【芦笋土豆沙拉】：这样的搭配很和谐

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1 z5 j: v$ k- ^1 O4 O* V. O( l8 |6 Y我和他刚在一起的时候，几个好友都说我俩不相配。
: r. p( B. }7 N1 |" q- f倒不是指外在的东西，而是我们的思维方式、脾气秉性、兴趣爱好相差得何止十万八千里。
其实自己心里也很清楚，也并没有料到会有什么结果。
( X5 [7 n6 E0 c- p但命运总是展现出它的神奇，用一支叫做缘份的笔，书写了我们的人生。奇妙得让人无法抗拒。

于是，当我们决定一起渡过余生时，已经准备好迎接一切的不“相配”。
' D3 r( k# D; Q努力尝试使无数的不和谐，和谐地在一个屋檐下共生。

2 O% u3 M0 ^0 {其实，也没什么难的。
$ c  H$ z# x+ x' G5 S) B4 g. G因为很多貌似不和谐不相配的事物，真正搭配在一起，效果却是意想不到的好。
& h& ~9 x& _3 Q* u! l" n是意外，也是惊喜。
看起来如何，并不代表真正会怎样。配与不配，不是简单的外相所能表达的。
于是，我们的日子越来越合谐，我们也越来越般配。

芦笋被称为蔬菜之王，土豆只能算蔬菜中的平民。
但我总喜欢把它们做在一起，这种组合，很奇妙。
3 V% k( ~9 }8 a) D8 W而且，它们真的很相配~~~~~~~~

; D/ \6 d7 V7 A+ r8 J*********** 芦笋土豆沙拉 *************

/ U. u. z4 u( D. h0 }2 M. I材料：土豆300克，芦笋200克，洋葱半个，熏干80克，煮熟的鸡蛋1个，西葫芦半个，干香菇6朵
9 D5 a5 R+ h9 k. Y& |! O8 Q' G. i调料：香醋40ML，蜂蜜10ML，橄榄油20ML，法香碎30克，胡椒粉3克，盐2克，柠檬汁少许，迷迭香2枝
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做法：
1 \5 u& v5 c7 f" F* O0 ^- d1、芦笋去掉根部，放入沸水中焯熟，捞出后切段
& h2 {+ g& R7 v, `- b% e7 G2、干香菇泡发，入沸水煮熟，捞出切丝
: O( g: I1 l  V; R/ ]- y3、熏干切成几块，入沸水焯熟，取出切丁
4、西葫芦去皮，切成几块，入沸水焯熟，取出切片
9 s- k+ ]5 r6 c& R! F+ q0 q+ x5、煮熟的鸡蛋去壳，切成小丁
6、煮熟的土豆捣成泥
7、洋葱切丝
8、所有材料放入大碗中混合
9、将所有调料混合，倒入沙拉中拌匀即可
. p) b) _' b* t: B( p- t8 f! Z备注：不喜欢橄榄油的，可以换成香油。柠檬汁、迷迭香如果没有，都可不放


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又用到了法香碎，上次发芦笋烤土豆，就有不少博友问了。
法香＝法国香菜、洋香菜、欧芹，英文名是parsley。
西餐中很常用的香料和装饰物。切碎了的法香，就叫法香碎啦。
( D. {# E1 }; W' j我用的是超市买来的干燥法香碎，用后的感觉呢，
1 R; v) E1 `8 O! L7 ^" Z觉得它的味道倒是其次，做西菜时撒一些在菜上，点点绿色，显得很漂亮。
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大一些的超市都能买到，一般是在进口食品柜台，离卖意粉的不远：）
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