 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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; ?5 l( K/ C4 G9 I* \5 w7 P, L有着意大利血统的罗马花椰菜Romanesco broccoli，我们一般叫宝塔菜或宝塔菜花，是菜花和西兰花的好兄弟，模样类似，营养价值也介于白、绿两种菜花之间，维C的含量很高。但因其长着比较奇特的外形，会让人觉得有趣又怪异。
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: s7 O7 g v, F有一天在微博中发了它的照片，没见过的朋友大有人在，还有人说见过但觉得它模样太怪异没敢买来吃，还居然有人把它猜成了冰淇淋。
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其实虽然模样是有点另类，把它当成菜花就成了，做法也是菜花或西兰花的做法，番茄是菜花的好搭档，所以我就用最常用的法子来炒了。
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+ ^: B% S5 m! G( S4 d3 H从口感来说，个人觉得与西兰花差得稍远，和菜花更接近一些，但仍是有它自己独特的风味，更加脆嫩一些还略带一丝甜味，到底好不好吃，你要自己买来尝尝哦。( j% U; M( _+ p+ g
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******** 番茄宝塔菜 ********4 M6 y" ^+ }) y( r
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Q* a! w& k! @. x6 |材料：宝塔菜花一个，番茄两个，番茄沙司适量，葱蒜少许6 [: f% K# p9 d7 p6 U3 u8 {8 R
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5 M, e* J) N7 U% I2 ?& O: |* g做法：2 O: d. G9 m$ l" a4 C6 g
3 u# C/ i" Y% S" S! @1、宝塔菜花掰开成小朵洗净，番茄洗净切块，葱蒜切碎
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2、烧一锅开水，将宝塔菜花放入焯1－2分钟后捞出沥去水分; q% Q0 B# C. J
. Z; g% U( u! t" F3、锅烧热倒油，下葱蒜碎爆香，倒入番茄块翻炒
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5 V, k& q9 d ~7 w) V- X+ w4、不断翻炒至番茄出酱，倒入少许番茄沙司炒匀4 c8 ^' ]- f% _, ?2 d. B7 U% z3 d
( X+ f- c, W- V6 K5、倒入焯好的宝塔菜花，再翻炒约一分钟3 q8 n! j2 [' ^( ?5 c7 O+ ^( @( p, s
( S6 M! b4 ?" @- }' J4 U6、最后调入少许盐调味即可" R( y. L' M4 a8 {: p4 U1 J
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狗仔卡
发表于 2012-2-14 06:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-2-14 08:59
