 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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蚝汁鸡煲
& r. E2 h$ V0 ?+ { ?! Z可供:4人; c1 J' H/ ~1 j$ L% V$ S; [
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做法:焖
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材料
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" L' u3 x% {' t 鸡翼/鸡翅膀350克,葱2条[切段],冬菇6只[浸软、榨干及切块]( Y- ~& o# {( {5 ]2 a6 y
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腌料
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旧庄特级蚝油2汤匙,淀粉2茶匙,糖1/2茶匙- C0 |8 l9 I% \( g' @' r4 |
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芡汁
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旧庄特级蚝油1汤匙,水125毫升[1/2杯]
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做法1.鸡翼与腌料拌匀。, s% }& e, p' }6 X+ M% w5 c- ~
7 m2 T" _/ J3 E; e5 o1 ^; @ 2.将瓦煲烧热，用1汤匙油爆香葱段，加入冬菇及鸡翼炒至微黄。
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7 n I. r! T8 e% D8 M m7 @( t 3.下芡汁慢火煮约10分钟或至汁浓。4 n( C* g* w) w0 r% u9 F$ u
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狗仔卡
发表于 2006-5-11 08:09
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