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情人节点心-奶酪春卷

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-11 01:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
准备及加工时间:20分钟
( P  g: \4 R# w( ?0 L原料:光明片装奶酪 5片
' l5 c) p2 ]9 [+ \7 A8 [5 H      西式火腿  150G) L1 T# f+ J8 k1 I; Z! r
      黄瓜  1根
% W; r, s* ?( I      番茄  1个/ n2 [8 F8 W* J( B
      洋葱  1个
+ D9 s  q+ `9 R% Q' d9 P* B8 a       盐   1茶匙(5G)
3 n, l7 H* }( c6 E6 W: I' Y' ^9 b      春卷皮  10张
' w/ `8 @* k0 b: ]4 D) z       油    500ML(实耗20ML)
8 O3 p/ z: E) v# p' ?: J, q      水淀粉  1汤匙(15ML)+ E! E6 u  d0 b
      光明奶油  1汤匙(15g)( |5 ]: O6 c$ F( T1 }1 H) z

; \) h# f# p! ^8 u0 X做法:
6 N8 ?* I, f2 D6 W3 V$ ]1、将洋葱剥去外皮切成小丁。光明片装奶酪和西式火腿切成小丁。番茄和黄瓜洗净,切成小丁
3 [* o' Q+ ~3 F2 r9 @2、把各种原料小丁放入小碗中,再调入盐混合均匀- M+ C) M) v& y" a: g. U# P
3、在春卷皮上均匀的涂抹上光明奶油,再分别放入适量混合好的小丁,再圈成卷,边缘用水淀粉黏好
; ^& Y! t& J) ~, M5 L) N  w4、中火烧热锅中的油,待烧至五成热时,将春卷放入,用中火炸制成金黄色即可。
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