 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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蚝汁鸡煲- O6 y7 i4 \" O w! }9 n3 A
可供:4人7 p D* i ~# D; {/ S5 p8 `' n8 U0 {
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做法:焖5 [% U5 E, O8 T: x& r ^
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材料
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鸡翼/鸡翅膀350克,葱2条[切段],冬菇6只[浸软、榨干及切块]
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$ E A. v# Y; g. ^; ~5 B 腌料
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: k) L+ h; [9 z& \: Y* }" @ 旧庄特级蚝油2汤匙,淀粉2茶匙,糖1/2茶匙# M* Z1 M5 I* K$ {
; I5 J0 ?" s% `; t 芡汁1 ^7 z0 I; o, z- o
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8 @6 @7 v I5 q* \' F* Z 旧庄特级蚝油1汤匙,水125毫升[1/2杯]% x9 x- d7 W9 ?6 ~
6 p) M% ]& R8 A. S4 e9 h; K 做法1.鸡翼与腌料拌匀。
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2.将瓦煲烧热，用1汤匙油爆香葱段，加入冬菇及鸡翼炒至微黄。
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- r! C9 l) ]8 d6 _1 G 3.下芡汁慢火煮约10分钟或至汁浓。
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狗仔卡
发表于 2006-5-11 08:09
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