克，盐2克，柠檬汁少许，迷迭香2枝

做法：
1、芦笋去掉根部，放入沸水中焯熟，捞出后切段
2、干香菇泡发，入沸水煮熟，捞出切丝
3、熏干切成几块，入沸水焯熟，取出切丁
4、西葫芦去皮，切成几块，入沸水焯熟，取出切片
/ ]' P# g$ ]5 R3 h5、煮熟的鸡蛋去壳，切成小丁
- ^9 o& J, i8 w/ k$ b6、煮熟的土豆捣成泥
1 j: P! i7 X  V4 P7、洋葱切丝
8、所有材料放入大碗中混合
9、将所有调料混合，倒入沙拉中拌匀即可
备注：不喜欢橄榄油的，可以换成香油。柠檬汁、迷迭香如果没有，都可不放


+ V) r7 q# {- P$ ]
" p6 u! {( w# T+ C# D( D
# m- N' e; x  z1 ]; K4 t, h

* v' l, m$ {" [3 C  O, Y% z2 y又用到了法香碎，上次发芦笋烤土豆，就有不少博友问了。
法香＝法国香菜、洋香菜、欧芹，英文名是parsley。
# z- j' x& S) }# d3 E! v西餐中很常用的香料和装饰物。切碎了的法香，就叫法香碎啦。
2 `  h/ A3 G7 {$ F3 {  n/ ~我用的是超市买来的干燥法香碎，用后的感觉呢，
觉得它的味道倒是其次，做西菜时撒一些在菜上，点点绿色，显得很漂亮。

大一些的超市都能买到，一般是在进口食品柜台，离卖意粉的不远：）

4 n0 E4 G$ \2 G8 `  e
; W) }6 l3 f' O5 `% [