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[菜谱] 关于孩子中午便当的讨论帖

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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-18 16:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 amybear 于 2012-5-18 23:31 编辑
- I( J- G2 ?% j7 t1 [  N
/ F5 D. @( `  j7 G4 f9 O有家长反映,中午给孩子准备便当是件头疼的事儿,希望大家能一起讨论,怎么给孩子准备营养丰富又美味的便当呢?
* w- k  q, u9 \4 P; j; h( U* I0 n
) [5 ?1 Q: j% e* ]我先说几种,针对没有微波炉的孩子,便当必须是能冷着吃的。我冥思苦想,想出下面一些。
* q% ~* F  ^4 @% }: e  Z$ `/ J: g/ T
. h, d- |8 H. e: w% [- Q主餐
4 F" a9 g1 r1 D0 \5 s' [1 r) F# z4 N/ M& ~- u; l0 y6 A
三明治
, i. @  u! O8 k8 Q- h) f$ l  D8 ~6 ~! V2 x

. Q# g) f, i, p7 w' g* O( A8 p0 O热狗
4 E! X) R$ f  g8 {1 h0 e; d+ M( c5 G, \3 \. \2 g4 j

+ }' _4 E2 R. r, P7 E$ k* T煎饼果子/肉卷    我做的减肥wrap,点击进入
) f* [1 c8 _6 F; j& p# e) j) p/ ~; e  Y. n- U# ^1 e1 N/ P/ z

% m6 F  H) y+ f带馅儿的面包5 P3 |3 ^! y* o
" d, A. F- b* e, s5 T  U2 B  |
6 g! N/ H7 v" K# |+ j
蛋糕/ T+ N: c2 u, E: l* U4 R
  r" J2 p+ \* q% N# o0 J6 m% u' ?

1 `6 F. d+ E* G6 n3 V曲奇  D& Z, @7 _" G$ V) T

8 b  i% C4 J% V, _; N% _% T( x" J
( e5 k/ S4 k9 Z8 D0 ?9 m- q寿司. [: r  t5 y3 B" q) y5 W% K6 a/ n
) C% X) U) ?: c, v, _
0 a8 X& w  ]3 P0 G9 Q
牛奶鸡蛋煎饼( U, j7 v( E# g# L3 D! d( o
$ |: |8 O; `$ P" P- ?; g
8 P4 U, X3 x2 E, ?
玉米粒/棒
+ p  V5 g; U% X0 Y* @/ R2 c# }* y4 _! h/ X0 ^; j

' Y% N+ j/ M, A2 K) ~% Y3 O烤/蒸红薯
4 z! e- u) j8 f9 z+ K5 d6 }0 y0 h- R3 S( f+ R
% }) X0 K: j4 p& I: H2 D
红薯饼0 }- F9 m; R! w
, `& J* {& S7 y: a* s: T( j
  v- c7 _/ F, ]$ D5 b% U& P3 Q
八宝粥/各种粥都行  z' u: b. ~5 B0 I3 m' V0 d. k, g3 o

. ~) ]# ]  l% O5 E2 O
) P9 c5 ]$ m$ G" P凉面
9 F" u0 n# P: Y( j; {$ |/ f% }
$ |3 `8 `' J- t5 k
5 I  X% a% u  N% y1 R7 x油炸馄饨- n& v4 R; J& `5 X% x6 L6 H4 D$ w
, w, D' _/ F& J, c0 X# r* ~7 ~) w# n& j

/ w+ X6 _' D) o; d9 _6 U  W芝麻团
: i; k- X- p- U0 z* n4 E
5 w1 w8 t; m5 W! x* n
0 y* b% [  ?9 B' _, F土豆虾饼5 s/ v3 B1 F) o; |) i

) H$ ^( ?+ g" [) t- \
/ A1 x9 z3 s' d+ _! ?( A6 p卤牛肉,鸡肝,鸡胗,豆腐干,鸡蛋等不带骨头的卤菜
" {7 U- P2 |0 `0 j; M$ m
+ s# T' J: [, A( R+ q; v

' J+ F  W# f' ~: ]9 I" o* R6 C
& q- }6 Z( a2 D9 F  r8 }6 x辅食
6 @- K" e& e9 _, v% c% x4 V
) Z$ h1 N! r5 U3 h. }& a1 j酸奶,果汁,各种蔬菜沙拉,各种水果
, h& c- T8 C3 Z* [0 v( p2 s; p# _2 I+ P0 Y3 v0 j# M
欢迎大家补充!!有花花送哦!2 t5 c- [7 X6 k$ e$ L' q; g0 k3 [
如果能单独开贴,写下图文并茂的便当做法,将得到“加精”的奖励,欢迎大家踊跃参与!!
( L' B4 T9 l7 y: r: \) u+ S  d
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-5-18 19:26 | 显示全部楼层
鲜花(219) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-18 19:35 | 显示全部楼层
有的学校提供午餐耶

