 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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一段记忆，隐在内心深处。岁月悠悠，却从未让它蒙尘。
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那段时间，所有校外的就餐，全都在学校外不远的那家小饭馆。只因第一次去那里时，点了一个名字有点奇怪的菜，喜欢上了它的味道，爱上了那份单纯的相守。3 x, p" F* v O
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不想明天，不问将来，瞬间已是天长地久。那个冬天冷得彻骨，却沐浴了从未有过的暖阳。滴水成冰的日子，却仿佛被春雨滋润。有情饮水饱，朴素的菜中，硬是寻到了蟹的鲜香。5 H' {$ R% ^6 @% T0 m
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只是，那一场春雨，落得太急太快，春芽还未荫及萌发，就被沙尘蒙盖，逝去，再无回。( M3 L" e- }9 [1 X3 M" {0 ]
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命运仿佛走了神, 忘记了继续编写故事。于是一切，都成了未结的局，未了的愿，让人一思量，就是半生。常言遗憾是美，这份美，其实是残忍的伤。谁愿要这个美去替代那份圆满？) E" K" i! X+ B; x. ?) H, R$ i
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天冷得出奇。走过曾经的那个地方，一切已物是人非。寻不到一丝当年的痕迹，却仍是能准确地回到那个永远的座标，哪怕它已是换了妆颜。
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* ^1 c0 [6 n/ Z5 K- p5 q5 K4 n谁说往事不堪回首，当往事太过美好，总想在生命的轨道上改变方向。有时甚至想让时间凝固，哪怕回不去从前，只要能站在时空之外，细细追随那逝去的记忆，千丝万缕，百转千回, 仍是能清晰地握住从头。
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一段往昔。
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后来，在多处见到了同样名字的菜，点了来吃，一切都是如此不同。不同的样子，不同的味道，还有绝不相同的心境。过去的，真的不会再来。) S- B9 I! V/ o. _6 Y0 Y2 n
' m! ]" \8 W9 l; o) k' k& n2 }/ p9 m细细尝来，确实能寻到一些吃螃蟹的感觉，只是，缺了些熟悉的味道，便是全然不同的感受了。# E8 h0 E; _* C
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赛螃蟹有多种做法，寻着记忆中的味道自己做出来，不正宗，却发自内心。% B: B) l* n# m( m
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**************** 赛螃蟹 ******************) y5 N! q8 A3 I
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材料：
6 L3 n2 d5 I- h% v+ e# i9 W# }冻鲷鱼（或黄花鱼）........200克
# i' V% P" `& E! r7 Z* H+ R! y鸡蛋........................3个
X6 g5 h# h2 I) C G1 ]: _! R, K% o姜..........................1块' h* }' [9 b9 Y3 q' a0 y/ L) g
料酒.......................15ML5 ]8 g4 o3 q9 e0 N; n6 D
盐\白糖....................适量
0 j" P4 u, _6 `% n6 g姜醋汁......................1碟
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做法：. n1 f, E+ v. D# M% v: R
1、鲷鱼化冻，切成小丁，倒入少许料酒和盐，腌一会
; k4 W- _: ^, ]* F, h% `2、姜切末，鸡蛋打散
q" z' f D8 e: k% c3、锅中倒油，鱼丁和姜末一起下锅略炒，炒至鱼肉发白时倒入鸡蛋液
% B+ S4 |5 z+ \4、小火翻炒，再倒些料酒，加入一点白糖，加盐3 a, v! }! W& }4 a
5、炒至蛋液快凝固时即可，出锅前点几滴醋1 @: |8 ]' J0 k! A, `; g
6、吃的时候搭配一些姜醋汁，更有吃螃蟹的感觉
, D9 N5 }+ }, P, Y8 d7、另有稍讲究的做法，将蛋清和蛋黄分开来炒，黄白分明，更有类似螃蟹的效果
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狗仔卡
发表于 2011-12-2 06:39
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-12-4 08:21
