无聊晚餐——三文鱼花椰菜

amybear

9 `) C7 \9 F: e* C- J" D* o

summer_tina

5 X. d) ~7 m. N' G4 N$ m. [3 r
; k6 O1 j/ ?7 h楼主的椰菜花，炒的有点过了。。颜色都发黄了。
: \3 ^( S$ s5 z7 ]+ ]
) b; [$ j1 u) V, S4 B椰菜花，看报纸上说，别切那么薄的片儿，要整朵儿炒。如果怕不入味，就在茎部，切十字。
. C" k2 ]& Y8 R) Q: n% W0 V这样保留更多的营养成分。

* ~- w- B0 h- F1 T4 L3 ^3 u2 x炒青菜，要保留好看的绿色，就千万不能在菜入锅以后，盖锅盖。

amybear

summer_tina 发表于 2012-4-22 21:09
楼主的椰菜花，炒的有点过了。。颜色都发黄了。

' ?$ V$ \& d* i/ p( {椰菜花，看报纸上说，别切那么薄的片儿，要整朵儿炒。如 ...

$ j; H" n' @; N/ B% S的确是炒过了，因为为了拍照，又懒的多洗碗，所以就让菜在锅子里多呆了好久才放到米饭上。
/ m9 g# p$ m8 b- y
你眼神也太厉害了，佩服的五体投地

zjzaqwsx

Aamybear 换头象了.

amybear

zjzaqwsx 发表于 2012-4-22 23:35
2 m( T% q3 R) b6 ]Aamybear 换头象了.

，天啊，你怎么这么快就发现了
* h4 J+ B9 W6 j( Y; m" c) o
9 F" p; }* Z! Z& R  ?' s好感动哦

summer_tina

amybear 发表于 2012-4-22 23:40
/ a9 ]( K& l) z0 a, o- K' |，天啊，你怎么这么快就发现了
) N! N; w: x. y6 U) {
$ m# D& X8 z! C0 a好感动哦

5 D( Q: _# Y6 X: }怎么这么快，又换头像啦。。。哈哈，还没来得及问你，上次那个，是你自己画的吗

amybear

summer_tina 发表于 2012-4-23 08:46
9 S" Z1 `+ f9 X- Y$ W怎么这么快，又换头像啦。。。哈哈，还没来得及问你，上次那个，是你自己画的吗

是的，十多年前了
$ s4 e$ k; n3 D3 z; a3 [
6 c  ^5 Q* \( ^( v0 I" \4 Y, |等夏天，我再画，看看还能画出来不

lovecity

健康又营养啊！不错！

amybear

; f4 z0 o4 a7 R: N( s. u4 ]1 R回如花：我买的冰冻三文鱼，所以没有清蒸
; J2 ~3 p% x4 w6 c. ]# p
9 p8 o  S4 n% I: t- l三文鱼切成2寸边长的块，然后用蒸鱼豉油腌制15分钟；
* b0 G* u" f0 e4 }
油锅下葱姜蒜辣椒，然后鱼块下锅煎至两面金黄，熟透，把鱼夹出来；

/ |8 a) z. b, B3 V0 u& M锅里剩下的葱姜蒜辣椒，加盐，鲜味耗油，加入水淀粉勾芡汁，鱼块上撒点香菜，芡汁淋在鱼块上