鲜花鸡蛋

amybear  在2012-5-18 23:31  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(40) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-18 21:51 | 显示全部楼层
我给儿子带午餐最多就是饺子,炒饭,煎饼和三明治。但我不会做三明治,只会把奶酪和肉往面包里一放,,儿子不爱吃,我也觉得很单调。请教达人,有什么简单好吃的三明治介绍一下,关键还要具体说一下用何种dressing?我对西餐真的一窍不通,面对超市里各种dressing和奶酪真的无从下手!!!感谢感谢!!!!

鲜花鸡蛋

amybear  在2012-5-18 21:53  送朵鲜花  并说:谢谢分享
鲜花(40) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-18 21:53 | 显示全部楼层
土豆虾饼怎么做的?
大型搬家
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-18 21:56 | 显示全部楼层
哪里光是孩子呀,上班族,也需要这个帖子。。。. {. ~* G& {( U: f
我就不知道带啥饭去公司;很早就想发个帖子问问,各位上班的,中午带啥饭,没好意思问。。。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-18 21:59 | 显示全部楼层
Wonner 发表于 2012-5-18 22:51
1 \# R4 C9 g# n! [  \: h& e9 {7 j: R我给儿子带午餐最多就是饺子,炒饭,煎饼和三明治。但我不会做三明治,只会把奶酪和肉往面包里一放,:dahan ...
" t) S# C- V/ Q8 f/ E& j
三明治,在面包上抹mayo source,超市包装也叫miracle whip。! L' A6 D) k$ b3 {* x( A& [
放两片西红柿片儿,放生菜叶,放ham,或者火鸡,可以加bacon。这样就可好吃了。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-18 22:01 | 显示全部楼层
好想吃卤鸡珍呀!!!!!!好吃好吃,有嚼头。。。喜欢吃。
大型搬家
鲜花(40) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-18 22:01 | 显示全部楼层
summer_tina 发表于 2012-5-18 22:59
# s/ }1 c7 Z* I3 E3 ^三明治,在面包上抹mayo source,超市包装也叫miracle whip。
7 G0 F5 b. s# ~放两片西红柿片儿,放生菜叶,放ham,或者 ...

- ^3 V# w2 e5 X/ y# Y谢谢谢谢!!!
3 y/ j% s( e! t# g' `鸡蛋三明治怎么做啊?
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-18 22:02 | 显示全部楼层
大部分中午,我都吃个酸奶,吃个香蕉,应付完了;
; [5 g" s, k% l. m: p# {6 ?" P或者前一天晚上的剩饭,比如上海粗炒。" `$ N/ s4 W/ k3 X
或者吃根黄瓜+酸奶。
8 E0 g( X4 J$ l7 Z! z7 x或者下馆子,吃一顿儿。' t) r$ d7 @7 Z$ o5 A
小孩子,正是长身体的,跟我可不一样了

鲜花鸡蛋

amybear  在2012-5-18 22:13  送朵鲜花  并说:谢谢分享
鲜花(40) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-18 22:02 | 显示全部楼层
Wonner 发表于 2012-5-18 22:51 ) ]: g. U7 W6 ~" _  Q2 g0 i
我给儿子带午餐最多就是饺子,炒饭,煎饼和三明治。但我不会做三明治,只会把奶酪和肉往面包里一放,:dahan ...

- I/ K! v% L, X/ F+ N版主好大方,就这样还有花花拿?太感动了!谢谢!
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-5-18 22:05 | 显示全部楼层
本帖最后由 amybear 于 2012-5-18 23:06 编辑 ' F+ g4 m3 U) c; z9 V) c
Wonner 发表于 2012-5-18 22:51   n2 n( y7 m) M! L8 H1 F
我给儿子带午餐最多就是饺子,炒饭,煎饼和三明治。但我不会做三明治,只会把奶酪和肉往面包里一放,:dahan ...

