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[菜谱] 【剁椒蚕豆青笋】:下饭的剁椒小菜

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-28 06:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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昨天整理最近拍的几道菜,一眼望去,全是绿色。还没出去踏青,家中却已是绿意盎然。5 }2 S1 m# G1 j

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# u3 _8 I# J+ ~) F/ J* w蚕豆是最近吃得最多的菜,当然是这绿绿的鲜豌豆,不是那让老太太们“咬牙切齿”的干蚕豆。做的时候,加了青笋,绿得眩目,又忍不住放了剁辣椒,色彩马上就活泼跳跃起来。鲜嫩的食材,配上鲜香的剁椒,味道只会更丰富。简简单单的,一道美味悦目的下饭菜就上桌了。2 E  a. W; N9 F8 e
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吃的时候,别忘了多备些米饭哦~~~
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9 i6 q+ j3 |9 l! Y# t- }' D************* 剁椒蚕豆青笋 ****************
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材料:1 y1 e  v4 a- {! j

5 I4 r4 O1 Y& e8 L* |0 ?) C+ A蚕豆200克
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* G4 I; ~& F) u1 a莴笋1根$ ]8 }! ?" O5 P5 d. D: ?
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剁椒2勺: B9 e4 w, }- c& V- w
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做法:, e9 [+ T5 b  n7 Q
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1、蚕豆洗净后,入沸水焯一会至熟,捞出过凉水,沥干: S6 D" {/ s2 `" |, u1 K

7 t  ]) U+ A+ |, ]6 `2、莴笋去外皮,洗净后切小丁,入沸水焯一下至熟,捞出过凉水,沥干
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3、热锅凉油,先倒入剁椒,炒出香味,倒入焯好的蚕豆和莴笋丁,一起炒匀即可
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鲜花(122) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-28 07:44 | 显示全部楼层
真不错,留个脚印,有空的时候来学着做
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-3-28 08:01 | 显示全部楼层
又见剁椒,哈哈
鲜花(240) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-28 08:43 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
大清早的,弄得口水横流
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-28 11:32 | 显示全部楼层
哪里买蚕豆?
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-28 13:29 | 显示全部楼层
没得好吃的过了N天的人流着哈喇子经过……
理袁律师事务所
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2012-3-28 14:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哇~~~看着就好吃!6 I9 W; X! r2 B' r! J2 {+ h* H% L5 _
馋蚕豆啦。。。。。
鲜花(56) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-28 17:49 | 显示全部楼层
请问:
+ `7 K9 H5 \6 N& N3 d哪儿有新鲜的蚕豆买?
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-29 04:10 | 显示全部楼层
omega3 发表于 2012-3-28 18:49
% \, v  e$ [+ Q请问:8 o7 m; l; a; i! M# Q+ |8 z
哪儿有新鲜的蚕豆买?

) K" m7 K  g( ]- W1 T+ T2 }* G# ?/ @没看见新鲜的蚕豆,但在大统华看到冻的蚕豆。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-31 20:45 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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