 鲜花( 238)  鸡蛋( 12)
|
本帖最后由 八达通汇 于 2012-4-30 16:19 编辑 8 d; k+ k4 {3 ~8 B5 R
, S4 B* Z) }& Z% {, e! g 这湖<。)#)))≦可是春节前朋友的朋友从新疆捎来的,两份给了我一份,一大纸盒里各种各样的湖鱼,冰鲜的,与我还是第一次得到这么珍贵的<。)#)))≦。好像是那个大家都要去游玩的有名的湖,还有怪兽的。真要有怪兽,那鱼不就全都没了?这么好的鱼一定要好好吃。4 S B: t" R5 N5 [1 V, v" `+ e! q5 H
8 t; R; |, c. H% M s: t O
其实,我后来觉得这鱼应该用盐稍微腌一下,就直接用油煎着吃,可能更能体现出鲜美的味道。原汁原味。可惜我把它炖了,就吃炖鱼吧。1 t, b/ L! n0 V9 w n
; H. u( |6 A- c0 L. l: l; Y
8 W7 d( I! ^7 M# l9 P7 n
5 o" g& @! i% f0 ?* u4 e" c1 k1 u K 原料:新疆湖鱼1条、葱、姜、蒜、柠檬2片、生抽、米醋、黄酒、白糖、食用油。
; g- D4 v% j+ i$ y0 i# Q
* @8 }" L+ a- D
, h0 B H4 G0 Z; j
9 K) I' W8 ?- X
1 f' b# o3 Q7 R9 y: T% j
, R. K0 _8 N) Y4 {. O* s6 ~
. @' b0 V1 S2 v8 |% l9 |/ R( o, E5 X
1 k" [( N" f7 [: t: S8 j$ P0 [ c0 V
4 b% j& G7 J! f( s4 h3 b: i2 h0 }5 h! V: m- N* g1 y
做法:5 X; m# U8 u6 X2 i
3 F; Y" F: z& ~% h5 ] 1、将鱼洗净切块(太大无法整条炖)备用。: ?9 L/ G2 B5 F& P
0 \3 o) @( p& ?. V
2、取一净炒锅坐火烧热倒油烧至八成热,下入鱼块煎黄备用。 e% h6 S- E5 V# ~ ~3 ^' t) L5 l
' Q5 m( U. X8 {$ Y# E, s 3、鱼煎好后,下入葱姜蒜,加生抽、黄酒、米醋、柠檬片、白糖和水,锅开关小火炖10分钟出锅即可。 |
鲜花鸡蛋JoyceAccSG 在2012-5-3 20:39 送朵鲜花 并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下 amybear 在2012-5-1 13:59 送朵鲜花 并说:嘻嘻,送朵鲜花鼓励一下
|