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关于怎么点星巴克咖啡 :)

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鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-23 20:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
一:关于size
4 T/ m" F1 ^) ~5 a& b+ M1 [! sTall(小) 12 Ounces  Grande(中) 16 Ounces Venti(大) 20 Ounces. z# _, l) Y3 }) @! z# m( `

. N, B' H. z8 T+ M2 ~" t( W二:种类! p" R/ W  E- L& T1 P
Expresso 浓缩咖啡9 {0 F* l2 n( _2 J1 r1 l& u
Cafe Latte
5 b# G; ?" ?# h4 [1 J拿铁--香醇的浓缩咖啡配以热奶和奶沫8 \7 |4 \1 G! I9 o
Vanilla Latte! n- H9 J6 Z/ Y" Z
香草拿铁--香醇的浓缩咖啡配以香草糖浆和顺滑热奶
- f: }' K/ `2 m! o7 Z还可以选择榛果(hazelnut)、焦糖(caramel)、薄荷(Peppermint)、肉桂(cinnamon)、覆盆子(Raspberry)等其他风味糖浆  q5 \3 T) g, X5 B1 @2 n) O
Cappuccino  u( R- e+ E7 Y) e+ j7 U  Q3 `
卡布基诺-香醇的浓缩咖啡配以顺滑奶沫
( e9 ^  z" f6 i( Z+ qMocha/White Mocha
0 ^% r$ }  H/ E5 T摩卡--香醇的浓缩咖啡配以巧克力酱/白巧克力酱和热奶,再加上搅打奶油
9 D: F* y5 w6 q  O% r6 ]2 jCaramel Macchiato
) R* v+ u  {/ a" {$ b( v) i; d焦糖玛奇朵-热奶加上香草糖浆,再配以香醇浓缩咖啡、奶沫和焦糖酱3 r- c: ], U  \+ @6 Y
Green Tea Latte( y! q% K* N! z/ v# l
绿茶拿铁--热奶加上美味健康的抹茶粉,可选择添加各种糖浆: k8 G! J& ~. d
Americano8 k9 r! J- r' z8 J' D" ?1 N
美式咖啡--香醇的浓缩咖啡加上热水
1 r. ^. b6 V  c' K4 v  H- oExpresso
$ d3 ?  `% ~) ]- d) x: F纯粹而浓厚的萃取咖啡
鲜花(11) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-23 20:27 | 显示全部楼层
Frappuccino Blended Beverages星冰乐系列
9 E9 D+ b, r9 P! B咖啡系列(Blended Coffee)Caramel 焦糖咖啡星 冰乐Espresso 浓缩咖啡星冰乐Mocha 摩卡星冰乐Coffee 咖啡星冰乐6 J8 u; H, d+ q- `/ s. C1 ~. C) s
无咖啡系列(Blended Cream)Caramel 焦糖星冰乐Green Tea 抹茶星冰乐 Vanilla 香草星冰乐Chocolate 巧克力星冰乐
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2011-11-23 21:00 | 显示全部楼层
谢谢分享,我每次都点不好,哈哈。。。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-23 21:20 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
谢谢分享
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-23 22:16 | 显示全部楼层
謝謝~以後會點了
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 01:07 | 显示全部楼层
本帖最后由 monamak 于 2011-11-24 01:14 编辑 8 R/ f0 N4 F6 ?: i/ U; G% _

