【香烤芦笋土豆】：春天的人参

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以前一直以为芦笋是近些年的舶来品。

刚刚才知道，它确实是舶来品，但早在一千多年前就舶到中国来了。
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& N3 c+ c' ]( O: n9 n现存最早的药书《神农本草经》里就有关于芦笋的记载，而且将芦笋称为“上品之上”，

- B$ x5 y* U8 m8 v( Z+ j% U. h; b仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。
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' A1 r& `) H9 H5 q9 l9 c& _( ~- [怪不得芦笋这么招人喜欢呢，果然不同凡响。

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也有人把芦笋称为“蔬菜之王”，因为它总是一副尊贵的模样。

6 t3 m8 J( L2 F2 m- ~' t0 ^3 K2 @6 b在很长时间里，只出现在高贵宴席上，一般人平时很难吃到它。

而且它长得那么纤细挺拔，像是人昂起高傲的头，从来不肯低下。
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不管怎么说，如今芦笋已是很常见的蔬菜了，菜市场里常见它的倩影。
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脆脆嫩嫩的口感，清新宜人的味道，会让你一试，就爱上它。
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  j: J& e  Q7 `" h# [/ }# g9 ~************* 香烤芦笋土豆 ****************

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材料：
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芦笋400克
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土豆300克
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& q2 z4 ~# f/ j8 K# ]  g法香碎20克
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黄油10克（融化）
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胡椒粉2克

3 A( W( H) T  o2 y5 u4 ^辣椒面5克
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橄榄油5克



0 u" ?; J4 ^1 M0 M* ^0 @6 F做法：
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1、芦笋去掉根部，削去底部的外皮。洗净后，入沸水中焯一下，捞出过凉水沥干
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; H. u' e2 {/ S2、土豆洗净，切成薄片，倒入法香碎和橄榄油混合均匀
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3、烤盘上铺锡纸，刷上一层黄油，铺上土豆片，再铺上焯好的芦笋
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: W5 Y" \. R- V  Y4、再刷上一层黄油，在表面均匀在撒上盐、胡椒粉、辣椒粉

5 P8 Z; r: u3 f- d8 P& d+ D5、用锡纸将烤盘包好

6、180度烤15分钟

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2 `1 p# A8 I  Y' Y# J5 [' f2 @备注：土豆不要切厚了，否则不易烤熟

健康营养站

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8 Z/ k- [( M& U: w! F这菜谱不错，想试着作一下。谢谢。

jing2000

看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

amybear

jing2000 发表于 2012-5-21 09:52
$ Y# t5 Q5 l4 t) R4 D% Z. N看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

Parsley Flakes
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! l  J1 Y" \) L2 t4 ?1 X7 Z有卖调料的超市都有的

summer_tina

仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。。。芦笋这么好啊。炒起来又快，1分钟搞定。