 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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川湘帮的成员们，每人都有一个名号，狗头军师清心给我起的是“第一温馨面点女王”。说实话，一看这名，真是瀑布汗，还第一、还温馨、还女王，真觉得有点承受不起。
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被封为面点XX，帮里两次上菜却都没有上面食，所以今儿就上个豆沙包吧。很简单，却也很吸引眼球，我想小孩子们一定会喜欢。0 m0 ? _1 M' ~9 w5 n
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眼下大家都忙着准备年夜饭，是不是也该给孩子们做一些让他们眼前一亮的美食呢？可爱的样子，会让不爱吃主食的孩子们爱不释口的。1 G4 N1 i2 f6 k
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; N' k: |& b/ h# @$ j$ J1 [: z*************** 刺猬豆沙包 ******************
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材料：面粉200克，温水100克，酵母粉3克，豆沙馅适量，蓝莓干或黑芝麻适量 S7 H8 N2 \, H4 k N/ y4 j
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做法：
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1、发面的做法请参照 蒸馒头 0 K7 E# a7 P$ U2 E* n+ g8 B
( \' p) i* n+ _; Q3 c: H8 V4 |2、揉好的面团分成剂子，分别包入豆沙馅，收口处收紧9 x0 z) Q2 N* N) O
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3、将豆包一端稍捏长捏尖一些，用干净的剪刀在背面剪出几排小刺. }* D, I! E. h
" |. V X/ S1 E! K( Y, S/ i0 T4、蓝莓干切成小块，按在刺猬的头部做眼睛（也可用黑芝麻）0 C3 J/ H& A* I
: V3 q5 o0 z1 N) l5、做好的小刺猬盖上湿布，醒发30分钟) u0 g7 g; b2 D/ C
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6、凉水上锅蒸约18－20分钟，豆包比馒头小，而且中间有豆馅，所以蒸的时间比馒头要短一些- [9 c, J) j8 h) p! @& ~+ C, q. t
1 O( v. Y" B) J, R. M) v$ J2 r7、关火后焖3分钟再开盖
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白白胖胖招人爱的小刺猬出锅啦！
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狗仔卡
发表于 2012-1-31 04:47
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-31 08:49
