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没办法了~~~:(9 _/ w+ ^3 \6 D; ~3 k Rainbowjj 发表于 2011-11-19 23:14
这个真没办法 我都是先焯一下 等炒的时候放进去 热了就起锅% ^0 _/ E2 [$ b& w* G; K/ o paopaochen 发表于 2011-11-19 23:27
量少点,炒一个人份量的菜$ ]' D0 _- p8 u& T9 @+ [5 z3 f 在水一方 发表于 2011-11-20 15:59
觉得应该和量没有完全的关系,是和火候有关。不知道对不对? & v" U, n9 w- B' V4 ]& s人行明镜中 发表于 2011-11-20 20:32
大出血换个炉子。我现在用的就是国内那种,有四个炉盘,中间还有两个可以做类似炒盘的那种,下面是烤箱,四个炉子上的铁圈盘都可以随时换,平时左边两个用的平底的,右边两个用的尖底的炒锅,在家做干锅、爆炒什么的 ...' G) U3 k* ]6 C9 d' {3 ?/ v0 a4 i shelly821025 发表于 2011-11-20 21:44
在改变不了火候的情况下,只有改变量了。/ e2 o9 s! g/ `5 f( u 在水一方 发表于 2011-11-21 12:45
申请燃气使用 2 T' x. d4 ^% s6 f, b$ DClaude_Z 发表于 2011-12-1 16:17
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