 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-5-27 08:23 编辑
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自然给大家的回报,要好好利用。榄仁树叶的用处。
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/ A$ G) J! L7 n2 H6 k6 I这种树在我国南方很常见。特别是新加坡,马来西亚,台湾就更多了。台湾还用树叶作茶治疗肠胃病,果实也可以入药。树可高25
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米,叶子在掉落之前会变成红色。雌雄花同一棵树的,果实大概有5个里米直径,吃起来很像市场卖的杏。
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5 x* I! G5 Z5 N一般五仁月饼的馅料都放此种榄仁。4 k \9 l& G! t
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介绍用天然叶子做的糯米糍:
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将榄叶洗净晾干水
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将花生炒熟,压碎加糖粉拌匀1 ~' M8 C$ t" {) \
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用开水搓糯米粉
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& R; p, s. a9 `! M' s将面团捏成锅形,放入馅料封口! y9 y+ n$ i/ _% [( [2 C
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将糯米糍均匀的沾上油0 @8 h) V' }, ^& G3 X+ |
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将沾上油的糯米糍整齐摆在榄叶上,然后冷水上锅蒸熟$ X. {& b7 D$ ]1 O
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1 a, H) m* E4 h% v' B! T! n广东特色小吃就完成了,蒸熟后糯米糍充分吸收榄叶的香味,其味甘香可口。; K/ o9 ?6 T" |; [( u8 x
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此法可用玉米衣代替榄叶,一样可以散发出玉米的甘甜味。
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鲜花鸡蛋amybear 在2012-5-27 07:42 送朵鲜花 并说:天使妈妈的手太巧了
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