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# X8 d7 G. x0 {1 B打了芝麻酱,打上瘾了,又打花生酱。方法一样,简单味道好,绿色无添加。外面的花生酱里有氢化植物油,还是尽量少吃。- A) _& r1 d( I3 M+ D5 U
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2 N- {+ m: Z+ Q1 S$ v现在特别喜欢用搅拌机打东西,尤其喜欢那个研磨杯。前几年有个营养博士很火,到处宣传他的营养健康论,且不说他的观点正确与否,主要是他走到哪都大力推荐榨汁机令我印象深刻,后来听说他以前是榨汁机推销员还大笑了好久。
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但是现在,榨汁机搅拌机成了家里最受欢迎的工具,把食物打碎:打成粉、打成汁、打成酱、打成糊,都成了有意思的游戏。把干活变成乐趣,才会更乐于投入吧,至少我觉得这不是枯燥的劳动,而是快乐的创造。
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# m# N# h9 V/ v 打花生酱和打芝麻酱的方法一样,就是把花生炒熟或烤熟后去皮,放到搅拌机的研磨杯里一遍一遍打就行了。先是打成粉,再打就慢慢成酱了,如果干的话可倒些花生油。记着让机器打一会休息一下。
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***************** 花生酱小蛋糕 **********************
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食材:
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/ [: ]9 l" I& }# l' H% ?5 X黄油80克,鸡蛋2个,细砂糖80克,花生酱150克,低粉200克,水120克,花生碎适量
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% `2 d0 z7 O9 [做法:
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- v0 R) L3 \$ ^5 B8 u1、黄油室温软化后,加细砂糖略打发
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3 a4 i/ _9 r! q- y& Q2、分次加入打散的蛋液,彻底搅拌匀6 H; S2 Q( f! z! t: L7 D
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3、加入花生酱,搅拌均匀
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( c. v: X* r) e+ ?4、加入花生碎,搅拌均匀
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: x9 l7 c2 f& Q @+ i5、加入水,略拌$ D( q- x4 y# e }! q
. J2 H$ u2 t- }3 }- {6、筛入低粉,拌匀成面糊! f6 j9 p& u9 x
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7、面糊装入纸杯中,表面撒些花生碎
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8、烤箱预热180度烤约25分钟
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