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特色面---稀卤面+做法

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-11 01:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
特色面---稀卤面+做法$ y7 N4 p7 c3 {
做法如下:) b5 b) k& @0 \: Z! P3 e. c
配料:肉末、鸡蛋、芽菜
6 K8 g' _5 d5 o5 c, R# v一、先将肉末放到油锅里抄- a: A% ~* J: f: w  g) w9 ]
二、抄熟后就放水,水的多少根据面多少来确定+ T4 {8 z# O6 A: X( }
三、水开后,放一个鸡蛋,搅成蛋花汤
/ T+ T% [% q/ y+ y. e% |4 K3 w  Z四、将芽菜放到蛋花肉末汤里,再放一点酱油) i: o7 c4 i& I
五、大火将汤烧3分钟,起锅装碗, ?" Z3 F" i. u1 c
六、煮面,面好捞在碗里,再将此汤料放在面上即可- ]* y$ o$ @% y5 `0 j, w
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