( ?. Y- ~& o  u3 s! J剛來的時候,看著那些本土人點星巴克的一杯飲料就能說出一大串話來,原來他們知道星巴克飲料的一般成份的量,然後按照自己喜好來要求。p.s. 星巴克只有加價的份,沒減價的。特殊情況另議: k$ s, t: G) n. {5 D- G
$ _/ S  }& Y9 V  O* C* f. ^' D
紙杯飲料(熱飲)
) L% P0 a5 S7 I, T/ m! C
" r, y- t' v6 j! J1。一般的 brew coffee(就是他們提前煮好的咖啡,要自己加糖和奶). P8 `+ |; \8 \
   咖啡豆製作過程越長,味道越濃,咖啡因越小。星巴克的比較有代表性的 brew coffee 是 pike,一般都能在星巴克找到。0 a; p6 u3 O0 Y8 T5 D6 X: E
   a. light-roasted --咖啡豆製作過程比較短,味淡,咖啡因多。, B* x( \9 E, I! X- \) i# j% [
   b. middium-roasted--咖啡豆製作過程一般,味比 light-roasted 的要濃,但咖啡因就小一點。/ t" P  V( k. G) d
   c. dark-roasted --咖啡豆製作過程長,味最濃,咖啡因相對少。
0 S* S6 _- {1 {( B. Q
9 E: @9 A6 q, n/ ~, V, D- Y$ c0 V2。expresso (濃縮咖啡), u* e- O( b; X( C0 I* K
   星巴克的濃縮咖啡都是用 dark-roasted 的咖啡豆做的。濃縮咖啡數量增加需要加錢. H  a' W; F9 z
   a. tall(小)= 1 shot (1小杯)+ _- A, f' Y, _. S$ j
   b. grande(中) =  vanti(大)= 2 shots (2小杯)
2 Q7 ^; R2 D" ?6 [3 ~
  g3 w# n" a, d3 Q: p3。糖漿(syrup) / g& {: U, ^4 L3 W/ Z5 ]9 ]( E
   星巴克有少(無)糖糖漿(大概4種)和一般的糖漿(大概7-9種)。
+ p) ~& Q8 N! n) t! I; w   a. tall(小)= 3 pumps of syrup 4 Q3 g4 P! ~* M6 h+ p* A0 \
   b. grande(中)= 4 pumps of syrup
, G7 s8 n! b% S0 F7 t   c. vanti(大) = 5 pumps of syrup! S: A. m+ T' u7 a$ ]& n
( }9 ~; y  l9 V/ n4 C* M
4。牛奶還是豆奶
! Z* |- m; C# o5 G! q   a. 2%牛奶,一般使用
& m' J# P9 K7 h1 s4 L2 V7 r   b. 無脂牛奶= non-fat milk
) l1 p% C3 i: m   c. 豆奶= soy (需要加錢)" }3 c$ r' [  h: x; v) ^# F# N
3 D' @* c2 u. `0 e$ O
5。奶沫(foam) 和 鮮奶油(whipped cream)( {; w# T) Z* p3 I5 b6 ?
   一般的拿鐵表面,要不有一層奶沫,要不就是鮮奶油(whipped cream)
* [/ {0 d6 L, Z2 i$ N) S2 A   whipped cream 是用了一般的香草糖漿混合而成。8 @) @: ~7 N' r) R
' B+ H! c' u* c% t+ n4 N
                              ~~如何點咖啡~~: w: r" f" l! I
知道每杯飲料的用料,就可以按照自己喜好點(甜度,咖啡因等做出要求)2 ~# g* C; J- f5 q% Z" @
如:
" A' S' ?' J+ j( }4 f如果你要減肥,而不介意味道。可以直接說:+ Y& m0 r, B! T! `4 M8 c
can i have a grande skinny xxx latte?
2 P9 K1 i& @0 s. v& _! _4 Rskinny = 使用少(無)糖糖漿+無脂牛奶(non-fat milk)-鮮奶油(如果有的話)+奶沫(foam)% I- J5 U( u6 i

5 ^) I1 G, L6 n0 N1 A% Z如:
. Z/ }. z' C, j1 U' C. w# qcan i have a vanti chai tea latte, extra hot(加熱,好像是160度), no foam(沒奶沫), no water(不加水), with soy(用豆奶)?
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 14:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
长知识了,谢谢分享
鲜花(744) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 14:58 | 显示全部楼层
从来不敢去星巴克,因为不会点,去tim hortus 就一种咖啡。
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 20:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(11) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-24 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
谢谢Monamak的补充。实际上关于 brew coffee(就是他們提前煮好的咖啡,要自己加糖和奶),星巴克现在是三种,除了
2 L7 G* u7 N6 D: {. Ea. light-roasted --咖啡豆製作過程比較短,味淡,咖啡因多  咖啡豆製作過程越長,味道越濃,咖啡因越小。星巴克的比較有代表性的 brew coffee 是 pike,一般都能在星巴克找到。  1 }2 \" P$ ~% u

