 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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基本上試了好幾家都是中菜, 老實說.....難道手藝好点的就不在愛城?6 m; D* K1 s! n6 G; f- G/ p
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1. Jumbo Dim Sum, 恐佈的虾蛟' T, D1 a3 ]8 ]0 Z6 k6 s; f5 L+ q
又卖點心, 又做海鮮酒家的菜館, 生意應該不錯, 至少不缺老外常客4 f5 M% l( d4 F% ~$ q" w+ V1 q
可能已經过了午飯時間關係, 廚房做事比較隨便, 叫了一客乾牛河
7 C9 v, _2 W2 O% S牛肉还好, 河粉炒得不行了, 吃起來像吃千層糕, 原本一條條的河粉, 變成一層層, 但至少吃完后碟底不會还淨下一湯碗油, 可能人手又是不足的原因吧, 用上碟的碟來執馬....出來總有點兒那个% M/ [$ d2 i0 g0 B0 I3 Y' I
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这家的虾餃....是我过去吃了三十年虾蛟生捱中....會用上3隻虾作料.....真係有點恐佈
; J6 `* s+ @# }$ E4 ?談話間講起, 話原來要付合老外口味, 鐘意乜都大大啖肉....但....三隻虾....令到隻虾餃好乾囉..... o/ I4 T( H$ J( M
9 t, I" v: x" W5 W0 t. Y( y1 q2. 樂園, 可怕的炒麵( s4 E" c L5 y' F; l( l
不知是否大家離鄉別井的關係....連度量衡单位也隨之然地改變
6 w9 N; L3 B$ `* v a& U, U% i2 t& R叫左客"雞絲炒麵", 睇清楚, 冇錯,,,,我係叫"雞絲炒麵". 上到檯.....不要說是雞絲....說是雞件也算小了, 那根本就是雞塊, 基本上同麥当劳的Chicken McNugget 咁既大細...唔知係咪冇落味....好淡....
! s9 h) o0 T E! W) t" e. r基本上我每次去一家新的餐廳, 我會叫以上兩個炒河或炒麵, 去覺得呢間餐廳識唔識炒野
( c, ~3 q1 B5 m7 O! G原因好簡單, 唔識炒野個D, 只會死命的下油, 但求不會稔鑊(痴底), 呢間野....我食到唔夠一半....我要拎一隻湯匙....放在碟底....墊高一邊.....另到一盤油跟麵隔開才可以繼續進食.....好唔好食.....自己想想吧" j) H" T& n5 ^
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3. 西貢.
5 Z0 x \- \: ?0 N4 B& A7 |: h有些朋友說得不錯....唐人街看來很快變成越南街.....十間店鋪佔了5間也是越南菜7 t3 e5 D2 P$ x4 s0 w" t
試了出名牛河以及Bun Bo Hue, 味道还不錯, 可惜牛肉生滾后也有點鞋, 他們的牛根比較好味- P0 Y7 w: s/ D @& a
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第一次到愛城后, 聽聞全城最好吃的Bun Bo Hue 就在这裡, 試了一下真的不錯, 相比西貢这裡的Bun Bo Hue比較辣, 这才是味道; J2 h) R% x" s) f1 B
2 B% ^% k0 R& P7 B' S y7 B5. 越香園5 {6 f# x4 i, L$ d! F% [6 D
其實是選錯鋪, 以為这家就是西貢, 也是吃了Bun Bo Hue , 感覺还好7 W' G- u3 X4 g6 t
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6. 秀姐
: m, B9 V, O$ \6 I$ w, c吃了好几餐越南菜不是問題, 問題是.....為什么每一家縂是只卖粉麵? 你們的小食法包到那裡去???
6 x$ V9 y$ |0 ^+ Q; g# ]叫了一客雞肉潛艇, 味道不錯, 有點像咸魚, 亮點反而係上碟既"萬壽無薑"碟.....好正- F% f' Z+ A2 t( R
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縂結这裡的中廚真的.....有點兒那个了.....
0 o' s2 N2 m& n' _難怪唐人街給越菜佔据了 |
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狗仔卡
发表于 2011-11-10 16:27
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