 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
& z5 m- p5 p& y6 O4 |; ?0 I
3 X0 d& N; R! d5 P5 o吃过无数次后，终于给它拍了几张照片。因为觉得太普通太家常了，虽然经常吃，却根本想不起来给它拍照。
* ]2 W# {" P8 S" c! s, [8 i, |( W' k; l% c, R+ ^8 c
# e$ ^9 y* C4 e* O1 a( {- f l4 `6 `) K# J3 ~7 k
那天又做了这个炝菜花，忽然觉得，再普通也是生活必不可少的一部分，何况这一部分，经常重复的出现在我家餐桌上，记录下来，还是应该的。
* b1 B$ c3 S E; I6 [& K# {6 t9 }! ^0 j% |# S# }. }
% n3 _# {2 f* I
# U6 B! m1 e3 X爱美食的人，很多都爱上了拍照，哪怕拍得不专业不完美，仍是会在美味面前忍住口水，举起相机，给亲手做出的食物留下鲜明的见证。生活的丝丝片断，就这样点点滴滴地记录下来，在今后所有的岁月中，慢慢回味。
) @( f" A! `9 p5 K5 o8 v+ f. Y0 \: c) U( }$ S6 [4 m$ Y* L. u7 h- t B
$ X8 X+ n+ F! W! v9 Q% I) _: v
) ^; ~& C8 P2 X" `1 e% o*难得在周日起了个大早，阳光很好，天很蓝，今天是个好日子。祝大家心情好！
( W, H" {2 I; I
7 H: L9 V* |" D1 T9 z' p9 O: d " x) O1 p k. E' [
j N8 n: a ]************** 炝菜花 *****************
/ t. d& n4 r8 H' |0 f# V! J5 C& v# T: I# Q" w+ T
9 M4 p- p! e7 j( D- Z0 p6 q$ R; i
$ K( Q, i, P/ o& K+ Y: x" e: _
白菜花.................半个6 n* r! G1 {. l2 W$ p" s) w
* v+ A7 h3 x0 W+ r' l. V7 t# Q花椒...................数粒
, U/ A: k0 {5 T3 w% w" `- a8 O7 T/ a6 B4 U6 [- L0 S6 D( P! f
干红辣椒...............数个# e$ {" w' i. d" U, u9 o
5 r1 n; b, H. i$ v盐.....................少许# ?0 m. P4 H! ?! [$ G6 ]# \5 b* w( C
7 g1 q" k; O0 O6 I4 X醋.....................少许
- H1 ]1 |7 h& `7 X& v/ R# B6 }( H" ?3 x) c. T. ^- N+ R. A8 m, d
. H+ @4 P, L" d- W8 [
( G0 n/ Y, d5 W- W* h) h2 z做法：# ?$ h6 y, N, w0 P! R
% G) d" o& ~8 |# }
1、菜花掰成小朵，放入淡盐水中浸泡一会，再彻底洗净
& t* R$ }7 K" u8 E
$ a- o9 O' S/ Q2、洗净的菜花倒入沸水锅中焯熟后捞出，过下凉水，沥去多余水分$ k6 `, D' K3 Q3 J; T$ B2 g3 p
( P8 G- N# M; c' Q) m3、锅中倒入，先放入花椒，爆出香味后捞出4 n$ i! n5 o/ e; f- h6 x/ a3 o6 |) z
: a$ o( c3 u; ]0 z# L
4、再放入干红辣椒，出香味后，倒入焯好的菜花，撒盐、滴几滴醋，炒匀即可出锅% n) n, C) [. l8 X5 S
5 y8 j' T3 f5 m; ^0 e
! Y1 i- c0 G3 U
|
|
狗仔卡
发表于 2012-3-27 09:03
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-3-27 09:11
