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关于怎么点星巴克咖啡 :)

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鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-23 20:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
一:关于size1 f8 Q/ g" y5 ^3 N8 Y
Tall(小) 12 Ounces  Grande(中) 16 Ounces Venti(大) 20 Ounces8 \8 w( Y$ ?1 R& t$ e
1 a: v# l( y  [! T4 a! a
二:种类  c" f$ J  o0 C" m
Expresso 浓缩咖啡
+ Q( C1 r9 Y7 j- |  {Cafe Latte3 N0 b2 X% ]% u+ B( J
拿铁--香醇的浓缩咖啡配以热奶和奶沫* e8 I/ l$ _, c; y
Vanilla Latte" ^$ H; `& L. D. g2 W0 c5 G0 d
香草拿铁--香醇的浓缩咖啡配以香草糖浆和顺滑热奶
( Z% m  P# c5 p8 b/ i- m; L" l1 T还可以选择榛果(hazelnut)、焦糖(caramel)、薄荷(Peppermint)、肉桂(cinnamon)、覆盆子(Raspberry)等其他风味糖浆
9 @# E6 ^; G- t4 M8 f9 i9 l5 MCappuccino
& F8 q: O1 r, N, P卡布基诺-香醇的浓缩咖啡配以顺滑奶沫+ W, ?. ]$ p% _7 _! e  Y) t
Mocha/White Mocha
" W' q0 I" \. n% f摩卡--香醇的浓缩咖啡配以巧克力酱/白巧克力酱和热奶,再加上搅打奶油, e/ A7 e  n7 J1 K6 @
Caramel Macchiato) u0 I' {. d3 p" x# E8 V
焦糖玛奇朵-热奶加上香草糖浆,再配以香醇浓缩咖啡、奶沫和焦糖酱
4 n8 }5 D3 j. L" p, uGreen Tea Latte
. O; S; X% r( i2 n1 a绿茶拿铁--热奶加上美味健康的抹茶粉,可选择添加各种糖浆
! J9 k0 T1 s: R" j, [2 r& ?/ `Americano! d1 L& _2 _3 S% M+ B
美式咖啡--香醇的浓缩咖啡加上热水
  {: C9 O: l' BExpresso
3 m, }9 }0 Y7 k) E纯粹而浓厚的萃取咖啡
鲜花(11) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-23 20:27 | 显示全部楼层
Frappuccino Blended Beverages星冰乐系列- i9 ?6 W3 ~+ |9 U, o
咖啡系列(Blended Coffee)Caramel 焦糖咖啡星 冰乐Espresso 浓缩咖啡星冰乐Mocha 摩卡星冰乐Coffee 咖啡星冰乐
" Y* B+ C- `4 x无咖啡系列(Blended Cream)Caramel 焦糖星冰乐Green Tea 抹茶星冰乐 Vanilla 香草星冰乐Chocolate 巧克力星冰乐
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2011-11-23 21:00 | 显示全部楼层
谢谢分享,我每次都点不好,哈哈。。。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-23 21:20 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
谢谢分享
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-23 22:16 | 显示全部楼层
謝謝~以後會點了
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 01:07 | 显示全部楼层
本帖最后由 monamak 于 2011-11-24 01:14 编辑
) v/ Z! ]1 ~0 w! k) W
" B: d5 x$ O: g# ]- x; I剛來的時候,看著那些本土人點星巴克的一杯飲料就能說出一大串話來,原來他們知道星巴克飲料的一般成份的量,然後按照自己喜好來要求。p.s. 星巴克只有加價的份,沒減價的。特殊情況另議! W$ S$ D+ i5 \4 l8 x0 l* ~" s
+ F6 |2 c& s$ v0 I$ r% g+ e
紙杯飲料(熱飲)
& I+ h! l% K+ j" G) f" r2 w( D* }1 {% }6 b1 |/ G& r8 a7 A
1。一般的 brew coffee(就是他們提前煮好的咖啡,要自己加糖和奶)# U7 W6 o0 R  g* E3 r
   咖啡豆製作過程越長,味道越濃,咖啡因越小。星巴克的比較有代表性的 brew coffee 是 pike,一般都能在星巴克找到。
+ `' w2 x) R1 z5 I% \# a9 Q   a. light-roasted --咖啡豆製作過程比較短,味淡,咖啡因多。* o" k* \; t0 }5 Q; g4 F5 P
   b. middium-roasted--咖啡豆製作過程一般,味比 light-roasted 的要濃,但咖啡因就小一點。
2 Y0 G. b8 E- s2 M+ ^8 T   c. dark-roasted --咖啡豆製作過程長,味最濃,咖啡因相對少。" f- A: Q$ m# Y1 G- p1 ?; R# j/ A

