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[菜谱] 【红袍莲子】:过年的喜庆

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-19 07:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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. \" C! s4 X2 `. y! q在“黄河水”的博里见到这个,很是惊艳。貌似他是专业选手,效颦一下,比不上专业的,纯属自娱自乐了。! k. f% `( y! |9 J4 G1 l

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看着很喜庆,很有过年气氛,喜欢。
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( j$ ]0 o* \* R7 W* ` ****************** 红袍莲子 **********************
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# }2 _6 c/ q9 Q- O' c0 x
7 d" b  O' e4 D- c4 {' U材料:' P, F3 U" l5 Z6 ^8 q

& y; x# b% b  R! w+ X, T4 _大红枣
, C4 \5 F3 \+ R2 @5 u0 n; q) @1 O9 E" e
莲子
5 U% ?0 c8 K' O& R) e6 @
* g% i" v6 l" g8 h! W8 p5 y冰糖+ w2 X9 g! o) v& ~2 g1 H
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蜂蜜
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5 s1 t  ~& ?0 w1 l3 _4 F  ]5 @做法:$ t% t, s: A' ^8 p3 Y

2 E" w8 W& K0 X0 D  g0 G1、大红枣洗净用温水浸泡1小时
. S( [* q$ k' z
1 ?8 x7 f( b$ z% u1 c2、莲子去芯洗净,开水浸泡1小时
* L% _  R2 |" Y+ F/ O
* D2 n1 N) ^& _, u" W. Z. A3、泡发的红枣切半、去核,将泡软的莲子嵌入去核的枣中+ Y# m5 r0 {! S* S$ R2 {) @  h
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4、摆在碗中,放上冰糖块和蜂蜜,大火蒸40分钟( K  U! E9 |3 T! @4 Y7 u6 n
  A. \2 f" s% \$ ^  W3 y
5、蒸好后倒扣在盘子里,另将蜂蜜和冰糖煮化,倒在上面即可5 W7 f. f$ }# e
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鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-23 11:06 | 显示全部楼层
但是莲子软糯了吗。。好像莲子要煮很长时间。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-10 23:19 | 显示全部楼层
很喜庆
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