 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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; b$ s4 z% D H在以前的一期《贝太》上看到的菜。经常吃韭菜，却从未想过这样做，材料做法非常简单，只是自己却想不到。做菜做来做去，创意很重要，自己却很缺少这方面的灵感，多是照葫芦画瓢而已。做菜需要天赋，先天有些缺陷，只好后天补。好在合自己的胃口，就好了。
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杂志里这个菜名叫“太婆韭菜”，因为是那位高手做给奶奶吃的菜。味道呢，不是奶奶的人也会喜欢的，麻辣鲜香, 相当地下饭哦。. F0 ]+ C o- ~
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0 y% m! r) Y4 h2 |************** 太婆韭菜 ***************
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. G* p: {6 ~$ g; |, h材料：9 B) X" G# @3 t5 o4 |) Q P
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韭菜
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2 {7 Z4 \& o7 {" t5 Z% A6 E辣椒面
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花椒面
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9 |& O2 l8 ~4 ]* F/ N7 v水淀粉1 L e; q# m* z, L. s9 a
* C; c. p. j4 R/ Z酱油/ U2 o: V3 ]) R3 Q# D
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盐- s5 s- _) T8 X7 d8 A( X
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（调料的量和比例依个人口味调配）
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做法：! m* i: Q8 U0 O* W# Q1 L. y9 ]
0 f: W; v: N& M3 L1、韭菜洗净切碎1 h( ]% \; @5 z. O; q% S
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2、水淀粉中加入花椒粉、酱油、盐，混合成调味汁/ l+ [0 \0 K1 L2 }
6 V l) h$ u% N3、锅中油热后，倒入辣椒粉，炒出香味，倒入韭菜碎迅速翻炒
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4、放入调味汁，炒匀后即可出锅（急火快炒，韭菜从入锅到出锅，一共不到半分钟的时间）
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实在太简单了，有些不值一提~~~
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狗仔卡
发表于 2012-2-23 05:18
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-2-23 08:35
很下饭的样子，谢谢楼主
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