3 D; [/ _. H: n! _+ x* w2。expresso (濃縮咖啡)6 T" c( r& O0 w
   星巴克的濃縮咖啡都是用 dark-roasted 的咖啡豆做的。濃縮咖啡數量增加需要加錢) R# N2 r4 J" j8 u7 @
   a. tall(小)= 1 shot (1小杯)
" I3 c% x/ z: l0 O% z9 y2 H2 C3 e   b. grande(中) =  vanti(大)= 2 shots (2小杯)
! F! l0 ~' q* f6 P5 `1 w
8 |% t0 E7 \6 s: b$ c6 @3。糖漿(syrup)
/ e# c- W, o0 u8 V& o: I, ]   星巴克有少(無)糖糖漿(大概4種)和一般的糖漿(大概7-9種)。
/ e2 r/ c  |) K8 q; R: u$ G   a. tall(小)= 3 pumps of syrup
9 h" I! N7 o$ ~0 [   b. grande(中)= 4 pumps of syrup* ~, H8 z- n+ U
   c. vanti(大) = 5 pumps of syrup
: B3 N# u* C: F9 d" \3 C
5 P8 t3 N) v% i' U$ }# b6 X2 [4。牛奶還是豆奶
! @, A2 R5 y7 A3 x3 p, q+ i   a. 2%牛奶,一般使用
; G' s$ u. z7 p4 f2 o9 t+ R   b. 無脂牛奶= non-fat milk
' U' t4 [. V: U3 s! s   c. 豆奶= soy (需要加錢)! e. D, T7 k7 ?0 D
# v0 R! i, A7 f+ `5 s! O+ R
5。奶沫(foam) 和 鮮奶油(whipped cream)5 u0 }: ~% N. O' z/ L6 J1 p' f
   一般的拿鐵表面,要不有一層奶沫,要不就是鮮奶油(whipped cream)# h) d9 S0 a% n5 ~  s
   whipped cream 是用了一般的香草糖漿混合而成。  z! j" K. ^" v3 A1 c4 X
# a* i8 {5 J1 H- G3 g8 d* p
                              ~~如何點咖啡~~! x! c6 i5 |) X+ [2 x8 J) @  n
知道每杯飲料的用料,就可以按照自己喜好點(甜度,咖啡因等做出要求)
! k  d6 t4 X% ?  _9 a0 D9 }8 g$ k如:
/ E+ n% D* d9 |; `  N; ?) d9 A- X4 _如果你要減肥,而不介意味道。可以直接說:
  E( t: o4 F' B4 C% H9 ^can i have a grande skinny xxx latte?$ H  r; \6 q2 R6 P! T: w' R0 {+ f
skinny = 使用少(無)糖糖漿+無脂牛奶(non-fat milk)-鮮奶油(如果有的話)+奶沫(foam)
+ `' H) ~8 O/ X8 v8 ~& f# r3 i
5 H2 E/ Y/ f" F6 g2 P# i& P如:
5 O  [" W5 k0 w1 g8 d( `: Ucan i have a vanti chai tea latte, extra hot(加熱,好像是160度), no foam(沒奶沫), no water(不加水), with soy(用豆奶)?
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 14:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
长知识了,谢谢分享
鲜花(744) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 14:58 | 显示全部楼层
从来不敢去星巴克,因为不会点,去tim hortus 就一种咖啡。
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 20:01 | 显示全部楼层
鲜花(11) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-24 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
谢谢Monamak的补充。实际上关于 brew coffee(就是他們提前煮好的咖啡,要自己加糖和奶),星巴克现在是三种,除了( N. j: H4 a& \# f- Z* S
a. light-roasted --咖啡豆製作過程比較短,味淡,咖啡因多  咖啡豆製作過程越長,味道越濃,咖啡因越小。星巴克的比較有代表性的 brew coffee 是 pike,一般都能在星巴克找到。  
. W0 r2 v: x$ h) x/ R1 U$ @, b$ L( }4 t3 o4 T/ }0 B3 _
c. dark-roasted --咖啡豆製作過程長,味最濃,咖啡因相對少。
/ l  ]2 T9 f4 x: c6 l7 a还有一种就是decaf pike,也就是无咖啡因的brew coffee。. h8 d! k4 L! I' z- Q% T
$ P/ x) m. @2 v3 T* P- i" k
另外,关于expresso shot,分expresso Macchiato,也就是在 shot上加上奶泡,还有一种国内翻译成康宝蓝的,英语是expresso Capana,就是在 shot上加搅打奶油。这个是随客人喜好点得,如果按照 Tall grand venti 不同的size给shot,那就是美式咖啡,分别是2、3、4shot expresso
! g. ]* N3 Q- o1 B6 H( O: K- U: ]
Monamak也喜欢喝咖啡的?有机会的话约个时间到店里面来,我给你做不同地区不同品种的coffee tasting。 :)
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 20:40 | 显示全部楼层
谢谢分享,我每次都点不好,哈哈。。。
理袁律师事务所
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 23:00 | 显示全部楼层
10# 和你在一起
7 b( `; u- t9 y, O2 l; X: [6 W. s