7 i% a. B  I9 b% `$ S c. dark-roasted --咖啡豆製作過程長,味最濃,咖啡因相對少。/ F# B6 E' `$ r% C& O4 }9 J
还有一种就是decaf pike,也就是无咖啡因的brew coffee。
0 Q, X6 r( C3 L6 w  @" k0 N4 z5 l3 u3 E& `, S9 `
另外,关于expresso shot,分expresso Macchiato,也就是在 shot上加上奶泡,还有一种国内翻译成康宝蓝的,英语是expresso Capana,就是在 shot上加搅打奶油。这个是随客人喜好点得,如果按照 Tall grand venti 不同的size给shot,那就是美式咖啡,分别是2、3、4shot expresso ; d) m" }+ p* s4 i, q

9 ]% q  y4 n4 D: \: U8 t  n% LMonamak也喜欢喝咖啡的?有机会的话约个时间到店里面来,我给你做不同地区不同品种的coffee tasting。 :)
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 20:40 | 显示全部楼层
谢谢分享,我每次都点不好,哈哈。。。
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 23:00 | 显示全部楼层
10# 和你在一起
' l5 }$ r1 A: U! N% Q8 A% R% Q8 M
6 v; G/ J. \# S" }: I8 H( S$ v+ \2 g7 k1 c
嗯,飯可以不吃,但咖啡一定要喝!
3 N) L, l3 I8 U6 e你所在的店是?
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 23:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一直就有個問題,喝咖啡但喝不含咖啡因(decaf) 的為甚麼呀??!!這樣還倒不如買杯果汁或牛奶呢
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 23:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
俺每次特老实的就点Cappuccino,省事啊。
鲜花(1642) 鸡蛋(7)
发表于 2011-11-25 00:14 | 显示全部楼层
真复杂呀,我喝咖啡基本还属于“解乏”境界,就跟农民工在累了冷了的时候喝口酒似的,哈哈!# E% ^: s: [; t/ K
好好学习了一下,下回去实践一下才好!
鲜花(11) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-25 12:09 | 显示全部楼层
10# 和你在一起
, ~1 X( [9 g( t% @$ z
' s3 \3 s& g/ @7 M5 k/ _" E; s% R5 M/ s* `# @
嗯,飯可以不吃,但咖啡一定要喝!
9 S. }3 [& Y3 q" S# H, T你所在的店是?# M/ i/ q# h8 }
monamak 发表于 2011-11-24 23:00

. B1 t$ b7 z, R7 v/ r& }4 c我在empire building也就是101 street jasper ave上的那家星巴克。这周六和周日我都是开早班,约个可行的时间,大家认识一下吧。 :)
鲜花(11) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-25 12:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一直就有個問題,喝咖啡但喝不含咖啡因(decaf) 的為甚麼呀??!!這樣還倒不如買杯果汁或牛奶呢
9 D  \" i' t) b8 m& Hmonamak 发表于 2011-11-24 23:04

' d/ W# o' I% q) X8 B很多人喜欢那种口感和味道,但是神经不耐受咖啡因,所以选择decaf。 :)
理袁律师事务所
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 13:26 | 显示全部楼层
16# 和你在一起 + T/ P$ a9 I$ T! S0 y8 z( u$ B/ T3 e

