原来baking soda不是碱面，请问哪里能买到edible alkali（食用纯碱）？

阿土婆

做面点要用，本来买了baking soda，亏得用之前放狗搜了一下原来不是，上来问问大家哪儿能买到食用纯碱？谢谢。

anweica

阿土婆

看见有人回复赶紧跑进来，原来是楼上打酱油。

sweetlele

苏打粉应该就是碱面
1 Z$ Y7 Z  g+ {; B
% i+ \  i" e; O8 r$ T5 K& O小苏打粉应该是baking soda
* _, j2 C# ^$ s. e
去超市转转，找找soda,只要是sodium carbonate的成分的就可以了

阿土婆

sweetlele 发表于 2012-1-10 11:53
/ \/ n4 N: X- c  l" U! o# O苏打粉应该就是碱面

小苏打粉应该是baking soda

6 f, n3 @7 \, x$ D# D  }4 c1 D谢谢乐乐～

junglebell

很肯定地说，以前在浩枫见到过。

不确切记得是否大统华也有。

夏小姜

it is food grade soda ash.
1 B" u1 s1 ]8 Y2 N3 n1 h9 b, gwhy you need that for??? wear glove when you use it...it's quite harsh to your skin....

阿土婆

junglebell 发表于 2012-1-10 13:47
) H! m3 S% t( Y, w很肯定地说，以前在浩枫见到过。
4 l7 D6 T. l5 m* k9 q8 q2 f3 }  e
& H; o. O8 {4 ^( R/ j6 z不确切记得是否大统华也有。

% {: t) }# Q$ a. C- n3Q~

阿土婆

夏小姜 发表于 2012-1-10 14:41
it is food grade soda ash.
( H; W/ Q$ g% h9 l0 _4 qwhy you need that for??? wear glove when you use it...it's quite harsh t ...

想做月饼玩儿，需要这个。
) t: U" }& h/ }! k! T; |  |呵呵，谢谢温馨提醒～