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特色面---稀卤面+做法

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-11 01:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
特色面---稀卤面+做法
9 d2 h+ u. ^: \: a% S3 o" g& y0 F做法如下:
+ k. i6 l# I+ a" e配料:肉末、鸡蛋、芽菜
$ O; _$ p) t$ @一、先将肉末放到油锅里抄' P- d) u; X' b$ b- |$ o0 J0 a( ?9 F
二、抄熟后就放水,水的多少根据面多少来确定
5 v1 g% u; x1 x# O6 ?三、水开后,放一个鸡蛋,搅成蛋花汤; q( z) O# q2 i( o* |
四、将芽菜放到蛋花肉末汤里,再放一点酱油5 f" A/ w( L, ]* J, v
五、大火将汤烧3分钟,起锅装碗+ N8 x' j+ `$ ], f5 `) B, A
六、煮面,面好捞在碗里,再将此汤料放在面上即可2 U: ~4 K% w( X6 k$ K
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