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& t9 S4 T$ g+ |- e, C4 o( Y( g+ r弟弟结婚了,家中这一辈人,终于全部成家了。周日的湖广会馆,一进门就是大红双喜,旁边是一对新人的大幅美照。不过这不是我们要去的婚礼,我们只是要在二楼一个单间里,进行一次家宴。
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& A6 O+ V q, H像我们一样,弟也没有搞婚礼,只是一家人围坐一桌吃一顿饭。没有冗长繁复的仪式和客套,只是家人一起边吃边聊,家庭新成员在这样的轻松气氛下,自是轻松自在地融入这个大家庭。
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现在的弟是这样,几年前的我是这样,十年前的哥也是这样,都是不约而同地都选择了这种低调简单的方式。新生活的开始,不需太多的形式来证明,一如我们简单朴素的生活。
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6 ]+ }/ y5 E }0 q' `而这一桌因新婚而吃的饭,也是素菜偏多。父辈们都已年近古稀,只适合吃些清淡之食,年轻一代,也因为过年吃得太丰富而有意想素淡下来。于身于心都有利,于新生活,也是一个温和健康的开始。
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过完年,最好多吃这样简单清淡的菜,清洁身心,消肿去脂,真正的减肥菜。) [7 T7 x- q9 G+ ^1 U* y% R
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************** 碧玉白菜卷 ****************
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材料:% g; `( r, l! Y/ A D
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白菜叶.................6片
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胡萝卜.................1根: z! {0 l8 q4 L8 ^3 p
0 D2 \0 N, b' z) N% r0 }
黄椒...................1个
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2 Z# v# L C& G/ }* \菠菜...................1把
0 g( l M: T4 X: A8 g+ p/ z3 t. M7 c1 K- ~2 }* y) m- E& F5 G
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调料汁:, R5 a: P9 b5 P1 G
. L+ u" T5 T7 \- p- N/ C白醋...................5ML# _7 l! Z0 F. K6 u$ a
" ~/ j3 c1 t2 I- G白糖...................5克$ N8 m( a/ b4 ^ l: y
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盐....................适量
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' r! p' q& k8 T6 s5 G4 `& r香油...................3ML9 Z5 C7 ~& [, N, b/ w' X
! ]' W i1 [( E) l( r& Q" V( I* o将调料汁的材料混合调成汁即可- d3 u6 L5 _; d% C7 B# J. I
: }6 m2 Y9 R+ T5 E
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# _' t% h# k# [, `. Y做法:
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5 C' y! U0 Y- Y& {1、材料洗净后,胡萝卜去皮切丝,黄椒切细丝
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` a% \+ e( b( { a2、烧开水,分别将白菜叶、胡萝卜丝、菠菜焯熟5 A3 P3 z0 V8 y/ E2 ^' S
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3、摊开一张白菜叶,将胡萝卜丝、菠菜丝、黄椒丝各放上一些,卷起- h5 { ~" a+ ^& H2 F) G+ c% u
' m7 b0 k9 v4 z9 @3 Z! Y4、切成3~4CM的小段,淋上调味汁
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