 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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{% H1 G; {, x+ \也是年前做出来的小点心，做了很多，大部分都分发出去，反响很不错。过年期间大家不断说起天气，因为我们久盼的雪，至今没有光临。就把这冒充落雪的小饼干，当作一场袖珍雪景吧。
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/ w- T, t1 a" q i# A! I: g刚烤出来内心松软，放凉后逐渐变硬，是另一种风味了。% L" }8 q4 B3 o
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9 W* T7 o9 V! @) U; J1 a$ K7 E2 t- s# t) y) q
**************** 巧克力雪花饼 ******************
- M( I& K7 O& W5 t6 u& O
/ f/ c) X7 `- r1 z# E) H
M- H1 s4 r$ O4 B# @3 r Y. K2 x4 r2 W
黑巧克力...............250克" q7 U; l+ Y/ l. V# {7 A
无盐黄油................40克
6 \4 M) {4 [2 I7 _白砂糖..................60克
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+ l4 ], n1 b' l" n: W鸡蛋 ......................2个
& t- J8 F3 D6 n G, v, Z9 b' o低筋粉..................70克
% U2 l- z% O9 C* {杏仁粉.................100克
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数量：约60个（方子参考“樱”）
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9 b& v, n9 d, f4 @7 l% }做法：/ J1 \0 W, n* \ H/ H
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1、黑巧克力和黄油隔水融化搅匀6 p- ~5 ^- T3 ?9 D, V- C$ O
2、鸡蛋打散、加白砂糖打至6成发
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3、将融化的巧克力黄油液倒入打发的蛋液中，搅匀
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7 C9 q/ K# Y7 `7 ?& j/ T$ ~4、倒入混合的低粉和杏仁粉，搅拌匀，盖上盖子，放冰箱冷藏1小时
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5、分别准备一些白糖和糖粉
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j; i2 c) z* ^6、冷藏好的面团取出一小份团成球，先滚一层白砂糖，再滚一层糖粉，放在烤盘上
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7、全部裹好糖后，烤箱预热170度烤5分钟，再转160度烤8分钟) [) i) z. M' U1 H% e+ ^/ c
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狗仔卡
发表于 2012-2-10 07:59
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-2-10 16:47
