原来baking soda不是碱面，请问哪里能买到edible alkali（食用纯碱）？

阿土婆

做面点要用，本来买了baking soda，亏得用之前放狗搜了一下原来不是，上来问问大家哪儿能买到食用纯碱？谢谢。

anweica

阿土婆

看见有人回复赶紧跑进来，原来是楼上打酱油。

sweetlele

苏打粉应该就是碱面
6 h# O) R7 C6 P1 _) h
小苏打粉应该是baking soda

去超市转转，找找soda,只要是sodium carbonate的成分的就可以了

阿土婆

sweetlele 发表于 2012-1-10 11:53
3 J  c5 {! t5 s! o& |苏打粉应该就是碱面
+ n5 @7 S* w+ x2 T* L
4 |, |5 Y1 G: ]# u7 g小苏打粉应该是baking soda

" N$ x) j5 |* r# J谢谢乐乐～

junglebell

很肯定地说，以前在浩枫见到过。

不确切记得是否大统华也有。

夏小姜

it is food grade soda ash.
why you need that for??? wear glove when you use it...it's quite harsh to your skin....

阿土婆

junglebell 发表于 2012-1-10 13:47
% G! L4 z$ l$ i1 |2 b很肯定地说，以前在浩枫见到过。

2 m6 A; S* h1 a' e1 l" p2 t* A不确切记得是否大统华也有。

3Q~

阿土婆

夏小姜 发表于 2012-1-10 14:41
it is food grade soda ash.
" b0 {! \* v# q* r( {$ K. g* q8 \why you need that for??? wear glove when you use it...it's quite harsh t ...

想做月饼玩儿，需要这个。
8 F" H2 H! V7 Z7 d' Z; U/ |& L呵呵，谢谢温馨提醒～