' \6 \6 N. V/ ?/ O3 s  Q0 A; X: H; J
我做西餐也不咋地,但是三明治,我喜欢吃中国蛋糕店里卖的。$ B9 L( u9 r& }. h
1 O7 r# W( E5 W* q* R- Z" }( o
我自己做过的三明治里面夹的东西是:  香甜沙拉酱(蛋黄酱Mayonnaise),黄油,肉松,中式火腿肠(这个你可以去买honey ham),煎蛋,有时候会再加一片cheese,超市里现成有卖的sliced的cheese/ k( Z* a& m; l: Y+ X1 ?! A
& k- m1 Y1 }) \
一般我是买这个牌子的蛋黄酱http://www.hellmanns.ca/product
8 _3 M8 r6 N8 O& i7 m8 o1 S: m* m) B1 M7 @4 Q

$ K( M: P! W& C+ V" s
! k, Q5 I! a$ R6 g7 Z这个没有夹蔬菜,另外给孩子准备一两根日本小黄瓜吧,如果加了蔬菜进去,三明治放到中午,口感就不太好了

0 a3 F, }3 _( J6 C. G9 }
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-18 22:11 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Wonner 发表于 2012-5-18 23:01 / g8 s9 }+ _5 w& H
谢谢谢谢!!!
6 B% r/ U  l+ B+ r5 R0 }* O鸡蛋三明治怎么做啊?

; P' [: {" |; i( l  w你是说FRENCH TOAST吗,
: E0 Y( P; S; d! P4 `+ E. F是鸡蛋夹在里面的,还是鸡蛋打成液,面包片蘸了鸡蛋液之后,煎的?
# a  n- e9 a. y( b/ G$ [7 n, p" c+ A  k- V5 S' [$ u( I  A* s
鸡蛋三明治,如果就是里面夹个煎鸡蛋,比较粗糙的做法,不用把面包切成好看的三角形,就煎个鸡蛋,煎几片bacon,放生菜叶子,放鸡蛋,鸡蛋在出锅前,可以稍微撒盐、胡椒。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-18 22:12 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-5-18 23:05 8 D* q, b8 V6 M1 p% J! g
我做西餐也不咋地,但是三明治,我喜欢吃中国蛋糕店里卖的。
2 r: |! s/ j7 t3 l* E
: L+ O& A6 s& u$ w2 D+ e我自己做过的三明治里面夹的东西是:  香 ...

  v7 `6 ~: Q1 e如果放了Mayonnaise,放到中午,反而是不好的了。Mayonnaise一般必须冷藏。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-5-18 22:14 | 显示全部楼层
summer_tina 发表于 2012-5-18 23:02
" m0 k% T3 R( k0 p( Z大部分中午,我都吃个酸奶,吃个香蕉,应付完了;
* u2 X9 ^& Y$ L1 A: @- f: W或者前一天晚上的剩饭,比如上海粗炒。) b& k+ ^5 k4 x4 t, @2 J2 O$ s
或者吃根黄瓜+酸 ...

' I7 _* o& A. [; F工作一天,我觉得中午还是吃好点好,省得饿到晚上吃很多,怎么保持身材啊
; O# N+ p" _8 K$ n7 K! m* B* D- j2 z: {& A8 v" \' }& K, `
外国人这个轻午餐,重晚餐的习惯非常不好
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-18 22:14 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-5-18 23:14 , u( ~: L& T9 J) ^0 O) A/ [
工作一天,我觉得中午还是吃好点好,省得饿到晚上吃很多,怎么保持身材啊
! P& s5 C/ b* h2 w+ O( F& y- B
6 a- l; q* |1 C& V  _7 q) N外国人这个轻午餐, ...
( M4 p: g8 x6 B3 ^. X" f: {( \
% {* Z; t4 @, E: ?
晚上我也不怎么吃。。。 中午不敢多吃,是吃了,脑子容易困。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-5-18 22:16 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
summer_tina 发表于 2012-5-18 23:01 + w0 A  P8 k% ~: H3 l
好想吃卤鸡珍呀!!!!!!好吃好吃,有嚼头。。。喜欢吃。

$ |( z9 u$ o3 J+ b+ N" U  Nsuperstore有鸡胗买,卤他一大盒放冰箱,中午装些在保鲜盒,带去吃,
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-18 22:18 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-5-18 23:16
3 j5 Y2 s, |7 ]# }( E5 o, s* osuperstore有鸡胗买,卤他一大盒放冰箱,中午装些在保鲜盒,带去吃,
% Z. r$ F& P$ d
superstore我还真的没看见啊!!!" c$ G: [' U# |9 T
这鸡胗,也没有多少脂肪,吃着又好。对吧???
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-5-18 22:19 | 显示全部楼层
Wonner 发表于 2012-5-18 22:53 ! o3 @4 n- q7 G0 H, Q  N
土豆虾饼怎么做的?
# j) r; F, {  s0 S' d; c
土豆虾饼方子在此: c2 G4 s% ?; z) Q; G
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4922bbcb01000bgc.html
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-18 22:23 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-5-18 23:16 . b/ y9 |9 i2 B& J) d
superstore有鸡胗买,卤他一大盒放冰箱,中午装些在保鲜盒,带去吃,
% C8 L. I2 Q8 j" \! x

