三 丝 拌 蛏

cruise_huang

原 料
3 o, r3 P6 C0 }' H鲜蛏肉400克
熟火腿丝25克
水发香菇丝50克
嫩姜末10克
) i+ Q. l) S7 P; M9 t" {* R青椒丝100克
芹菜一棵

( i6 O1 O: B# T8 v4 A! [$ ~制 法
8 s" v( ]2 r6 o蛏肉煮熟捞出;
青椒丝焯水，同香菇丝一起用煮蛏的原计煮入味;
9 e. B- v& [& o. A7 _/ a7 Y8 U蛏肉、熟火腿丝、香菇丝和青椒丝加调料拌匀装盘，芹菜段焯水围边，撒胡椒面，淋香油即成