9 Y" L$ X! `$ d嗯,飯可以不吃,但咖啡一定要喝!
% Q( T+ [; X% I( J% T/ g7 X你所在的店是?
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 23:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一直就有個問題,喝咖啡但喝不含咖啡因(decaf) 的為甚麼呀??!!這樣還倒不如買杯果汁或牛奶呢
理袁律师事务所
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 23:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
俺每次特老实的就点Cappuccino,省事啊。
鲜花(1642) 鸡蛋(7)
发表于 2011-11-25 00:14 | 显示全部楼层
真复杂呀,我喝咖啡基本还属于“解乏”境界,就跟农民工在累了冷了的时候喝口酒似的,哈哈!
% N9 a: U8 Z$ z5 x. F& l* v好好学习了一下,下回去实践一下才好!
鲜花(11) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-25 12:09 | 显示全部楼层
10# 和你在一起 4 z* h2 e& E! g9 q8 G* Z6 Z5 x+ ]

7 \6 I& Q( `  j& r  P- U
% R& F/ M& E8 E! E嗯,飯可以不吃,但咖啡一定要喝!9 P7 Z8 `: P. w4 G) U
你所在的店是?0 F* `: Y: H" U  E; ^/ s7 y- _
monamak 发表于 2011-11-24 23:00

" t5 o) z7 D; N# e: D我在empire building也就是101 street jasper ave上的那家星巴克。这周六和周日我都是开早班,约个可行的时间,大家认识一下吧。 :)
鲜花(11) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-25 12:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一直就有個問題,喝咖啡但喝不含咖啡因(decaf) 的為甚麼呀??!!這樣還倒不如買杯果汁或牛奶呢
1 k* B0 t4 Q" ?; v7 a- `monamak 发表于 2011-11-24 23:04

8 k' ^1 z4 \- x很多人喜欢那种口感和味道,但是神经不耐受咖啡因,所以选择decaf。 :)
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 13:26 | 显示全部楼层
16# 和你在一起   R3 G+ R5 E, p2 {
  }$ y8 W: m; z8 W! J- L

) Z* |! P$ ]5 f好的呀,我週日早去找你~~幾點方便?
大型搬家
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 13:39 | 显示全部楼层
先嘗試星巴克正常做法做出來的拿鐵1 h- B: D5 _! \/ Z4 V! W0 H+ A

8 W" ], |. t# {2 X- N& e1. 甜了或淡了,就要求 - 或 + 糖漿(syrup)
( `6 R3 M& S8 {- ~  c1 J- S) O6 g0 _8 O! h( C* f2 d" A' H
2. 不夠咖啡因或咖啡味道不夠,就要求 + 濃縮咖啡(one more shot). 反之就 - 。(多加一shot,味道改變還挺大的。只有加錢的份)
8 h0 m  N; T0 b' M# x4 a9 [9 \/ c
, Z; ~0 b! R3 u- }3. 個人喜愛whipped cream,討厭foam。一般都要 no foam,with whipped on top.(不加價)2 w' R/ B7 m& J7 E( C' k

