 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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在以前的一期《贝太》上看到的菜。经常吃韭菜，却从未想过这样做，材料做法非常简单，只是自己却想不到。做菜做来做去，创意很重要，自己却很缺少这方面的灵感，多是照葫芦画瓢而已。做菜需要天赋，先天有些缺陷，只好后天补。好在合自己的胃口，就好了。/ P2 ]2 R* N; R
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杂志里这个菜名叫“太婆韭菜”，因为是那位高手做给奶奶吃的菜。味道呢，不是奶奶的人也会喜欢的，麻辣鲜香, 相当地下饭哦。2 \6 X" K, }* ~5 i7 |
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************** 太婆韭菜 ***************
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材料：
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" f1 }/ O7 V0 w' V韭菜
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辣椒面
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% `% T% ?+ D2 e4 X花椒面# C9 b l- \( R4 c% G
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水淀粉
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r3 ^8 a O# Y1 I+ ]5 l酱油! l1 n& Q" E3 L; A0 Q; m
+ e: v: _1 `9 {盐
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（调料的量和比例依个人口味调配）
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8 T) P/ F. b1 ~做法：
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1、韭菜洗净切碎
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2、水淀粉中加入花椒粉、酱油、盐，混合成调味汁
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3、锅中油热后，倒入辣椒粉，炒出香味，倒入韭菜碎迅速翻炒) A$ j) Y; `- A/ ^, h/ r
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4、放入调味汁，炒匀后即可出锅（急火快炒，韭菜从入锅到出锅，一共不到半分钟的时间）
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" D+ M3 h. O# P' b, q0 t1 O实在太简单了，有些不值一提~~~5 l0 n( z% ?: n# F, w! a( a2 [
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狗仔卡
发表于 2012-2-23 05:18
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-2-23 08:35
很下饭的样子，谢谢楼主
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