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! w0 ?6 w6 L* i5 n6 ^( F" v" N打了芝麻酱,打上瘾了,又打花生酱。方法一样,简单味道好,绿色无添加。外面的花生酱里有氢化植物油,还是尽量少吃。5 u: ?9 G5 L- } `1 V; @7 H' j
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现在特别喜欢用搅拌机打东西,尤其喜欢那个研磨杯。前几年有个营养博士很火,到处宣传他的营养健康论,且不说他的观点正确与否,主要是他走到哪都大力推荐榨汁机令我印象深刻,后来听说他以前是榨汁机推销员还大笑了好久。
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但是现在,榨汁机搅拌机成了家里最受欢迎的工具,把食物打碎:打成粉、打成汁、打成酱、打成糊,都成了有意思的游戏。把干活变成乐趣,才会更乐于投入吧,至少我觉得这不是枯燥的劳动,而是快乐的创造。. Y9 I& U+ e0 @. `
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打花生酱和打芝麻酱的方法一样,就是把花生炒熟或烤熟后去皮,放到搅拌机的研磨杯里一遍一遍打就行了。先是打成粉,再打就慢慢成酱了,如果干的话可倒些花生油。记着让机器打一会休息一下。
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; d8 R5 @3 v; C" D' K% s0 s) H***************** 花生酱小蛋糕 **********************
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6 d" o1 t9 ~ u* e7 w9 {食材:& w Z9 D5 x6 R: `" N$ E
9 Z( g+ H" p) l3 n4 x6 o1 i黄油80克,鸡蛋2个,细砂糖80克,花生酱150克,低粉200克,水120克,花生碎适量
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做法:
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R" N6 Q x! q: v! |3 o6 S1、黄油室温软化后,加细砂糖略打发& G F8 M- o1 g/ s
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2、分次加入打散的蛋液,彻底搅拌匀
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3 @8 @/ z. F2 ~3 h( s- a8 p3、加入花生酱,搅拌均匀
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4、加入花生碎,搅拌均匀
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5、加入水,略拌) u! K* R- y5 y5 n- [1 o9 j5 p, L
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6、筛入低粉,拌匀成面糊
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7、面糊装入纸杯中,表面撒些花生碎
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2 F* y$ f5 r, T8、烤箱预热180度烤约25分钟+ i4 j# @& w1 X* V3 T
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