 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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吃法一:“回味早餐”
; \7 _ ?+ h4 X1 ]9 o/ c3 m8 j早餐内容:剩饭菜,或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等。: R2 ]2 x- p# g3 U2 T% B. M
专家评点:剩饭菜隔夜后,蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质),吃进去会对人体健康产生危害。
) l: l% E4 Y& ?& o; }建议:吃剩的蔬菜尽量别再吃;把剩余的其他食物做早餐,一定要保存好,以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。- R0 G) s$ X8 w$ E3 X; i2 @9 R" ~1 v
吃法二:速食早餐+ n* h4 u: q0 o, u7 T
早餐内容:各种西式快餐。
2 k, N) O$ L$ c3 w; s5 s( V( e" `专家评点:这种高热量的早餐容易导致肥胖,油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐,午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外,这种西式早餐存在营养不均衡的问题,热量比较高,但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。
8 U8 F" K2 R2 r5 H8 I: @$ ?, c建议:选择西式快餐做早餐,应该再加上水果或蔬菜汤等,以维持营养均衡,保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用。, I% g/ q. v* z# J" `2 \
吃法三:传统风味早餐9 o5 c) l+ a9 X( Y# F
早餐内容:油条、豆浆。& d) q( W, |: P0 I! \# q
专家评点:油条是高温油炸食品,跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后,营养素会被破坏,还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高,油脂也难消化,再加上豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合的油脂量明显超标,不宜长期使用。 x7 B2 K' M8 v2 m$ a
建议:早餐一定要有蔬菜或者水果,豆浆加油条的吃法最好少吃,一星期不宜超过一次,而且当天的午、晚餐必须尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,并多补充蔬菜。( o# |: A! O& Q5 g6 ~
吃法四:零食早餐' ~) n( `( ?* S
早餐内容:各种零食,如雪饼、饼干、巧克力等。/ d* d. k: |. F7 N% o2 l
专家评点:平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的,但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐,那就是非常不科学的了。零食多数属于干食,对于早晨处于半脱水状态的人体来说,是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物,虽然能在短时间内提供能量,但很快会使人体再次感到饥饿,临近中午时血糖水平会明显下降,早餐吃零食容易导致营养不足,导致体质下降,容易引起各种疾病入侵。) e* H0 F$ M3 N, w1 u! ^5 r
吃法五:运动型早餐
1 N. Q$ b4 a3 T: ]6 X早餐内容:路边购买的早餐,边走边吃,手动,脚动,嘴动,全身运动……
7 M! w) N e! H I专家评点:边走边吃对肠胃健康不利,不利于消化和吸收;另外,街头食品往往存在卫生隐患,有可能病从口入。 ?6 u$ y Z0 `" |
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建议:如果选择街边摊食品做早餐,一是要注意卫生,二是最好买回家或者到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐,以免损害健康。' O. L3 W% r+ a6 p" n* M1 H% j; U7 V
吃法六:“营养”早餐2 q7 {3 ?, N6 B2 q9 V
早餐内容:水果、蔬菜、牛奶等营养食物,就是缺了“营养价值不高”的主食。
: d h* h% P2 o. C0 k- j9 N专家点评:很多人都错误的认为主食仅仅提供热量,跟营养挂不上钩,其实碳水化合物也属于营养的范围,而且对人体极为重要,因为没有足够的热量供给,人体就会自动分解释放热量,长期不吃主食,会造成营养不良,并导致身体各种功能的削弱。 |
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