 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 get8686 于 2012-4-27 07:19 编辑
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" P* V* R( C1 p) i最近不知怎么了,总是在周末失眠。
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没有喝咖啡,没有喝浓茶,没有过思、过虑。。。。。
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% ?9 E& H) M' E1 l! X2 \* ^以前也经常失眠,但这样有规律地发生在周末,还是挺怪异的7 c9 V C' L. m8 ~/ B7 G
: d5 R! d( Q5 x* Q/ J, B不困,但是没有精神。。。。& e9 Y2 y1 p0 y) [! Z& n8 `
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, c0 S; P/ H# n' v$ C" B* I+ i。。。。。。。。。。" g7 d% G7 M( `& t1 D1 V3 W
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* {9 I) ]1 y' v% N* F( M特别喜欢素汤,无论清淡还是味浓。8 m# S; A! m0 v, H" J4 Y
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大酱汤里,没有油,没有肉,却是格外的有味道。5 i4 C: Y) t9 @; @
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K+ G8 B: B9 }3 ]: ?普通的食材做得浓郁,韩酱功不可没。$ d" D" a0 V6 e; p
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溶入汤里,化掉,消失无形,
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不动声色地渲染了汤色,滋润了食材。, B! W2 v- ?9 F/ `
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了无痕迹的动人处,最是一番好滋味。# l. }* f' J0 n% t) v
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大酱汤泡米饭,吃得很火热,极过瘾。
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0 b, n8 i( L+ I ) c$ l+ F1 g3 L. @+ J& o. ] r
% ]( h& ?$ O3 X& k6 \) A6 W% x/ s*************** 韩式大酱汤 ******************, K4 i0 {: |! {* K
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材料:
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2 y. u- S2 V, E8 ?% h8 z干海带结10克 x* w/ n( W( b, I ]& t
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土豆1个
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豆腐1小块
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& _, e* i+ u/ D0 \; [* O' V白蘑菇2个1 {1 _+ G& p7 T6 [. q6 }9 ~8 n
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西葫芦半个
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红椒1根
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豆芽30克
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3 S! z5 H) U" d* z调料:1 m1 ^, P) [4 f6 z! h
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淘米水(米洗净后,再放水,用手搓米,直至水变白): I# M q+ }; `; @2 `2 F
1 y9 F- m( N+ { p3 x" F# ~& r i葱1根
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蒜若干瓣( R, O( Z- i, t% N( c- j
! W6 k8 Z3 `/ ^韩式甜辣酱
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韩式大酱
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辣椒粉
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做法:
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$ F1 m; h! f% w4 p: H1 ?% i1、土豆、豆腐切块,蘑菇、西葫芦、红椒切片,葱切段,蒜切碎,海带结泡发2 ?0 Q$ G! @: A8 t$ Q% S
: l, ^* h8 \ R% b/ p, a& ~# O2、淘米水倒入锅中,放入大酱和甜辣酱,搅拌匀
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3、将海带结放入,煮10分钟
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$ m' Z+ T; S) l: e! F4、依次放入土豆、蘑菇、豆腐,煮几分钟7 T( K6 Z6 ]& V5 q
- g$ I/ J+ U' S! A- h7 D- H$ f5、再放入豆芽、西葫芦、红椒6 {( Z1 H! l8 {6 n1 [! ~
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6、放入葱段、蒜碎,调入辣椒粉,搅拌匀,关火
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