5 u" z9 l6 l1 a) M4. 有些拿鐵是不帶濃縮咖啡的,如Green Tea Latte,好喝,不需要咖啡因的人可以試試
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 13:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
一看到EMPIRE BUILDING激动了一下, 然后发现弄错了,以为是MANULIFE PLACE.....5 _8 W% M* O/ x. d, L
话说MANULIFE 楼里面的星巴克也有不少中国MM:)
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 14:20 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 16:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(11) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-25 19:01 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
16# 和你在一起
( z: _- v3 K' K$ @' Q( w6 a
2 U$ l$ B3 D/ C4 }. K
5 |- i+ h" S* G好的呀,我週日早去找你~~幾點方便?
9 U7 @$ A# D7 C1 H7 L" _+ O  nmonamak 发表于 2011-11-25 13:26

4 Z+ \2 G- O5 B) w( v: \我从早上7点到下午3点,估计会稍微提早一点下班,你看你的时间,估计11点后我会有空。 :)! T  g7 K+ s7 z
要定个暗号吗?
鲜花(41) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 21:28 | 显示全部楼层
需要准备多少银子才能学明白阿,楼主,我也想弄明白如何选coffee,再有发音不准老外也听不懂啊,哈哈
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 22:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
23# 和你在一起
% U1 H- i  J$ V( t# T# h
' J6 `* k! j6 g! d, X0 B6 |暗號叫“coffee tasting“?
  u6 I) T% L5 T9 T0 r' F, {5 T3 X) u' b3 j. C# W
然後看到此帖的,都跑去喝了
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-26 02:48 | 显示全部楼层
请问夏天喝的一种绿茶口味的英文怎么说?不是咖啡吧,好像就是把冰打碎了,喝起来沙沙的又有绿茶和牛奶的香味。
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-26 05:28 | 显示全部楼层
26# 我是一只鱼
7 F- _  r0 b& J+ q- v9 I
# `. Y, u3 m& ~& [4 Z
# L7 ]  u( X( t( B' o7 h% yIt should be the Green Tea Frappuccino
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-26 09:05 | 显示全部楼层
喜欢厚厚白瓷杯里盛着咖啡,方方正正的瓷盘里摆着甜点,坐在高脚椅上,抬眼可望窗外行人,低头可闻杯里飘香,内心充满祥和宁静的感觉。顾客总不是很多,空间也不是很大,随意地散落着沙发,高脚椅,每个人都可以自居一角,形成自己的风景线,没有交错,没有杂合。
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2011-11-26 11:55 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
喜欢厚厚白瓷杯里盛着咖啡,方方正正的瓷盘里摆着甜点,坐在高脚椅上,抬眼可望窗外行人,低头可闻杯里飘香,内心充满祥和宁静的感觉。顾客总不是很多,空间也不是很大,随意地散落着沙发,高脚椅,每个人都可以自居 ...
* ?! r2 W, u( i* Y5 E0 ]4 B人行明镜中 发表于 2011-11-26 09:05
$ D8 \# w4 z- z, ?2 k, a( G
我来灭草。屯里的星巴克,顾客不多但逗留客多,空间不小但位置总是没有。想跟广告里说的“随意地散落着沙发,高脚椅,每个人都可以自居一角,形成自己的风景线,没有交错,没有杂合”,还是去第二杯吧
鲜花(11) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-26 13:34 | 显示全部楼层
我来灭草。屯里的星巴克,顾客不多但逗留客多,空间不小但位置总是没有。想跟广告里说的“随意地散落着沙发,高脚椅,每个人都可以自居一角,形成自己的风景线,没有交错,没有杂合”,还是去第二杯吧& S' B6 B/ X3 e$ d
pchell 发表于 2011-11-26 11:55

, A8 g% o1 M! C% }% ]" l这种风景在我们店更难看到,尤其是早上七点后的时间,半小时有时候就有六十张水单,没什么浪漫感觉,就一个咖啡流水线而已。
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