做法:1、肉碎加入腌料拌匀。 ; i0 K' [; H8 n$ k4 A5 T0 _/ j4 m( W. z
2、烧热油,下蒜蓉爆香,下肉碎炒熟,盛起。; N% c3 s! s$ C" n6 `; X0 F, v
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3、蛋打散,加入肉碎、香菜末和调味料,拌匀。 & Q) X0 u W' {7 t1 Z. h X& I1 x! }$ \! m) C; r* [* r
4、煎锅加油烧热,倒入适量蛋浆煎至定型,反转另一面再煎至金黄色上碟,即可。 , s b& f6 I, c% U" u 8 k' h2 [! v# Z) W. E' }0 ]& F' |3 O k
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也是个比较容易的