 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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我是很喜欢吃米饭的，可是人的口味总不尽相同，如果天天都是普通的蒸米饭，有人就提意见了。虽然不敢大声嚷嚷，却在那儿小声哼哼，听着就怪腻人的。
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既然心甘情愿地给人家做饭，就得让人家吃得满意，所以，多费点功夫把米饭变成煎饼。菜谱上的说法，把米饭做成这个样子是为了哄小孩子多吃饭的。把他当成小孩来哄，也没错。2 n7 v5 f6 ]. Q! O$ k r
# T" M- r$ x# l8 \- Z6 a# x男人永远是孩子，人老了也是孩子，如此看来，这个世界上貌似只有女人是成熟睿智的 .
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/ P/ T3 X/ r, O2 O4 G成熟的人不会计较得失，所以，大度地给永远不满足的人做饭。而且不厌其烦地尝试变化，谁让人家把胃和心都交给自己了呢。
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" b1 N) Y( J4 h& z' X6 P************** 米饭煎饼 **************! ]3 y4 T/ s+ q( r% o7 f0 x. B
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材料：
F2 I$ L2 s8 K5 v白米饭............200克
: l. ^$ c: D$ {: ~; b# t: ?胡萝卜............100克* e2 Y5 W ~& Q
圆白菜.............80克/ O$ @6 n2 ~1 A3 l
鸡蛋...............1个
* g9 [! r9 e% p- r; f9 z; {葱花...............适量
# q" Q h' l! g8 ^- ?( c* w盐、香油、油.......适量
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8 n+ T9 S/ c1 e) ^' Y, a+ p做法:
! G' h1 h- j8 [# q! b" j0 h1、胡萝卜洗净，擦丝1 U' A' C" M5 K
2、圆白菜洗净，切成细丝
\: s0 t4 n% b5 |' r+ o# t; D0 `3、白米饭、胡萝卜丝、圆白菜丝、葱花放在一起，加一个鸡蛋搅拌匀 z/ n9 z/ g- l& [3 f& T7 R: L
4、加入盐、香油调味拌匀9 b" W9 l, \; D% f
5、又手蘸些凉水，取一些拌好的饭团成团，再轻轻压成小饼状
3 M- I7 ?5 w g( @( r, S0 S6、锅中油热后，将米饭煎饼放入，煎至两面金黄即可+ n/ o1 ^3 i! P
5 k* {% l0 ?8 T" W4 r& @) i0 B4 w* Z备注：
2 b2 f2 n7 s- w# ^3 W& _4 @1、要用白米饭，不能用加了粗粮的米饭，否则不易成团
; [, F' u, u; H+ T% W2、其实是将米饭和菜变了一个形式，嫌麻烦的话，把这些材料一起炒熟，也是很美味的
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狗仔卡
发表于 2011-11-4 03:03
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发表于 2011-11-4 14:26