! k! {6 R! {) J3 s) u8 Y9 q行了,这下周末有事儿干了,卤鸡胗去。. k  A1 w, A2 R
还有啥,一起卤了,卤牛肉,鸡肝,鸡胗,豆腐干,鸡蛋等不带骨头的卤菜    ---------吃!
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-5-18 22:24 | 显示全部楼层
summer_tina 发表于 2012-5-18 23:14
7 I. T9 g2 g% o* v) m, i晚上我也不怎么吃。。。 中午不敢多吃,是吃了,脑子容易困。
+ M7 _* M; P1 a/ p+ r
我以前工作的时候,特容易肚子饿,中午吃很大盆饭,困的话,倒还好,能撑过去。嘻嘻
大型搬家
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-18 22:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
amybear 发表于 2012-5-18 23:24
* u' Q' e6 @' [* V. }) g3 G我以前工作的时候,特容易肚子饿,中午吃很大盆饭,困的话,倒还好,能撑过去。嘻嘻

: d/ }6 l7 a" }哈哈哈哈,怀念有一段时间,我每天买红烧茄子,加米饭;可下饭了。我吃一大碗。。。。。。。我饿了。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-5-18 22:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
summer_tina 发表于 2012-5-18 23:12
- v2 I8 l6 N. B$ k3 t3 M0 l4 D9 j如果放了Mayonnaise,放到中午,反而是不好的了。Mayonnaise一般必须冷藏。
. y: @5 K# O. d5 {2 _4 X' Y2 b$ y. A
是咩?我倒是没放很久过,因为都是现做现吃的。: a6 U# m! M0 S% Y( @

1 G/ w* K+ Q( w你这么一说,我又想起来一种了,wrap
大型搬家
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-5-18 22:26 | 显示全部楼层
summer_tina 发表于 2012-5-18 23:18
1 g& z0 k$ K$ m& Psuperstore我还真的没看见啊!!!
7 D& I, l+ [7 h( C; ~9 a这鸡胗,也没有多少脂肪,吃着又好。对吧???

- _+ I" P8 Q1 r7 {( X横着的冰柜,卖独立包装鸡的旁边,鸡心,鸡肝,鸡胗都有
大型搬家
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-18 22:26 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-5-18 23:25 . a/ u6 I2 G! P. T4 y
是咩?我倒是没放很久过,因为都是现做现吃的。
' I2 \' r! J, B' t2 ?% k( ?0 ?- a5 I
你这么一说,我又想起来一种了,wrap
" o0 ~" C* @' d1 {/ f
如果学校没有微波炉,更没有冰箱了。依照楼上的问题的前提条件。。。。
$ G! Z& h) k. J6 x
大型搬家
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-18 22:29 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-5-18 23:26 6 Z; h" M3 @) g" ^( Q
横着的冰柜,卖独立包装鸡的旁边,鸡心,鸡肝,鸡胗都有
$ v& T: t, j# r1 q3 d- F8 r( n% k
明天去买。估计china town更便宜。。。。
大型搬家
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-19 06:28 | 显示全部楼层
我家的午餐就是带头天晚餐一样的饭菜。。煮好先盛出要留的饭菜。。放冰箱。然后第二天用微波炉加热。再放到保温饭盒。。到中午吃的时候。。孩子说还温温的。。(这是大冬天孩子的反馈信息。)。春天夏天。孩子回家吃。

鲜花鸡蛋

amybear  在2012-5-19 10:22  送朵鲜花  并说:谢谢分享
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-5-19 10:22 | 显示全部楼层
apiel 发表于 2012-5-19 07:28
, O$ V  k( T4 B+ Q5 d/ U5 s我家的午餐就是带头天晚餐一样的饭菜。。煮好先盛出要留的饭菜。。放冰箱。然后第二天用微波炉加热。再放到 ...
3 Y" B! D0 t+ v3 E6 `
原来保温饭盒这么有效,能不能推荐一下你用的哪种饭盒
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-19 18:40 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-5-19 11:22
: O4 p9 E$ s3 R* [0 P7 \& }' t% ~原来保温饭盒这么有效,能不能推荐一下你用的哪种饭盒
, s3 q, F" o* L; z
大统华有卖一种,特别保温的。好像是台湾的一个牌子,或者是日本的,记不大清楚了。

鲜花鸡蛋

amybear  在2012-5-19 19:55  送朵鲜花  并说:谢谢啦
鲜花(40) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-19 19:53 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-5-18 23:19 ' J* V  y/ V0 Z$ N! G
土豆虾饼方子在此( w- b6 Z3 o; \) E1 |" h
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4922bbcb01000bgc.html
3 N/ m% _5 m! b% E! s
这好啊,谢谢
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