 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 get8686 于 2012-4-27 07:19 编辑
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& ?4 N/ R/ w$ Z) U9 }; n最近不知怎么了,总是在周末失眠。; ]* |' v# x+ @3 G/ y0 M! j
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没有喝咖啡,没有喝浓茶,没有过思、过虑。。。。。
3 M( a3 z! d6 d Z w! W/ |7 N
8 z: f' u/ P# }# u5 e以前也经常失眠,但这样有规律地发生在周末,还是挺怪异的( \/ z' G& | I% p' [8 @. T9 d
& v* H# i$ }+ W1 z1 c不困,但是没有精神。。。。& g6 Q0 K( y9 X# n J3 A
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5 o: e, J8 Z: d" c- L" a- `。。。。。。。。。。! w# n8 q7 r) f" f/ X# ]! v
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特别喜欢素汤,无论清淡还是味浓。
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大酱汤里,没有油,没有肉,却是格外的有味道。
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. x$ k% k0 J5 U8 t8 L% T普通的食材做得浓郁,韩酱功不可没。
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% r4 V, m- M% N溶入汤里,化掉,消失无形," }: t' e* _& E- U* e% u
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不动声色地渲染了汤色,滋润了食材。
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8 O3 N' o# |. P8 @* o$ W1 g0 O u$ u了无痕迹的动人处,最是一番好滋味。
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# S2 \2 ^& d1 p9 k) ]大酱汤泡米饭,吃得很火热,极过瘾。0 ?$ }/ u( ^) y
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- U. p4 K$ p0 z1 d; H1 a4 W9 R*************** 韩式大酱汤 ******************
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( p* H2 g: J3 l0 [' T; r2 s材料:* a, |$ i+ c0 Y
1 t2 Q4 a: K- }! p4 [干海带结10克$ _0 b& G% A% W' C. F9 p
1 L3 q3 f0 i* G土豆1个! i0 }3 o3 u6 P9 r+ r) R+ }. B
n5 `. l; W4 `9 {6 V! H4 A豆腐1小块
& }! f y" z& H9 `: K5 E, Q7 m4 D5 |9 I8 x3 w" ^3 b1 k
白蘑菇2个- z% z5 ?+ W4 `% g, h
0 z; |$ {2 J$ x+ S2 w3 [0 }3 `, v西葫芦半个- J- C3 `9 M/ @" \; g. V9 W
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红椒1根, K; K) D+ [: W w0 M
Z( q5 B' j; G5 z8 }
豆芽30克
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调料:
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淘米水(米洗净后,再放水,用手搓米,直至水变白)
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葱1根/ Q8 g( r2 i3 x3 `" n3 X$ V
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蒜若干瓣
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; v# U/ _% }. r韩式甜辣酱0 o0 A. J+ {8 S* E2 s
# d: y( ^5 z8 p- Z韩式大酱4 C) g% n# B5 l S9 l+ O$ g
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辣椒粉: j/ i. _8 c. u- ]1 v+ @' h( H
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做法:
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, Y) X7 h8 @ y* N: _* ~" L, h1、土豆、豆腐切块,蘑菇、西葫芦、红椒切片,葱切段,蒜切碎,海带结泡发
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2、淘米水倒入锅中,放入大酱和甜辣酱,搅拌匀
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" m; n% G- L' q- T* L3、将海带结放入,煮10分钟
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4、依次放入土豆、蘑菇、豆腐,煮几分钟
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5、再放入豆芽、西葫芦、红椒; w, D$ p. l a
- [6 u8 v+ v6 x" b4 r/ e8 A$ V" D, Y6、放入葱段、蒜碎,调入辣椒粉,搅拌匀,关火. q$ \0 t6 ?( t7 w! R
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