 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
2 \* Y& f4 ~2 X8 \
t: C+ r% z; I* i: c' |5 G' Z& P. ~7 b多年来,几乎每年的春晚,我都只看一个节目,就是赵本山的小品。今年破例多看了两个,一个是罗大佑和李宗盛哥儿几个的联唱(由此暴露了自己的年龄段),另一个是刘谦的魔术。* h; ~% |- y. r5 Y; H) G
5 q. F9 Q" x& R' K
+ `9 P& q$ z$ D0 s! x2 _- {4 Y& m7 m' H& _
以前就看过小刘同学的节目,每次看,都是拼命睁大眼睛,绞尽脑汁想找出破绽。然后和家人一起热烈分析讨论,虽然从来没靠谱过,仍是乐此不疲。平时家人聊天时都偶尔会提起,然后大家一起又分析半天。魔术就是娱乐大众,小刘同学真是为丰富我家的精神娱乐生活做出了巨大贡献。: o9 }0 S+ E% K- O9 u# ]7 v7 s
. a' q7 M# B+ T( O# q7 a& z1 E K
+ J4 l* [6 J) t0 x1 M
/ ~9 y) l) b( W/ x* E春晚小刘表演完,同样又是全家大讨论,我凭着以往的经验和现场瞎蒙,为大家“揭密”了一把,当然又是遭到了大家的鄙视和不屑,在他们看来,仅知道怎么回事还远远不够,得能亲自演示出来才算,更何况连这猜测都纯属完全不靠谱。其实这其中的乐趣不是为了真正了解魔术的秘密,而是在于这个百思不得其解又任由自己胡乱猜测的过程,我也不去到处搜索答案找揭密,自娱自乐,乐在其中。6 M3 ?" x, y! n/ F" D
' x3 q0 Q2 {( L; c- M% E6 a
+ L6 j( j+ x0 F2 M9 q4 r
: V0 c; v8 v5 ^( M做豆馅烧饼,把已经裂开大嘴的烧饼从烤箱取出来,他特诧异:我记得刚才明明是白面饼,怎么一会儿功夫成这样了?我小小得意了一把:变魔术变出来的!
- A: c- v0 E4 I5 X& A, I" t, ^$ l$ s* s* b8 I
D2 W1 f$ E7 S6 e0 g6 Q U7 G
% B0 R) ]( g5 s4 X
蛤蟆吐蜜——有着奇怪名字的北京小吃。其实就是豆馅烧饼,因为在烤在过程中裂开了口,露出了诱人的内馅,就被人取了这么个形像的名字,看它裂口的样子的确很像青蛙的一张大扁嘴。吃的时候,最好把自己的嘴张得比它更大,一下一大口,才过瘾~~~% e/ F v0 D4 j8 v' w6 |
8 s* f2 f3 Z' I, s& R
e. R( z2 O% K! r; n8 J$ J: R% g& h4 o& P) v7 h+ r% E7 E9 C
' H$ k- w# p. E( Z, l* e+ F+ h( {
***************** 蛤蟆吐蜜(豆馅烧饼) *****************
/ U$ O5 }. }: i- f( |2 C I
) s7 X! m7 D& d2 s / X- i8 X" R: U8 @1 T
7 G; d \/ R: M* I! W" L
材料:' j# X! ?7 [9 S$ B3 T1 c' }1 W
, f2 S1 B9 N5 R9 G$ [( P+ w |; P
面粉................500克2 B9 C6 d9 X5 G
) b; y( u6 Q( b+ y3 E# W4 c
酵母..................1克
9 j$ g8 i p' [' M) _* m" T+ n6 E( u. r- o; F" y
温水................320克
* U& O! h& y1 s: i' b; I
3 m; }3 P, q& y' S* E" G白芝麻...............适量
9 X1 E4 ]; Z5 U# z2 b: c) J# o/ r4 S; I
豆馅.................适量
& r4 r( y7 N+ {4 O0 A* W
# f- [* G- C1 q1 g3 l # F) O% d& J6 C, L2 Q9 y
9 ~0 S% @) }0 u( v. M; o
做法:
+ p1 o7 v1 z/ \# ^/ ~
' p' a4 f/ F; |/ E1、酵母粉与面粉混合,倒入温水和成面团,饧20分钟* S; u+ N" c5 ^% ^
/ O4 c; t- d; E) M2、面团揉成长条,分成剂子,每个约50克- C! `, [8 q9 k
8 k; ^$ Y. d. K3、包入豆馅,收口包紧,轻轻压扁,要将收口处朝外
: ~4 }4 {# K" K( w, ?: m0 Z3 r# c+ X; h. ]) H+ q
4、面坯周围一圈沾水,再沾满芝麻(收口朝外,即收口处也会沾满芝麻,这样烤焙时收口会裂开)
9 ~! @* X1 d3 R a" o D, ^4 z: ~- X! |+ |8 s2 f) b/ x
5、烤箱预热200度,烤至烧饼表面发黄、收口裂开吐出豆馅即可,约8~10分钟- I% p6 k. l3 E2 K, h
" q* B7 j" z+ |- m* Q1 G% ]' V- G8 J
4 y" m7 _$ L; G, Q3 r) }( d4 J( @4 c# g6 B4 c( M, s
做法非常简单,我觉得这可算做过的面食里最简单的一道了,值得一试哦2 i. ^ D0 ~3 g$ V
+ P! p9 v5 p) M( x4 U6 w% [' V- b: M# J* M: x: x2 k4 F
+ j6 y) q, @" P: K$ ~1 R* Q
6 e1 [" s$ ~6 \, N, U0 Y- [; ^' a1 i |
|