 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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2 y+ o C/ d- K- i+ k川湘帮的成员们，每人都有一个名号，狗头军师清心给我起的是“第一温馨面点女王”。说实话，一看这名，真是瀑布汗，还第一、还温馨、还女王，真觉得有点承受不起。% i7 J! C+ p4 h) z! W: {
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被封为面点XX，帮里两次上菜却都没有上面食，所以今儿就上个豆沙包吧。很简单，却也很吸引眼球，我想小孩子们一定会喜欢。2 d2 H1 h( L( y. p
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眼下大家都忙着准备年夜饭，是不是也该给孩子们做一些让他们眼前一亮的美食呢？可爱的样子，会让不爱吃主食的孩子们爱不释口的。5 X+ j5 N8 c3 M( b1 H0 e4 }5 \
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* F! I# B/ v- Z, O*************** 刺猬豆沙包 ******************
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材料：面粉200克，温水100克，酵母粉3克，豆沙馅适量，蓝莓干或黑芝麻适量0 e, T- d- O. r# m
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! |' d1 T% j" o% `% p1 Y做法：+ H: {6 r% _1 P' k# G/ I2 w4 Z
5 ?9 k9 t% E a% \ @) ^" |4 j1、发面的做法请参照 蒸馒头 , G8 L) d% Y* n+ ~" _& _+ w; H
# X6 }! Q- V- x! I! \' Z2、揉好的面团分成剂子，分别包入豆沙馅，收口处收紧
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3、将豆包一端稍捏长捏尖一些，用干净的剪刀在背面剪出几排小刺
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4 y8 o6 G Z6 ?5 \$ v4、蓝莓干切成小块，按在刺猬的头部做眼睛（也可用黑芝麻）: G5 Y, K9 |2 ?8 z) I& _8 d
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5、做好的小刺猬盖上湿布，醒发30分钟
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! ?- v- j' {3 S% }0 {" J6、凉水上锅蒸约18－20分钟，豆包比馒头小，而且中间有豆馅，所以蒸的时间比馒头要短一些
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' D% H+ `1 [/ k; L7、关火后焖3分钟再开盖 O; j$ x- c; G+ }* q
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白白胖胖招人爱的小刺猬出锅啦！7 G( n) x! g7 z+ B& Z
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狗仔卡
发表于 2012-1-31 04:47
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-31 08:49
