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[菜谱] 鸡肉蘑菇炖粉条

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鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-3-24 14:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
礼拜六,自己改善下。做了鸡肉蘑菇炖粉条。香,好吃,就不用多说了。尤其是粉条吸收了鸡汤的精华,好吃!!6 a6 @- E8 V/ a$ E. C
太好吃了,我又吃多了。) ]& i  ^6 g2 o0 U- N! _( }' ]
小小罪恶的心。毕竟,鸡肉挺肥的。这好不容易瘦了1磅,恐怕又回去了。& H3 H: i2 G+ F
这都属于家长菜,大家都会做。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-24 16:03 | 显示全部楼层
身体好比什么都好。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-3-24 16:16 | 显示全部楼层
我晕,怎么写了半天,没写菜谱,却放在菜谱的类别下来。; `" W  l) o2 K3 n' d

6 u5 D7 X( |! D0 b  X+ V2 [" B不论别人怎么做,你做是你的味儿,别偷懒了,放谱子上来吧
鲜花(647) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2012-3-24 17:14 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
以为这家常菜,人人都会。! k% z: _% u2 M# C

+ W+ m' G6 U  y. e1 B补菜谱-----》$ W8 R, {) V, b
做之前,粉条千万别拿水泡。要的就是粉条去吸收鸡汤,那样的粉条才好吃。
; b1 q5 l* N0 C; q6 ~八角少许,花椒少许,枸杞少许,红糖少许。
  }3 @0 @: ?# T7 K: U* D" n7 n9 i如果你想炒个糖色也可以。9 B' V2 O5 y0 P& `
我没有炒糖色,第一,偷懒;第二,鸡肉本来就很多油,再炒一次,更多脂肪。
* f1 D) F+ W2 a* z7 p% V' M可以把鸡块飞水一下。
9 e2 ~* Q1 x8 c- Y5 J8 _将鸡块放入冷水,依次放入调料,姜葱八角花椒枸杞红糖少许,(喜欢吃辣的朋友,可以放入少量干辣椒)
% C& h0 I! \2 g+ g, {/ Z. X0 J水烧开之后,放入蘑菇。炖大概30分钟。我买的鸡,太嫩了,结果炖的有点脱骨了。" [! v" w# h  ~& t7 O2 ^1 X4 X
看汤汁变得浓稠,蘑菇入味,就可以了。! P1 g) D: h: \7 F" q
放入粉条。粉条要酌量放。一顿吃多少放入多少。/ W. M& C" D. f7 {  D. H$ r
大家都知道粉条在汤里泡久了,会发涨,口感变差很多。(大概粉条需要8分钟)
6 S0 R8 v0 X# w' ]/ M% ?: \7 B喜欢吃白菜的朋友,在煮粉条的过程中,可以放白菜。白菜不需要炖很久,入味的同时,粉条也软硬适中了,关火。
9 g# T, }* R& N: E; g6 @1 O, l3 f% x

鲜花鸡蛋

amybear  在2012-3-24 18:00  送朵鲜花  并说:非常好,这次送朵鲜花鼓励一下。下次要是图文并茂,就给你加精华啦呀,继续加油哈!!
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-3-24 17:59 | 显示全部楼层
summer_tina 发表于 2012-3-24 18:14
/ r4 s3 f# r- t" n以为这家常菜,人人都会。
: j0 ~9 K: ^. Y# Z. G
! i0 y% T4 F( u8 C补菜谱-----》
) R9 Z' L) y0 G/ Q
请问你用的什么牌子的粉条?能给个图片么?
鲜花(64) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-24 18:23 | 显示全部楼层
真不错,谢谢
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
发表于 2012-3-24 20:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
是什么蘑菇?榛蘑吗?
鲜花(647) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2012-3-25 13:03 | 显示全部楼层
什么蘑菇都行,大统华有卖。茶树菇啊,各类干蘑菇都可。
3 }8 m' B. S* E& }7 z5 E5 t" D3 T! ~8 k
粉条,是大统华买的,稍后我上图。。。
! _1 X# i% \# l柳絮粉条,山东出的。
理袁律师事务所
鲜花(647) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2012-3-26 18:36 | 显示全部楼层
本帖最后由 summer_tina 于 2012-3-26 19:37 编辑
' M1 J5 L% m/ h2 E0 t3 r$ I* J& r) S& l( F+ s  ^' k
我要是贴了粉条是图片,会不会有做广告的嫌疑啊
/ E3 b, n4 o1 p- k9 \8 W
鲜花(647) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2012-3-26 18:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大统华有卖
IMG_0439.JPG
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