 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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" `- m+ \) C+ h$ g从小看《红楼梦》时就记住了，人一有个头疼脑热的，最好以净饿为主，次之辅以医药治疗。' Q; z9 f# E. A! [/ J6 a2 }
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/ v% q: }; `, C8 p* e! E% w& O所以前几天他开始感冒并伴着发烧，我就给他控制饮食，除了喝粥，别的不能吃。前两天他乖乖地喝粥，没太大意见，其实是因为生病没胃口。 到第三天开始有点好转，就抗议了，说嘴里淡得很，想吃有味的，继而居然提出要吃红烧肉。人家的理由是生病消耗很大，需要好好补一补。
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补一补倒是可以，用红烧肉补我是绝对不会同意的。刚刚有些好转，一顿油腻腻的肉吃进去，不再次病倒才怪。瞧他那么大个子这两天只是白粥药汤的，倒是有些过意不去。用个有味的小菜来补正合适。雪菜有味，黄豆营养，肉沫解馋，对于病刚初愈的人，很是诱惑呢。
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0 E- G. h( v$ [- X/ j*************** 肉沫雪里蕻******************- P* p- ]! a7 R2 K' t
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雪里蕻............300克/ j+ u% {9 x7 p, @
! j& ]: Z" v3 C: h水发黄豆..........150克
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猪肉馅............100克
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Q. E& k( ~, U- @7 A- J% |. G干辣椒............5根
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. i: R: j* ]* m- M" m0 d- \葱................少许
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# e* v( m) J0 e" B白糖..............少许8 E! C `( R+ E
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生抽..............少许4 v$ _2 j. S' { k; D$ t/ g
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. y/ ^# P: v! N+ Y; J6 O5 h做法:
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1、雪里蕻彻底洗净，多用水冲去多余盐分后，挤干水分，切碎
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2、肉馅加入少许酱油和料酒腌一会，葱、干辣椒切碎# o& T* ~; b# H, n
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3、用小锅烧水，水开后放入泡发的黄豆，煮15分钟至熟
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4、炒锅中油热后，放入葱花和辣椒碎爆出香味，放入肉馅翻炒2分钟& {$ {9 p; P& |
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5、放入雪里蕻碎，放白糖和生抽，翻炒: O8 O# q4 e3 v0 o5 j) ?
$ E% Q" A* e& z2 [! V4 i6、最后倒入煮好的黄豆，炒匀即可9 m+ h5 {& j$ Y
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狗仔卡
发表于 2012-1-10 04:49
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发表于 2012-1-10 12:08