  J) f' F, P3 n7 L* [5 s
# P# N9 W$ Q! O6 g! B! r# r好的呀,我週日早去找你~~幾點方便?
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 13:39 | 显示全部楼层
先嘗試星巴克正常做法做出來的拿鐵
; u; }- P+ Y2 Q9 r* w! O; [- h% @$ }/ z' O* Z7 ?( U  Q
1. 甜了或淡了,就要求 - 或 + 糖漿(syrup)
- c0 k8 w# p1 |! K7 Z
, n; O* b& t# z* c6 d4 D2. 不夠咖啡因或咖啡味道不夠,就要求 + 濃縮咖啡(one more shot). 反之就 - 。(多加一shot,味道改變還挺大的。只有加錢的份)
+ o- E' P  B: O% d
3 A6 z+ |3 ~7 X% Q1 c3. 個人喜愛whipped cream,討厭foam。一般都要 no foam,with whipped on top.(不加價)
$ j. E+ z, v2 t. {+ _- }+ \- x5 k) O! v' F( o) v. U
4. 有些拿鐵是不帶濃縮咖啡的,如Green Tea Latte,好喝,不需要咖啡因的人可以試試
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 13:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
一看到EMPIRE BUILDING激动了一下, 然后发现弄错了,以为是MANULIFE PLACE.....0 c& X$ U# w- y; a+ i
话说MANULIFE 楼里面的星巴克也有不少中国MM:)
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 14:20 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 16:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(11) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-25 19:01 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
16# 和你在一起
2 u) M( c6 a$ y' A1 b0 }4 K+ Z. }9 c5 @; B2 ^) M" ^' b
, s9 K2 l# J8 [- f7 A, U. a
好的呀,我週日早去找你~~幾點方便?
+ \% P% I+ G) O) Q* q3 x" n) c1 `& Tmonamak 发表于 2011-11-25 13:26
0 u! d  S9 ~- e6 j/ U& _( j& e
我从早上7点到下午3点,估计会稍微提早一点下班,你看你的时间,估计11点后我会有空。 :)
/ B5 i- Q+ l" u# [, L要定个暗号吗?
鲜花(41) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 21:28 | 显示全部楼层
需要准备多少银子才能学明白阿,楼主,我也想弄明白如何选coffee,再有发音不准老外也听不懂啊,哈哈
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 22:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
23# 和你在一起 7 G5 x( G3 j; ]! R8 K
. L) b8 r- k8 B+ m  {' D9 B
暗號叫“coffee tasting“?1 T1 R* z; ~7 V* L; J) J6 M( p

$ X  Y4 p' y* T$ _% R然後看到此帖的,都跑去喝了
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-26 02:48 | 显示全部楼层
请问夏天喝的一种绿茶口味的英文怎么说?不是咖啡吧,好像就是把冰打碎了,喝起来沙沙的又有绿茶和牛奶的香味。
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-26 05:28 | 显示全部楼层
26# 我是一只鱼 ) O/ U7 T! t4 [) i4 ]
+ g  F' q& `) x0 s' N# F6 Z8 A
" ^3 I2 ]9 A3 Y! P" i; N
It should be the Green Tea Frappuccino
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-26 09:05 | 显示全部楼层
喜欢厚厚白瓷杯里盛着咖啡,方方正正的瓷盘里摆着甜点,坐在高脚椅上,抬眼可望窗外行人,低头可闻杯里飘香,内心充满祥和宁静的感觉。顾客总不是很多,空间也不是很大,随意地散落着沙发,高脚椅,每个人都可以自居一角,形成自己的风景线,没有交错,没有杂合。
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2011-11-26 11:55 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
喜欢厚厚白瓷杯里盛着咖啡,方方正正的瓷盘里摆着甜点,坐在高脚椅上,抬眼可望窗外行人,低头可闻杯里飘香,内心充满祥和宁静的感觉。顾客总不是很多,空间也不是很大,随意地散落着沙发,高脚椅,每个人都可以自居 ...
; E" [" T& J( p% k& ?4 r5 i: S) a' P人行明镜中 发表于 2011-11-26 09:05
# {, S0 Y9 a: b, `
我来灭草。屯里的星巴克,顾客不多但逗留客多,空间不小但位置总是没有。想跟广告里说的“随意地散落着沙发,高脚椅,每个人都可以自居一角,形成自己的风景线,没有交错,没有杂合”,还是去第二杯吧
鲜花(11) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-26 13:34 | 显示全部楼层
我来灭草。屯里的星巴克,顾客不多但逗留客多,空间不小但位置总是没有。想跟广告里说的“随意地散落着沙发,高脚椅,每个人都可以自居一角,形成自己的风景线,没有交错,没有杂合”,还是去第二杯吧. B" A8 t. I# o# `
pchell 发表于 2011-11-26 11:55
4 z3 A% j7 b! Y/ M" P
这种风景在我们店更难看到,尤其是早上七点后的时间,半小时有时候就有六十张水单,没什么浪漫感觉,就一个咖啡流水线而已。
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